Walburga Ninaus

Beiträge zum Thema Walburga Ninaus

Die 2 AHW-Klasse der HLW Wolfsberg mit Fachvorständin Burgi Ninaus zeigt stolz das neue Keksbuch. | Foto: Privat
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Mehr als nur Lebkuchen
HLW Wolfsberg präsentiert 200+2 Keksrezepte

Die Höheren Lehranstalten Kärntens – darunter auch die HLW Wolfsberg – präsentieren ein inspirierendes Buch für alle Naschkatzen. Verkostung am 23. November. WOLFSBERG, Backen Sie auch immer nur dieselben langweiligen Kekse? Damit ist jetzt Schluss: In einer neuen Rezeptsammlung stellen HLW-Schüler 202 Rezepturen vor, mit denen Sie wieder Schwung in die heimische Backstube bringen können. „Jugendliche und ihre Lehrkräfte haben an den verschiedenen Standorten kreative Rezepte erprobt und für das...

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Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer schaute den Schülern beim praktischen Prüfungsteil auf die Finger. | Foto: HLW Wolfsberg
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HLW Wolfsberg
Cocktail-Weltmeister war als Barkeeper-Prüfer im Einsatz

Ende Mai wurde die Barkeeperprüfung erstmals unter der Schirmherrschaft der IBU durchgeführt. WOLFSBERG. Am 28. Mai ging der praktische Teil der Barkeeperprüfung an der HLW Wolfsberg über die Bühne. 14 Schüler aus den zweiten und dritten Jahrgängen traten nach freiwilliger zweijähriger Ausbildung unter Fachlehrerin und Diplom-Barkeeperin Herta Quendler-Moser zur Zertifikatsprüfung an. Beim praktischen Teil fungierte der zweifache Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer als Prüfer.  Barkunde und...

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