Verkostung

Beiträge zum Thema Verkostung

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MasterClass „Steirische Weinvielfalt“ 31. Mai 2021
MasterClass „Steirische Weinvielfalt“ 31. Mai 2021

Als Eröffnung der diesjährigen Veranstaltungssaison veranstalten wir im Rahmen der Messe Graz, Saal 1, eine gesetzte Verkostung mit dem Thema: „Steirische Weinvielfalt“. Steirische Weine des Weinjahrgangs 2020 werden in den Fokus gestellt, gefolgt von älteren Jahrgängen, DAC-Weinen und Weinen „der anderen Steiermark“. Weinakademiker Helmut Gramer und Stefan Potzinger, Obmann der Wein Steiermark werden durch die Verkostung führen. Hier geht es zu den Covid-19 Bestimmungen. Bitte lesen Sie diese...

  • Stmk
  • Graz
  • Natascha Sturm
Ewald Stierschneider jun., Stefan Gebetsberger jun., Helmut Donabaum, Florian Schneeweis, Dr. Andreas Nunzer
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Gemeinde Spitz
Spitzer Wein-Terrassenkühler in den Rieden aufgestellt

Ein edler Tropfen Wein und ein einzigartiges Panorama über das Donautal und den SpitzerGraben, das gibt es in Spitz an der Donau, der Genussterrasse der Wachau. SPITZ. Die neuen Weinterrassenkühler wurden am vergangenen Samstag an den Standorten 1000-Eimerberg und Setzberg ihrer Bestimmung übergeben. Abschließend wurde der erste Kühler, welcher bereits im Jahr 2013 in der Riede Offenberg von Familie Helmut und Renate Donabaum aufgestellt wurde, besucht und auch gleich die gekühlten Weine...

  • Krems
  • Doris Necker
Unschlagbar beim Schilcher: Christian Friedrich mit Tochter Sophie aus St. Stefan ob Stainz
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Steirische Weintrophy
Sieg für die Weingüter Pauritsch und Friedrich

Sehr erfolgreich verlief die 24. Steirische Weintrophy in der Tourismusschule Bad Gleichenberg für die Weingüter Pauritsch und Friedrich in unserem Bezirk. BAD GLEICHENBERG/BEZIRK DEUTSCHLANDSBERG. Im Rahmen einer kleinen covid-gerechten Preisverleihung wurden die Preisträger der 24. steirischen Weintrophy in der Tourismusschule Bad Gleichenberg gefeiert. Je drei Finalisten in 13 Kategorien, also insgesamt 39 Finalisten, wurden bei den Verkostungen ermittelt.  Schilcher und Sekt Aus dem Bezirk...

  • Stmk
  • Deutschlandsberg
  • Susanne Veronik
Die beiden Sensorikerinnen mit den Produkten von "Rebel Meat"

Tierwohl
Wieselburger Bratwürstel-Verkostung: Das steckte dahinter

Die Forscherinnen vom Campus Wieselburg Kathrin Heim und Roswitha Enzelberger haben 600 freiwillige Tester nach ihrer Meinung gefragt. Getestet wurden Aussehen, Geruch, Geschmack und Textur dreier Bratwürstelvarianten im Blindtest. Jetzt wurde veröffentlicht, worum genau es sich bei den Würsteln gehandelt hat.. WIESELBURG. "Bewertet wurden ein Bio-Bratwürstchen auf Basis von Schweinefleisch, eine rein vegetarische Variante und das Produkt des Auftraggebers, ein 50:50 Bratwürstel, bestehend zu...

  • Scheibbs
  • Sara Handl
Das Interspar Weinfestival findet vom 15. April bis 5. Mai statt.

Weinfestival mit Top-Winzern bei Interspar

SCHWAZ (red).Von Donnerstag, 15. April, bis Mittwoch, 5. Mai, lädt der Marktführer im Weinsortiment zum jährlichen Weinfestival ein: Drei Wochen lang steht bei INTERSPAR alles im Zeichen des Weines. Topweine und hochwertige Accessoires für den Weingenuss, und das zu sensationellen Preisen. Höhepunkt des Weinfestivals ist am Freitag, dem 30. April – an diesem Tag können Kundinnen und Kunden in der INTERSPAR-Weinwelt Top-Winzerinnen und Top-Winzer kennenlernen. Am Freitag, 30. April, können...

  • Tirol
  • Schwaz
  • Florian Haun
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Verkoste in einem Zoom Meeting gemeinsam mit den Braumeistern Christian Gelter - Gelter Bräu , Josef Habich - Wimitzbräu und Nikolaus Riegler - Hirter Bier
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Marktplatz Mittelkärnten
Exklusive Online-Bierverkostung

Mit unserem Online Bierverkostungspaket bekommst du 6 ausgewählte Bierspezialitäten (12 Flaschen) der drei Brauereien des Marktplatz Mittelkärnten nach Hause geliefert. Verkoste in einem Zoom Meeting gemeinsam mit den Braumeistern Christian Gelter - Gelter Bräu, Josef Habich - Wimitzbräu und Nikolaus Riegler - Eigentümer Hirter Bier ihre mit Leidenschaft gebrauten Biere und lass dir die Besonderheiten dieser Raritäten erklären. Wann: Donnerstag, 29.04 um 18:30 Uhr, Dauer ca. 90 Minuten Kosten:...

  • Kärnten
  • Villach Land
  • WOCHE Kärnten Online Werbung
Stehend, von links: Josef Wallner, Werner Pachler, Georg Oswald, Glennard Grillitsch. Vorne: Martin Tschreppitsch und Martina Lippitz

Online-Prämierung
27 Medaillen für das Lavanttal

Online-Prämierung statt „Ab Hof“-Messe: Lavanttaler Produzenten trumpften wieder auf. LAVANTTAL. Die wohlbekannte „Ab Hof“-Messe in Wieselburg konnte heuer nicht stattfinden, stattdessen gab es eine Online-Prämierung, bei der auch Bundesministerin Elisabeth Köstinger mit dabei war. Die wohlverdienten Medaillen und Urkunden kamen auf dem Postweg zu den Produzenten. Insgesamt wurden über 5.500 Produkte von gut 1.500 Produzenten aus dem gesamten Bundesgebiet und den Nachbarländern verkostet und...

  • Kärnten
  • Lavanttal
  • Daniel Polsinger
Barbara Buter-Lindner, Christine Lindner und Annemarie Foidl (hi. Peter Seiwald, li. Lehrling Severin Laiminger), nicht im Bild Theresa Thaler.
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Weinwirte, Kitzb. Horn
Der Weinskitag ging ins Netz, virtuelle Verkostung

Über Zoom Diskussion über Weinspezialitäten. OBERNDORF, ST. JOHANN. Ende März ist normalerweise die Zeit, zu der die Weinwirte am Fuße des Kitzbüheler Horns – Penzinghof, Angerer Alm und Stanglalm – zum genussvollen Skifahren einladen. Heuer war das nicht möglich, aber die Chefinnen klagten nicht, sondern planten um. Somit fand die damit immer verbundene Weinverkostung virtuell statt. Interessierte konnten einen Karton Wein anfordern (von den Winzern Josef Bayer vom Leithaberg und Thomas...

  • Tirol
  • Kitzbühel
  • Klaus Kogler
Simon Gstrein, Bettina Kantner, Patrick Liebhart
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Verkostung im Kesselhaus Innsbruck
Verkostung eines Bier-Kunstwerkes aus Sölden

INNSBRUCK/SÖLDEN.Das Brauland Tirol ist um eine Bier-Marke reicher: Zwei junge Bierliebhaber aus Sölden wollen mit ihrem, im Vorjahr nach eigenem Rezept hergestellten, "obergärigen" und hellen "Sölsch", die Leute begeistern. Für Patrick Liebhart (Verkauf, Gastronom und Markenbotschafter) war das Kesselhaus in Innsbruck mit Hausherrin Bettina Kantner die geeignete Lokation dafür. Den beiden Ötztaler Jungunternehmern Simon Gstrein und Florian Schmisl ist es gelungen, bei ihrer Bierkreation zwar...

  • Tirol
  • Telfs
  • Georg Larcher
Christoph Bichler verfolgt für die Teilnehmer jeden Zubereitungsschritt von Monika Steiner mit der Kamera.
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Landjugend Bezirk Pinzgau - Landjugend Salzburg
„Des is Pinzgau“ – Das ist das Motto der Landjugend Bezirk Pinzgau für ihr Projekt 2021

Die Landjugend Pinzgau rückt 2021 die regionalen Besonderheiten des Bezirks in den Fokus. Kultur, Brauchtum, Landschaft, Dialekt,… - der Pinzgau ist in vieler Hinsicht einzigartig. Das will auch die Landjugend Pinzgau im Rahmen eines Projektes aufzeigen und steht mitten in der Planung für ein spannendes Vereinsjahr. Bereits im Februar fand die erste Online-Bierverkostung mit dem Besitzer der Firma Pinzgau Bräu statt. Braumeister Hans-Peter Hochstaffl erklärte die Besonderheiten der...

  • Salzburg
  • Landjugend Salzburg
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Whiskey-Verkostung
Virtuelle St. Patrick’s Night 2021

Am 19. März 2021 um 19:30h findet unsere erste virtuelle Paddy Night statt. Natürlich werden wir bei diesem Tasting nur Whiskeys von der grünen Insel verkosten und als „i-Tüpferl“ gibt es das beliebte Coffee Stout vom Pinzgau Bräu dazu. Die Kosten für die neun Whiskeys und dem Bier betragen €45,- Weitere Informationen unter www.whisky-circle.info

  • Salzburg
  • Pinzgau
  • Rainer Edlinger
Alexander Imhof mit seinen Eltern Martina und Oswald Imhof bei der Baustelle zum neuen Betriebsgebäude, das im Sommer fertig gestellt werden wird.
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Baureportage
Naturprodukte in Bestform im neuen Betriebsgebäude

Das neue Betriebsgebäude der Familie Imhof in St. Peter im Sulmtal wird ein spannender Erlebnisbereich. ST. PETER IM SULMTAL. Emmer, Einkorn, Urmais - diese jahrtausendealten Ursorten sind im Sinne einer bewussten Ernährung gefragter denn je. Diesen Trend hat Alexander Imhof erkannt: "Die Idee ist eigentlich aus einem Projekt der örtlichen Landjugend gewachsen, bei dem wir uns im Anbau alter Maissorten versucht haben. Schließlich ist Sterz in unserer Region früher oft am Speiseplan gestanden....

  • Stmk
  • Deutschlandsberg
  • Susanne Veronik
Brigitte und Othmar Kienzl überzeugen mit ihren Produkten die Jury des "Genuss-Magazins".

Maria Rojach
Hohe Auszeichnung zum Jubiläum

"Weltklasse" und "Ausgezeichnet" - so urteilte das "Genuss-Magazin" über Produkte der Familie Kienzl. MARIA ROJACH. Der Genusshof-Kienzl in Maria Rojach feiert heuer sein zehnjähriges Bestandsjubiläum. Groß war daher die Freude über die Spitzenbewertungen „Weltklasse“ und „Ausgezeichnet“ beim heurigen „Öl-Award“ des „Genuss-Magazins“. Letzteres ist eines der führenden Verkostungsmagazine und bewertet jährlich über 6.000 Lebensmittel und Getränke aus Österreich, der Schweiz, Deutschland und...

  • Kärnten
  • Lavanttal
  • Daniel Polsinger
Der Vorstand der jungen Wirtschaft Linz-Land: Lukas Hödl, Melanie Leitner und Christian Redtenbacher.
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Junge Wirtschaft Linz-Land
Kulinarische Online-Reise durch den Bezirk

Am 20. Jänner veranstaltete die junge Wirtschaft Linz-Land die erste kulinarische Online-Reise. BEZIRK. Zahlreiche Jungunternehmer sicherten sich ihr regionales Genusspackerl für die Online-Verkostung, welches ihnen vom JW-Vorstandsteam bestehende aus Lukas Hödl, Melanie Leitner und Christian Redtenbacher angeliefert wurde. Weil beim Essen und Trinken die Leute zusammenkommen, verwöhnten bei dem Online-Event vier Betriebe aus dem Bezirk Linz-Land die Teilnehmer mit innovativen Spezialitäten....

  • Linz-Land
  • Oliver Wurz
Mit ihrem „B(r)atmobil“ liefern Kathrin Heim und Roswitha Enzelberger Bratwürstel und Bier zur wissenschaftlichen Verkostung aus.

Campus Wieselburg
B(r)atmobil bringt 200 Freiwilligen Würstel vor die Tür

Zuerst haben sie Schokolade verteilt, jetzt sind die Bratwürstl an der Reihe: Die Forscherinnen vom Campus Wieselburg der Fachhochschule Wiener Neustadt Roswitha Enzelberger und Kathrin Heim wollen es wieder wissen. Diesmal wird es jedoch keine Schoko-Drive in geben, sondern ein "B(r)atmobil". WIESELBURG. „Drei kleine Bratwürstel soll jede Testperson probieren“, erklärt Forscherin Kathrin Heim vom Fachbereich Lebensmittelwissenschaften. "Wir bringen sie gekühlt vor die Haustür. Die Tester...

  • Scheibbs
  • Sara Handl
Der RuMonkey reift in vorbelegten Whiskyfässern.
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"RuMonkey"
Affenzeller führt nun auch Rum im Sortiment

Die Destillerie Peter Affenzeller führt ab sofort auch Rum in seinem Sortiment. “RuMonkey” überzeugt Experten mit komplexen Aromen. ALBERNDORF. Spirituosen-Produzent Peter Affenzeller, bekannt durch seine vielfach ausgezeichnete Whiskydestillerie in Alberndorf, präsentiert eine Produktneuheit in seinem Destillate-Sortiment: die neue Rum-Linie “RuMonkey”. Wie es zu diesem Produkt mit dem besonderen Namen kam, erklärt der kreative Unternehmer wie folgt. An seine Träume glauben„Ich wurde als Kind...

  • Urfahr-Umgebung
  • Veronika Mair
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Ein Blick in die Berghofer Farmery in Kalsdorf bei Graz

Seit mittlerweile 30 Jahren hat sich Josef Berghofer und seine Familie der Veredelung von Kürbiskernen verschrieben. Seit 2019 ist er einer der wenigen der eine Farmery betreibt – eine Kombination aus Farm und Factory. In dieser Farmery produziert Josef Berghofer „Steirische Genuss- Knabberkerne“ in vielen Sorten. Die Besonderheit dabei ist, dass die Genuss-Knabberkerne vor dem Dragieren geröstet werden, denn geröstet schmeckt besser! Sehen Sie hier alle Arbeitsschritte die in unserer Farmery...

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Silvia Fasching
Märkte finden während des zweiten Lockdowns weiterhin statt, auf Verkostungen und den Ausschank muss verzichtet werden.

KuKuMa Wolfsberg
Die regionale Vielfalt am Hohen Platz

Der Besuch des Markts ist auch während des Lockdowns möglich, die breite Vielfalt an regionalen Lebensmitteln besteht. WOLFSBERG. Seit mehr als einem Jahr bietet der Kulinarik-Kultur-Markt (KuKuMa) am Hohen Platz jeden Samstag Lebensmittel von regionalen Produzenten. Der ursprüngliche Gedanke, das Zusammenführen von Kulinarik und Kultur, muss aufgrund der Corona-Situation wieder vorübergehend aussetzen. Dies betrifft vor allem die musikalische Gestaltung, das Kunsthandwerk und die...

  • Kärnten
  • Lavanttal
  • Simone Koller
Karin Thaller (Brauerin), Abt Lukas Dikany, Elfriede Haindl (Betriebsleiterin Stiftsbrauerei Schlägl), Markus Rubasch (Kämmerer des Stiftes Schlägl).
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Schlägl Doppel Bock
"Dunkles, in orangen Reflexen schimmerndes Gold"

In diesem Jahr konnte der Doppel Bock der Stiftsbrauerei nicht wie gewohnt beim alljährlichen Doppel Bock-Anstich präsentiert werden.  AIGEN-SCHLÄGL. Nach gut 30-jähriger Tradition muss der Doppel Bock-Anstich heuer aussetzen. "Doch wenn uns dieses Jahr eines gelehrt hat, ist es Flexibilität", sagt Elfriede Haindl, Betriebsleiterin Stiftsbrauerei Schlägl. So wurde kurzerhand der Abt des Stiftes Schlägl in die Tiefen des Braukellers eingeladen, um den ersten Schluck Doppel Bock 2020 zu verkosten...

  • Rohrbach
  • Sarah Schütz
Die Siegerweine stehen fest. V.l.: Wein Burgenland-GF Dipl. Ing. Georg Schweitzer, Mag. Herbert Oschep, Büroleiter LH Doskozil, amtierende Bgld. Weinkönigin Susanne Riepl, Weinbaupräsident Andreas Liegenfeld, Wolfgang Böck
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100 Jahre Burgenland
Zwei Jubiläumsweine kommen aus dem Bezirk Neusiedl

Im Jahr 2021 feiert das Burgenland seine 100-jährige Zugehörigkeit zu Österreich. Auch Jubiläumsweine werden dazu genossen werden.  BEZIRK NEUSIEDL/SEE. Selbstverständlich darf bei der 100-Jahr-Feier auch unser weltberühmtes Kulturgut Wein nicht fehlen. Aus diesem Grund wurde vom Land Burgenland, den Institutionen Wein Burgenland und Marke Burgenland sowie dem 100-Jahre-Projekt-Team der KBB – Kulturbetriebe Burgenland GmbH ein Konzept für eine Jubiläumswein-Kollektion erarbeitet, die ab Jänner...

  • Bgld
  • Neusiedl am See
  • Charlotte Titz
Romana Nigitz aus Takern 2 darf sich über die Goldauszeichnung freuen
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Landesprämierung
Die besten handgemachten Krapfen

Der Landessieg ging zwar nach Pemstätten an Sonja Wippel und sie ist damit die steirische Krapfen-Königin 2020. Dennoch gab es auch in unserem Bezirk Weiz große Freude, denn Gold wurde an Romana Nigitz aus St.Margarethen an der Raab verliehen.  Rechtzeitig zu Faschingsbeginn hat die Landwirtschaftskammer zum 3. Mal die besten Krapfen-Bäckerinnen des Landes gekürt. Diesem Landeswettbewerb stellten sich zehn Bäuerinnen, die sich traditionell seit vielen Jahren mit dem Backen dieses klassischen...

  • Stmk
  • Weiz
  • Josef Hofmüller
Rau und wild wie die Alpen - der neue Ski-Club Arlberg Gin.
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Wacholderbär Bio Gin erobert die Skiregion
Ski-Club Arlberg kreierte eigenen Gin

ST.ANTON AM ARLBERG/KIRCHBERG AM WAGRAM. Im heurigen Sommer entwickelten die Wacholderbär-Macher Sommelier Christian Auer und Winzer Clemens Strobl gemeinsam mit dem Ski-Club Arlberg eine eigene Gin-Edition. Perfekte Rezeptur gefundenDer Ski-Club Arlberg ist der älteste Skiclub der Alpen. Mit über 9.000 Mitgliedern aus 60 Nationen zählt er zu den größten und renommiertesten der Welt. Im heurigen Sommer entwickelten die Wacholderbär-Macher Sommelier Christian Auer und Winzer Clemens Strobl...

  • Tirol
  • Landeck
  • Carolin Siegele
Michael Wagner vor Beginn der Verkostung.
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Genuss
Gin-Verkostung im Papa Joe's in Kapfenberg

Mit Papa Joe’s verbindet man automatisch Genuss. Am Freitag hatte jedoch Gin seinen großen Auftritt. In der Verkostungsreihe, geführt von Michael Wagner, wurden fünf Gin- und vier Tonicsorten probiert. Wagner, der laut Hausherr Gerald Donnerer ein sehr schönes Hobby (nämlich Spirituosen aller Art) hat, nahm 21 interessierte Koster mit auf die Gin-Reise. Beinah jeder weiß, dass es sich bei Gin um einen Wacholderbrand handelt, nicht jedoch, dass es 120 verschiedene Zutaten gibt, die die einzelnen...

  • Stmk
  • Mürztal
  • Tamara Himsl
Die fleißigen Helferinnen aus Navis: Gitti Peer und Cilli Kierspel
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Fulpmes
Schmankerl und mehr im Schankgarten

FULPMES. Schmankerlmarkt beim Gasthof Jenewein – mit Abstand natürlich – regional und nachhaltig genießen! Der zum Gasthof Jenewein in Fulpmes gehörige Schankgarten ist ein besonders idyllisches Platzl. Die Wirtsleute Geli und Stefan Schmid haben ihn im heurigen Sommer jeden Samstag wenn es die Witterung zuließ, zu einem kleinen, aber sehr feinen Ess- und Mitnehmmarkt werden lassen. Noch zwei TermineMarktstandbetreiber aus dem Stubai- und Wipptal bieten noch einmal am kommenden Samstag, den...

  • Tirol
  • Stubai-Wipptal
  • Tamara Kainz

Anstehende Veranstaltungen zum Thema

  • 26. Juni 2021 um 10:00
  • Kellergasse "Oagossn"
  • Falkenstein

Weintour Weinviertel & Falkenflug-Opening

Die Falkensteiner Winzer laden in die Oagossn und bieten den neuen Jahrgang zur Verkostung an. Mit geführten Wander- und Traktortouren wird gleichzeitig die Wandersaison eröffnet. Infos: 02554-85340 oder info@falkenflug.at

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