wöllach

Gleich fünf Mal Gold und ein Mal Silber holte sich Familie Jankl bei der diesjährigen Käseprämierung. WÖLLACH (fri). Schon seit rund zehn Jahren wird am Hof der Familie Jankl in Wöllach Käse produziert. "Ich habe das Käsen von meiner Schwiegermutter gelernt. Seit rund einem Jahr liegt es in meinen Händen", sagt die Landwirtin Anna Jankl. Sie stellt aus der Rohmilch ihrer Kühe Frischkäse, Butter, Glunder und Joghurt her. "Joghurt ist eigentlich relativ neu im Sortiment", so Jankl. "Erst im März...