Verkostung

Der Mostlandexpress ist bei Touristen und Einheimischen gleichermaßen beliebt. Heuer feiert er ein besonderes Jubiläum. ST. PAUL. Seit mittlerweile 30 Jahren dreht der Mostlandexpress seine Runden durch St. Paul und das umgebende Lavanttal. Zwischen 3.500 und 5.000 Menschen werden jedes Jahr zu den kulinarischen Hotspots des Mostlands gefahren – kaum ein Lavanttaler, der die Marktgemeinde St. Paul nicht mit dem schicken, 110 PS starken Gefährt verbindet. Von zwei auf 110 PS Dabei fing alles mit...

In einem gemeinsamen Kochbuch präsentieren die HLW Kärntens traditionelle Rezepte aus ihrer Region. In Wolfsberg wird das Buch am 11. November präsentiert, Kostproben inklusive. WOLFSBERG. Die Höheren Lehranstalten für wirtschaftliche Berufe aus Kärnten, darunter auch die HLW Wolfsberg, haben sich zusammengeschlossen, um typische Speisen aus den jeweiligen Regionen zu erarbeiten, nachzukochen und in einem Buch festzuhalten. Auf diese Weise soll den Jugendlichen die traditionelle Kärntner Küche...

Am 9. Oktober geht die Genussexpedition Lavanttal in die nächste Runde. LAVANTTAL. An den kommenden vier Samstagen kann wieder gustiert, verkostet und in Workshops Neues gelernt werden. Anmeldungen sollten einige Tage davor telefonisch erfolgen, Gruppengrößen müssen beachtet werden. Genaue Infos unter  www.genussexpedition.at. Programm am 9. Oktober  Familie Marzi führt ab 10 Uhr durch die Fischzucht in St. Marein, beim Haus der Region wird von 10 bis 15 Uhr die exotische Kulinarik des Tals...

Beim vergangenen Clubabend des Lions Club Lavanttal erfuhren die Teilnehmer Wissenswertes von Essigmacher Herbert Müller aus Bad St. Leonhard. WOLFSBERG. Bei dem Treffen im Haus der Region in Wolfsberg informierte Geschäftsführer Roland Bachmann die Gäste über die Entstehung und die Entwicklung der Lavanttaler Beschäftigungsinitiative und des Hauses der Region. Essig-Verkostung Das Haus der Region, so Bachmann, ist eine regionale Vermarktungsplattform für die Direktvermarkter, Künstler und...

Internationale Sauvignon Blancs bescherten den Gästen am Weinhof vulgo Ritter geschmackvolle Stunden. ST. PAUL. Am Donnerstag, 24. Juni 2021, stand beim Weinhof vulgo Ritter im Loschental bei St. Paul eine Weinverkostung am Programm. An dem lauen Sommerabend kamen Wein-Liebhaber aus dem Lavanttal voll auf den Geschmack. Mit sechs Sauvignon Blanc-Weinen aus der ganzen Welt – Neuseeland, Argentinien, Frankreich und natürlich auch St. Paul – ging die Verkostung über die Bühne. Zusätzlich wurde ein...

Ein Most aus dem Granitztal darf sich nun mit Fug und Recht Weltmeister nennen. ST. PAUL. Most-Fans vermuten es schon seit Langem, jetzt ist es offiziell: Der beste Most der Welt kommt aus dem Granitztal! Den Beweis trat der Buschenschank Lippitz vulgo Oberländer mit seinem Most "Jonagold" an, der sich bei den CiderWorld’21 Awards in der Kategorie „Cider still“ gegen Konkurrenten aus 17 Ländern und drei Kontinenten durchsetzen konnte. Die Jury war sich einig und vergab in allen zehn...

Online-Prämierung statt „Ab Hof“-Messe: Lavanttaler Produzenten trumpften wieder auf. LAVANTTAL. Die wohlbekannte „Ab Hof“-Messe in Wieselburg konnte heuer nicht stattfinden, stattdessen gab es eine Online-Prämierung, bei der auch Bundesministerin Elisabeth Köstinger mit dabei war. Die wohlverdienten Medaillen und Urkunden kamen auf dem Postweg zu den Produzenten. Insgesamt wurden über 5.500 Produkte von gut 1.500 Produzenten aus dem gesamten Bundesgebiet und den Nachbarländern verkostet und...

"Weltklasse" und "Ausgezeichnet" - so urteilte das "Genuss-Magazin" über Produkte der Familie Kienzl. MARIA ROJACH. Der Genusshof-Kienzl in Maria Rojach feiert heuer sein zehnjähriges Bestandsjubiläum. Groß war daher die Freude über die Spitzenbewertungen „Weltklasse“ und „Ausgezeichnet“ beim heurigen „Öl-Award“ des „Genuss-Magazins“. Letzteres ist eines der führenden Verkostungsmagazine und bewertet jährlich über 6.000 Lebensmittel und Getränke aus Österreich, der Schweiz, Deutschland und...

Der Besuch des Markts ist auch während des Lockdowns möglich, die breite Vielfalt an regionalen Lebensmitteln besteht. WOLFSBERG. Seit mehr als einem Jahr bietet der Kulinarik-Kultur-Markt (KuKuMa) am Hohen Platz jeden Samstag Lebensmittel von regionalen Produzenten. Der ursprüngliche Gedanke, das Zusammenführen von Kulinarik und Kultur, muss aufgrund der Corona-Situation wieder vorübergehend aussetzen. Dies betrifft vor allem die musikalische Gestaltung, das Kunsthandwerk und die...

Im Juli waren neun Klienten des Tageszentrums der Pro Mente GmbH in Wolfsberg bei Chili Fraunz zu Gast.  WOLFSBERG. Vor Kurzem lud Chili Fraunz zur Verkostung am Scharfen Eck: Dieser Einladung folgte Anna Maier, Klinische- und Gesundheitspsychologin und Leiterin des Sozialpsychiatrischen Tageszentrums der Pro Mente Kärnten GmbH in Wolfsberg, mit insgesamt neun Klienten. Der Besuch war für die Gruppe eine willkommene Abwechslung.  Verkostung Chili Fraunz stellt all seine Produkte selbst her und...

Schülerinnen erhielten bei der Landesprämierung Obstprodukte sowie der Mostbarkeiten Prämierung einige Medaillen.  WOLFSBERG. Seitens der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Buchhof werden jedes Jahr selbsthergestellte Produkte aus Haus und Garten zu Prämierungen eingereicht. Heuer erzielten die diversen Brände der Schülerinnen eine Gold- sowie drei Silbermedaillen.  Prämierungen 2020Zur qualitätsmäßigen Standortbestimmung reicht die LFS Buchhof immer wieder selbsthergestellte Produkte zu...

Anfang November fand die traditionelle Junker und Jungspund Verkostung statt.  WOLFSBERG. Kaum in der Flasche, schon im Glas. Der Lagerhaus Lebensmittel- und Genussmarkt veranstaltete auch dieses Jahr wieder Anfang November die traditionelle Junker und Jungspund Verkostung. Die Kunden konnten sich dabei sowohl von der steirischen als auch der Lavanttaler Variante des beliebten Jungweines überzeugen. Der steirische Junker ist ein geschützter Markenwein, der bereits seit über 20 Jahren eine...

GUT DRASING (dw). Die WOCHE lud Partner, Kunden und Freunde gemeinsam mit dem Arbeitskreis Wein aus Kärnten, zur 10. Weinkost in das Gut Drasing nach Krumpendorf. Kärntner Weine präsentierten sich mit ausgezeichneter Qualität. Gäste bewerteten in vier Kategorien die Weine der Kärntner Winzer vom Duft bis zum Geschmack auf dem Gaumen. 

Die Kunden haben neben der Beratung auch die Möglichkeit, verschiedene Weinsorten zu verkosten. WOLFSBERG. Kürzlich fand eine Wein- und Käseverkostung im Lagerhaus Wolfsberg mit Weiß- und Rotweinen und Kärntner Käse statt. "Wir möchten unseren Kunden ein Geschmackserlebnis bescheren und die breite, aber auch exklusive Weinvielfalt unserer Vinothek näherbringen", so Werner Stimpfl (Leiter Lebensmittel- und Genussmarkt, Lagerhaus Wolfsberg). Für Weinkenner und -liebhaber empfiehlt die Lagerhaus...

Käse, Fleisch, Fisch, Obst und der steirische Junker konnten von den Anwesenden verkostet werden. LAVANTTAL. Im Rahmen der Aktion "Genussland Kärnten" veranstaltete der Lebensmittel- und Genussmarkt im Lagerhaus Wolfsberg kürzlich einen kulinarischen Genusstag. Dabei konnten regionale Spezialitäten diverser Genussland Kärnten Lieferanten, wie zum Beispiel Käse, Fleisch- und Wurstwaren, Fruchtaufstriche und Fischspezialitäten, sowie Fruchtsäfte verkostet. "Unser Bestreben ist es, ein hohes...

Im Rahmen des Hoffestes zum Landrichter veranstaltete die Gruppe „Lavanttaler Qualitätswein“ gemeinsam mit dem Haus der Region erstmalig eine Altwein- und Raritätenverkostung. Die Idee dazu lieferte der Spätfrost im vergangenen Jahr, der den Winzern 70 % der Ernte kostete. Eine Bewerbung des 2016ers durch eine normale Jahrgangspräsentation hätte wenig Sinn gehabt. Bei den allmonatlichen Stammtischen wurde vermehrt zu älteren Jahrgängen gegriffen und die Winzer waren selber von der Haltbarkeit...

WOLFSBERG (tef). Übervoll war am Abend der Innenhof des Restaurant Kainz beim ersten "Hoffest beim Landrichter". Das im Rahmen des "stadtMacher" organisierte Fest lockte mit einer Verkostung, erst kürzlich landesweit prämierter Weine aus dem Lavanttal, mit Kunsthandwerk, Recycling-Mobiliar und Jazzmusik aus England. Federführend verantwortlich für den Erfolg waren unter anderem auch Roland Bachmann und Regina Ragger vom Haus der Region und Architektin Eva Hölbling.

In St. Marein wurde für Frauen aus Nepal gesammelt. ST.MAREIN. Anlässlich des Familienfasttages lud die Pfarre St. Marein zum Benefiz-Suppenessen in den Säulensaal des Pfarrzentrums. Mitglieder des Pfarrgemeinderates von St. Marein und Mitarbeiter der Pfarre hatten viele Suppenvariationen vorbereitet, die sich die Besucher schmecken ließen. Neben der Stärkung der Pfarrgemeinschaft stand vor allem der solidarische Aspekt im Vordergrund. Der Reinerlös der Suppenverkostung in der Höhe von 273,50€...

In der Steiermark verkostete die Junge Wirtschaft (JW) Käse und Liköre. WOLFSBERG. Vor Kurzem waren die Mitglieder der Jungen Wirtschaft in der Steiermark unterwegs. Der erste Stopp führte die Gruppe ins Berglandmilchwerk nach Voitsberg. Käseverkostung in Voitsberg Im Fokus der Besuches standen die Wirtschaftsstrukturdaten, das Marketing und Know-how des Milchwerks. Der Käsesommelier Josef Stiendl brachte den Teilnehmern die wichtigsten Punkte des Käsegenusses näher: „Der Käse muss...

Die Gesunde Gemeinde Wolfsberg lädt am Donnerstag, dem 22. September, zur Wildkräuter-Führung mit Christine Ganster. Beim Kräuterspaziergang wird gezeigt, was der Herbst für die Küche oder Hausapotheke zu bieten hat. Treffpunkt ist um 14 Uhr beim Parkplatz des Gasthofs Stocker. Die Dauer der Führung beträgt auf einer Gesamtlänge von vier Kilometern drei Stunden. Es gibt eine kleine Verkostung und Rezepte zum Mitnehmen. Die Veranstaltung ist kostenlos und findet bei jeder Witterung statt....

ST. PAUL (tefi). Das Stift St. Paul bildete den Rahmen für das heurige Lavanttaler Winzerfest, zu dem die Europäische Weinritterschaft und die heimischen Weinbauern geladen hatten. Gemeinsam mit Pater Siegfried Stattmann feierten die Organisatoren und Gäste aus Slowenien mit einer heiligen Messe, einem symbolischen "Anpressen" und einer Weinverkostung den Start zur Weinlese 2015.

Um die besten Apfelweine der "Genuss Region Lavanttaler Apfelwein" zu finden, lud der Verein „Mostbarkeiten“ zur Publikumsverkostung in die St. Pauler Gasthäuser Loigge und Traube. Kostproben aus 16 verschiedenen Apfelsorten galt es zu bewerten. Neben der Verkostung stellte Mostbarkeiten-Obmann Hans Köstinger auch die neue Qualitätsbezeichnung des Lavanttaler Apfelweines "Vinum ex malis carinthia controllatum" - kurz VMCC - vor. Musikalisch umrahmt wurde der Event vom Bläserquartett der...

Ein Bier-Sommelier packt aus: So verkostet man bzw. frau einen Gerstensaft richtig! Handys werden immer kleiner, Fernseher immer flacher und das Internet immer schneller. An einer technischen Entwicklung aber sind alle schlauen Köpfe dieser Erde bisher gescheitert. „Es gibt keine Maschine, mit der man die Qualität von Bier messen kann“, sagt Schleppe-Braumeister Friedl Koren. Nur der Mensch schmeckt, ob ein Gerstensaft gut ist. Und am allermeisten schmecken es echte Bier-Sommeliers, von denen...