Waltraud Faißner

Die Linzer Torte ist extrem beliebt und Linz ist UNESCO City of Media Arts – was liegt da näher, als einen multimedialen Beitrag zu entwickeln, um die Original Linzer Torte in der digitalen Welt zu verbreiten? Das dachte sich auch der Linz Tourismus und entwickelte ein Do-It-Yourself-Video mit einer Anleitung zum Selberbacken. In dem sechsminütigen Clip gibt die "Linzer Torte"-Expertin Waltraud Feißner gemeinsam mit der Linzer Bloggerin Katrin Beham von "Süchtig nach ..." ihre Tipps rund um die...

Bücher, Süßes und Kochen sind ihre Leidenschaft. Verbunden mit ihrem Beruf als Leiterin der Bibliothek des Landesmuseums hat Waltraud Faißner die ältesten Linzer Torten-Rezepte aufgespürt und dabei die Linzer Konditoren aufgedeckt. Seit Waltraud Faißner mehr als 70 historische Linzer Torten-Rezepte für ihr Buch gesammelt hat, sagt kein Linzer Konditor mehr, er habe DAS Originialrezept. Denn ein solches gibt es nicht. Es hat jeder sein familieninternes Originalrezept. "Die Linzer Torte ist die...