Wein und Käse

Beiträge zum Thema Wein und Käse

Stolz auf den Käse: Bgm. Erich Plasch, Käseaffineur Franz Möstl mit seiner Schwiegertochter Conny sowie Elfi Schmidt (Amtsleitung). | Foto: B.Gady
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Gemeinsamer Geist
Am 4. Dezember startete der Leutschacher Sauvignonkäse

Am Tag der heiligen Barbara war es soweit: eine wahrhaft einzigartige Kooperation von 72 Leutschacher Weinbauern mit dem weltbesten Käseaffineur Franz Möstl vom Almenland bringt mit dem Leutschacher Sauvignonkäse eine komplett neues, hochwertig veredeltes Gourmetprodukt auf den Markt. Acht Monate im Silberstollen der Almenland Stollenkäse Manufaktur gereifter Heumilchkäse wurde seit Anfang September mit dem Leutschacher Sauvignon blanc Ortsweincuvée jeden Tag gewaschen bzw. eingerieben und so...

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  • Leibnitz
  • Waltraud Fischer
Weinexperte Lang , Erfolgswinzer Langmann, Käsesommelier Albrecher mit den Gastromen der Fam. Auer
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WEINSIEGER TREFFEN BERGLANDMILCH-SPITZENKÄSE

8. Weinverkostung- diesmal mit Käsedegustation Es war zwar schon die 8. Weinverkostung , die im GH Auer in St. Stefan/Stainz unter Leitung von Weinkenner Michael Lang abgehalten wurde, aber erstmals war diese verbunden mit einer Käsedegustation. Und hier konnte der „frischgebackene“ Käsesommelier Johann Albrecher von Berglandmilch nicht nur den Käse sondern auch sein immenses Wissen darüber „an den Mann“ bringen. Und an den „Mann“ heißt natürlich auch Frau, denn die Hälfte der Wein- und...

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  • Alois Rumpf

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