Weinbau

Beiträge zum Thema Weinbau

Auf den Etiketten kann mit diesen Siegeln die Nachhaltigkeit ausgewiesen werden. | Foto: Österreichischer Weinbauverband

Mein Bezirk 2020: Ein Zertifikat für die Nachhaltigkeit

TRAISENTAL (je). Der Österreichische Weinbauverband setzt auf nachhaltig produzierten Wein. Ein neues Online-Tool dient zur Überprüfung und ein Zertifikat als Beleg. "Nachhaltigkeit wird als Fairness und Verantwortung für die kommenden Generationen verstanden", so Susanne Staggl vom Österreichischen Wein Marketing. "Soziales Umfeld, ökologisches Gleichgewicht, Wirtschaftlichkeit des Betriebs – in diesem Schnittfeld liegt die Nachhaltigkeit", heißt es weiter. "Das Nachhaltigkeitszertifikat ist...

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Die Begrünung und die Förderung von Nützlingen im Weingarten spielen für die Nachhaltigkeit eine wichtige Rolle. | Foto: Hofmann
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Mein Bezirk 2020: Idee aus dem Traisental: Messbare Nachhaltigkeit

Auch im Weinbau ist Nachhaltigkeit ein Thema. Aus dem Traisental kamen Anregungen für die neue Zertifizierung. TRAISENTAL (je). Es geht nicht nur darum, was das Ergebnis der Arbeit ist, sondern auch wie gearbeitet wird. Die Nachhaltigkeit der Arbeit im Weinbau soll durch die neue Zertifizierung messbar werden. Traismaurer als Vorreiter Winzer Rudolf Hofmann hat sich sehr stark mit dem Thema Nachhaltigkeit beschäftigt. "Sustainable Winegrowing Traisental" nennt sich sein Projekt. In Kalifornien...

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