Verkostung

Beiträge zum Thema Verkostung

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Weingut Schlossberg in Bad Vöslau
Kellerwelt im Weingut

Im Weingut Schlossberg in Bad Vöslau gibt es neben guten Weinen und köstlichen Schmankerln auch einiges in der Unterwelt zu entdecken. Das Weingut mit seinen markanten Gebäuden schmiegt sich herrlich zwischen die Weingärten und den Harzberg mit der Jubiläumswarte. Vom Gartenlokal hat man einen wunderbaren Blick auf die Weingärten der Region bis hin nach Wien und noch weiter. Unter dem Weingut befindet sich eine sehenswerte Kellerwelt, mit alten Kellergewölben und moderner Technik. Seit...

  • Baden
  • Dr. Peter Föller
Die Jury von Gault & Millau präsentiert die besten Kürbiskernöle: auf Rang zwei die Ölmühle Leopold (l.)

Zweitbestes Kürbiskernöl Österreichs kommt aus Deutschlandsberg

DEUTSCHLANDSBERG. Nach strengen Kriterien und mit neuer, kleinerer Jury kürte Gault & Millau wieder das beste Kürbiskernöl Österreichs. Zum 15. Mal wurden 20 ausgewählte Kernöle, die bei der Landesprämierung besonders gut abschnitten, ausgesucht und von den  Jurymitgliedern und Haubenköchen Konstantin Filippou, Paul Ivic und Max Stiegl blindverkostet. Die Kernöle wurden nach Farbe, Viskosität, Reintönigkeit, Frische und Röstnote beurteilt. Der Sieg ging an Familie Mayr aus Söchau. Gleich...

  • Stmk
  • Deutschlandsberg
  • Simon Michl
"Wirtschaft & Wein" unter freiem Himmel: Heute beim Live-Stream werden die Sorten-Sieger und das Gebiets-Weingut des Jahres bekannt gegeben.
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Wir haben die Finalisten
Siegergala "Wirtschaft" & Wein" heute im Live-Stream

Heute geht's los: "Wirtschaft und Wein" findet heuer nicht wie üblich in der Koralmhalle statt, sondern wird erstmals mittels Video-Live-Stream übertragen: Auch wenn die Finalisten schon jetzt fest stehen, die Sieger und das Weingut des Jahres 2020 werden heute um 17 Uhr in der Live-Sieger-Gala bekannt gegeben, einfach reinklicken unter https://www.facebook.com/events/271145190622617/ WIES. Als Gebietsweingut des Jahres 2019 wird heute der Peiserhof der Familie Strohmeier in Wies Schauplatz...

  • Stmk
  • Deutschlandsberg
  • Susanne Veronik
Das Projektteam mit Jürgen Penz und Gabi Gogl (Raiba-Matrei) sowie Gabi Gatscher und Patrick Geir (Genussspechte)
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Matrei
Mehr als 800 Feinschmecker stürmten das Genussmarktl

MATREI. Als riesengroßen Erfolg werten die Veranstalter des Matreier Genussmarktls ihre Auftaktveranstaltung am Wochenende. Rund 800 Gäste waren gekommen, um sich die regionalen Schmankerln schmecken zu lassen und zu staunen, was das Wipptal kulinarisch alles zu bieten hat. Der Festplatz beim Matreier Pavillon verwandelte sich damit am Samstag in einen Marktplatz der Köstlichkeiten. Und zwar nicht irgendwelche Köstlichkeiten, sondern das Allerbeste aus der Region wurde beim ersten Matreier...

  • Tirol
  • Stubai-Wipptal
  • Tamara Kainz
Alles bereit zur Verkostung im Hof des Langenloiser Weinguts Steininger.

Langenlois
Steininger lud zur Verkostung

LANGENLOIS (mk) Unter dem Motto „Weinsommer - prickelnde Erfrischungen“ lud das Weingut Steininger am 4. Juli 2020 zur Wein- und Sektverkostung. Nach der Corona-bedingten Pause hieß es jetzt wieder: „Endlich dürfen wir Euch wieder bei uns am Weingut willkommen heißen und fleißig mit Euch verkosten. Top motiviert starten wir in den Sommer und freuen uns sehr auf ein Wiedersehen oder ein Kennenlernen!“ Eine der nächsten Möglichkeiten dazu: Das Weingut Steininger ist bei der 26. "Tour de Vin"...

  • Krems
  • Manfred Kellner

Bauernmarkt Steyr sagt Danke!

Der Bauernmarkt Steyr möchte sich bei allen Bauernmarkt-Kunden für die Disziplin und das Verständnis der letzten Wochen bedanken. Gemeinsam haben wir es geschafft, auch in schwierigen Zeiten, einen sicheren Einkauf frischer, regionaler Produkte zu gewährleisten. Ohne die Disziplin und das Verständnis der Kunden wäre dies nicht möglich gewesen. STEYR. Regionale Produkte auch in Krisenzeiten am Bauernmarkt zu kaufen, hilft die Wertschöpfung in der Region zu halten und unsere Arbeitsplätze zu...

  • Steyr & Steyr Land
  • Sandra Kaiser
Die Schülerinnen der dritten Klasse freuen sich sehr über die erfolgreichen Prämierungen ihrer Brände.

LFS Buchhof
Vier Medaillen für Selbstgebranntes

Schülerinnen erhielten bei der Landesprämierung Obstprodukte sowie der Mostbarkeiten Prämierung einige Medaillen.  WOLFSBERG. Seitens der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Buchhof werden jedes Jahr selbsthergestellte Produkte aus Haus und Garten zu Prämierungen eingereicht. Heuer erzielten die diversen Brände der Schülerinnen eine Gold- sowie drei Silbermedaillen.  Prämierungen 2020Zur qualitätsmäßigen Standortbestimmung reicht die LFS Buchhof immer wieder selbsthergestellte Produkte...

  • Kärnten
  • Wolfsberg
  • Simone Koller
Die Familien hinter den Unternehmen bei der Verkostung.

Kaffeehaus in Baden
Gablitzer Brauerei bei Verkostung

Am Vatertag fand im Kaffeehaus in Baden bei Herwig Gasser eine Verkostung statt. Unter den Ausstellern war die Gablitzer Brauerei durch die Familie Führer vertreten. Aufgrund des Wetters konnten leider eine Verkostung im kaiserlichen Gastgarten nicht stattfinden. "Der nette Meinungsaustausch mit unseren Gästen und Partnern über Regionalität, Nachhaltigkeit und dessen Unternehmen war sehr interessant und intensiviert unsere weitere Zusammenarbeit. Die weiteren regionalen Partner waren Weingut...

  • Purkersdorf
  • Katharina Gollner
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Weltmilchtag
Heimische Milch – Schau drauf, wo´s herkommt

Infos & Verkostung rund um die Milch im Holzhaus 1 STEYR-LAND. „Wer heimische Milch und Milchprodukte kauft, der legt nicht nur wertvolle Lebensmittel, sondern auch Lebensqualität, Versorgungssicherheit und Arbeitsplätze in den Einkaufskorb“, ist die klare Botschaft von Bezirksbäuerin Landtagsabgeordnete Regina Aspalter zum Weltmilchtag am 1. Juni. Am Mittwoch, 3. Juni, informierten Aspalter und Bezirksbauernkammer-Obfrau Edeltraud Huemer im Holzhaus 1 über Milch und Milchprodukte. "Unsere...

  • Steyr & Steyr Land
  • Sandra Kaiser
Vorne: Martin Steiner, Kostleiterin Julia Grillmaier, Bruno Kirschbaum, stehend: GF Wolfgang Schwarz, Hannes Reithmaier, Thomas Herndler, Christoph Edelbauer, Obmann Weinbauverein Christian Nastl
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Langenloiser Weinchampion
Langenlois kürte die besten Weine

LANGENLOIS. Zwei Mal im Jahr ruft Langenlois die große Vergleichskost aus und ermittelt die Weinchampions der Weinstadt. Die Fachverkostung fand unter Einhaltung aller Hygienerichtlinien und Abstandsregeln heuer erst  Ende Mai statt. Ausgezeichnet mit dem Titel „Langenloiser Weinchampion“ wurden die Weine der Betriebe Winzerfamilie Steiner, Weingut Christoph Edelbauer und Weingut Bruno Kirschbaum aus Langenlois sowie Weingut Thomas Herndler aus Schiltern und Weingut Reithmaier aus...

  • Krems
  • Doris Necker
"Essig trifft Ariona" lautete das Motto der zweiten Online-Verkostung der Qualifizierungsagentur Oststeiermark.
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Online-Verkostung 2.0
Virtueller Einblick in die Essig-, Senf- und Aroniaproduktion

Zum zweiten Mal lud die Qualifizierungsagentur Oststeiermark zur Produktverkostung vor dem Bildschirm. Diesmal war auch die WOCHE live dabei. HARTBERG-FÜRSTENFELD. „Essig trifft Aronia“ lautete das Motto der zweiten Online-Verkostung, welche die Qualifizierungsagentur Oststeiermark für ihre angehenden Regionsexperten organisiert hatte. Auch die WOCHE ließ sich das genussvolle Spektakel nicht entgehen und stellte sich der Herausforderung einer Verkostung vor dem Bildschirm. Bereits...

  • Stmk
  • Hartberg-Fürstenfeld
  • Veronika Teubl-Lafer

Österreichischen Traditionsweingüter
"Tour de Vin" für zu Hause

BEZRIK. Zum ersten Mal in 26 Jahren kann die legendäre "Tour de Vin" der Österreichischen Traditionsweingüter nicht im Mai stattfinden. Mehr als 5000 Gäste kommen nämlich jährlich am ersten Wochenende im Mai in die Donauregion, um die Weingüter im Traisental, im Kremstal, im Kamptal und am Wagram zu besuchen. "Plaudern - Kosten - Kaufen" ist das Motto des Events, der den Weinliebhabern einen ersten Blick auf den neuen Jahrgang vermittelt. Um ihren Gästen diese Möglichkeit auch heuer zu geben,...

  • Lilienfeld
  • Sara Handl
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Regina Priglinger-Simader mixt Cocktails und liefert sie bis vor die Haustüre.
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Waxenberger Edelbrände
LoRe bietet Premium-Cocktail-Lieferservice

In Waxenberg, Gemeinde Oberneukirchen werden außergewöhnliche Mixgetränke von Regina Priglinger-Simader kreiert. Seit kurzem bietet sie auch einen Premium-Cocktail-Lieferservice für ausgewählte Gemeinden in Urfahr-Umgebung und Rohrbach an. WAXENBERG. In der Schnapsbrennerei von Regina Priglinger-Simader werden besondere Spezialitäten aus regionalen Früchten, traditionellen Rohstoffen sowie exotischen Zutaten entwickelt, in leckere Cocktails verpackt und bequem für die Kunden in Flaschen...

  • Urfahr-Umgebung
  • Veronika Mair
Martina Bombardelli und Julia waren vom online Champagner Kurs begeistert und verfolgten die Erklärungen von Suwi Zlatic aufmerksam.
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Online genießen mit Sommelier Suvad Zlatic
Landeck avanciert zum Juwel der interaktivsten Gastro Webinare

LANDECK. Warum Champagner mehr als ein Schaumwein für Silvester ist, erfuhren Interessierte beim ersten online Champanger Webinar des Landecker Sommeliers Suvad Zlatic. "Man kann den Kopf in den Sand stecken, sein Unternehmen aufgeben und sich arbeitslos melden, oder man findet eine Alternative und tritt der neuen Situation mit Respekt entgegen. Ich habe Zweiteres getan, als mein eigentlich voller Terminkalender nach der Reihe storniert oder verschoben wurde", erzählt Suvad Zlatic, der sich...

  • Tirol
  • Landeck
  • Tanja Thurner
Verkostungspaket kommt per Post: Produkte von der Schalk Mühle in Ilz können am 3. April in einer Online-Verkostung daheim vor dem PC probiert werden.

Wegen der Corona-Krise
Regionale Produkte verkosten vor dem Computer

Aufgrund der aktuellen Corona-Situation bietet die Qualifizierungsagentur gemeinsam mit der Schalk Mühle im Rahmen der Ausbildung zum Regions-Experten erstmals eine Online-Verkostung.  ILZ. "Online Seminar", "Webinar" oder "e-Schulung" sind gerade in aller Munde. Dabei werden Inhalte und Themen virtuell vermittelt. Auch das Thermen- &Vulkanland Steiermark greift gemeinsam mit der Oststeiermark auf die online Alternative zurück und bietet am Freitag, 3. April erstmals eine...

  • Stmk
  • Hartberg-Fürstenfeld
  • Veronika Teubl-Lafer
Michael Lutschounig und Marcus Bülow.
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Kellerkünstler
Die Künstler in der Flasche

Michael Lutschounig und Marcus Bülow vertreiben unter dem Namen "Kellerkünstler" kreativen Wein. NEUBAU. Napoleon sagte: "Nach dem Sieg verdienst du ihn, nach der Niederlage brauchst du ihn." Die Rede ist natürlich vom Wein. Am Neubau bieten Michael Lutschounig und Marcus Bülow unter dem Namen "Kellerkünstler" ihren eigens produzierten Wein an. Von Rosé, Grüner Veltliner, Neuburger bis Zweigelt Reserve reicht das flüssige Angebot. Verziert werden sie mit besonderen Etiketten von...

  • Wien
  • Neubau
  • Sophie Brandl
Jazz & Wein mit der Weinakademie Österreich
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Jazz & Wein Special
Josef Schuller von der Weinakademie Österreich zu Gast bei Jazz & Wein in der KUGA

Mit Dr. Josef „Pepi“ Schuller MW, Direktor der international renommierten Weinakademie Österreich, gab es in der KUGA diesmal einen ganz speziellen Jazz & Wein-Abend. Als einer der drei diplomierten österreichischen „Masters of Wine“ gehört Schuller zu den weltweit gerade einmal 300 Personen, die diesen Titel tragen dürfen. In der KUGA präsentierte Pepi Schuller neben ausgewählten österreichischen Weinen die Arbeit und Expertise der Weinakademie Österreich, die sich seit 1991 in Rust der...

  • Bgld
  • Oberpullendorf
  • Gesa Buzanich
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Mostkost St. Florian/I.
"Es war eine sehr gelungene und lustige Veranstaltung"

ST. FLORIAN/I. Am 29. Februar veranstalte die Landjugend St. Florian die traditionelle Mostkost am Rahaberghof. Neben der Verkostung der Möste mit anschließender Siegerehrung wurde auch entsprechend gefeiert. "Es war eine sehr gelungene und lustige Veranstaltung. Wir freuen uns bereits auf unsere kommenden Veranstaltungen", so Christina Jäger, Leiterin der Landjugend St. Florian. Fotos: Landjugend St. Florian/I.

  • Schärding
  • David Ebner
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Mostkost der Landjugend Euratsfeld
Dem Most auf der Spur

EURATSFELD. (HPK) "G'sundheit, sollst leben!", so begrüßten die Landjugendleiter Michael Deinhofer und Isabella Peham bei der Mostkost die Gäste, darunter Bezirksleiterin Elisabeth Berger, die Mostprinzessinen Sigrid Huber und Anna Haiden, im Hause von Hermann und Michaela Zahnt. Was für einen guten Most ausschlaggebend ist, das weiß Herbert Hahn aus Erfahrung: "In ersta Linie kimmt's amoi drauf au, dass i a guade Birn hob", erklärt der Produzent. Ein Freund des Mostes ist auch Martin Prigl,...

  • Amstetten
  • Hans-Peter Kriener
Gelungene Verkostung im Grissemann: Die stolze Projektgruppe präsentierte den Kunden im Grissemann ihre regionalen Köstlichkeiten.
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HLW Landeck/DER GRISSEMANN
Regionale Produkte in aller Munde

ZAMS (sica). SchülerInnen der HLW Landeck arbeiteten ein Projekt zu "Regionalität und Nachhaltigkeit" aus. Als besonderes "Schmankerl" gab es Speisen mit Produkten der regionalen Marke "Unsere Kostbarkeiten" im Grissemann zu verkosten. Verkostung vor OrtIn der Vinothek im Grissemann war ein großes Buffet aufgebaut - Von Speck-Zwiebelbrötchen mit Eier- oder Kartoffelaufstrich bis hin zu Spaghetti Carbonara von der Kochstation oder süßen Köstlichkeiten wie Karottenmuffins oder Eierlikörkuchen....

  • Tirol
  • Landeck
  • Carolin Siegele
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Schaukochen am Stadtmarkt in Radenthein
Kochen mit Fisch

Zur gratis Verkostung von schnellen, gesunden und schmackhaften Gerichten aus dem heimischen Fisch lädt Familie Hofer aus Feld am See. Am Freitag, den 28. Feb. von 15 bis 18 Uhr findet zum Start der Fastenzeit ein Schaukochen am Stadtmarkt Radenthein statt. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich Saibling, Kärntner Laxn, Forelle & Co. gut schmecken.

  • Kärnten
  • Spittal
  • Melanie Golob
Unsere heimischen Landessieger: Sepp und Roswitha Krenn aus Edersgraben und Franz Semlitsch aus Deutsch Haseldorf überzeugten die Jury (v.l.).

Landesprämierung Edelbrand
Landessiege für Krenn und Semlitsch

Bei der Landesprämierung Edelbrand gingen zwei Landessiege in die Südoststeiermark.  REGION. 121 Betriebe nahmen an der Landesprämierung Edelbrand der Landwirtschaftkammer teil. 601 Brände und somit um vier Prozent mehr als im Rekordjahr 2019 wurden eingereicht und von der 16-köpfigen Jury bewertet. „Die Landessieger kommen aus allen Teilen der Steiermark, insgesamt wurden in 22 Kategorien die allerbesten der besten Edelbrände gekürt“, sagt der Verkostungschef Georg Thünauer. Geglänzt...

  • Stmk
  • Südoststeiermark
  • Markus Kopcsandi

Verkostung
Faschingskrapfen am Bauernmarkt Steyr

Faschingskrapfen sind ein typisches Gebäck in der Faschingszeit. Traditionell werden sie mit Marillenmarmelade gefüllt, aber es gibt auch andere Füllungen wie Vanillecreme, Erdbeermarmelade oder Nougat. STEYR. Krapfen sind Backwaren aus Germteig, die in Siedefett gebacken werden. Das Wort hieß althochdeutsch chrapho, mittelhochdeutsch kräpfe (mit der Bedeutung Haken, gebogene Klaue oder Kralle). Die Geschichte des Gebäcks reicht bis in die Antike zurück. Bereits bei den Römern wurde rundes...

  • Steyr & Steyr Land
  • Sandra Kaiser
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Die Vielfalt der Genüsse entdecken
Über den Tellerrand hinaus …

BEZIRK HOLLABRUNN. Die Retzer Tourismusschüler wissen, was gut ist und entdecken immer wieder neue Genusswelten. Passend zur Retzer Klimagala veranstalteten die Schüler*innen des 2. Aufbaulehrganges gemeinsam mit Herrn Mag. Micheal Zachoval eine Tofuverkostung. So köstlich Fleisch in seinen verschiedenen Zubereitungsarten schmeckt, so bekannt sind mittlerweile die gravierenden ökologischen und gesundheitlichen Auswirkungen übermäßigen Fleischkonsums. Im Schulrestaurant wird regelmäßig mit...

  • Hollabrunn
  • Martina Widhalm
Wein_Fotolia
  • 16. August 2020 um 14:00
  • Kurhaus
  • Bad Hall

Erlebnis-Weinbergwanderung

BAD HALL: "Weingartenführung Rogl" mit Wein- und Traubensaftverkostung. Preis: 12 Euro inkl. Rückfahrt mit dem Wein-Shuttle.

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