Wein

Beiträge zum Thema Wein

Dir. Erich Czerny, Dipl.-Sommelier Roland Peinhopf, WKS-Präsidentin Andra Stifter und Fachvorständin Petra Mösenlechner, Bgm. Peter Nindl mit „PeRo“ | Foto: Tourismusschulen Bramberg
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Präsentation des Schulweins der Tourismusschulen Bramberg

Die Idee eines eigenen Schulweins wurde im vergangenen Schuljahr geboren. Dip-lom-Sommelier Roland Peinhopf hat den Kontakt zum Winzer Franz Zottlöderer im Kamptal geknüpft. Gemeinsam wurde mit dem Winzer der Schulwein kreiert. Am vergangenen Mittwoch wurde der hauseigene Wein der TS Bramberg im Rahmen des pädagogischen Beirats präsentiert. Getauft wurde der Wein auf den Namen PeRo (benannt nach seinen beiden „Eltern“ Petra Mösenlechner und Roland Peinhopf). Besonders stolz ist PeRo auch auf...

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Käse-Sommelière Magdalena Schmid mit Schülerinnen
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Schulisches Know-How vom Experten für die Pinzgauer

Bramberg: Die Tourismusschulen Salzburg – Bramberg gestalteten einen Nachmittag zum Thema Wein Schulisches Wissen auch für die Bevölkerung zugänglich machen war die Idee für die Veranstaltung „Wein8eln“. Die Tourismusschulen Salzburg – Bramberg haben Eltern, Freunde, Förderer und Interessierte eingeladen, um in das große Spektrum Wein einzutauchen. Diplom-Sommelier Roland Peinhopf, Lehrer der Schule, hat einen äußerst informativen Nachmittag gestaltet. In seinen Ausführungen ging es unter...

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Dipl.-Somm. Josef Hutter (TSS Bischofshofen), Bmg. LAbg. Michael Obermoser, FV ADM Dipl.-Päd. Petra Mösenlechner MSc, Franziska Müller, Valentina Colaceci, Thomas Pisek, Larissa Kathrein, Andrea Innerhofer, Alexandra Scheibner, Lisa Niederegger, Eva Holzinger, Dipl.-Somm. Roland Peinhopf und Dipl.-Somm. Gerhard Draxler (v.l.n.r.) | Foto: TS Bramberg
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Weiße Fahne bei den ersten Jungsommelièr-Prüfungen an den Tourismusschulen Salzburg – Bramberg

9 Schüler/innen aus dem II. und III. Aufbaulehrgang für Tourismus haben die Zertifizierung zum Jungsommelièr erfolgreich bestanden. Alexandra Scheibner (III. Aufbaulehrgang) hat mit ausgezeichnetem Erfolg und Anna Hinteregger (II. Aufbaulehrgang) mit gutem Erfolg abgeschlossen. Die Jungsommelièr-Zertifizierung besteht aus drei Teilen: • Schriftlicher Teil (Fragestellungen zur Getränkekunde mit Fokus Weinkunde) • Sensorischer Teil (5 österreichische Weine beschreiben, verkosten und „blind“...

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