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Wenn der Blaue Wildbacher charmant errötet...
Von Josef Fürbass Rotweintechnologie aus Frankreich trifft Schilcherdorf Der Schilcher ist längst nicht mehr alleinig das „Nationalgetränk“ der Steirer. Der Blaue Wildbacher hat seinen Eroberungsfeldzug um die Welt angetreten. Und das in vielen Facetten. Von klassisch bis hin zu neuen Veredelungsformen. Jetzt lässt ein innovativer Winzer aus Wernersdorf mit einem außergewöhnlichen Rotwein aus den Schilchertrauben aufhorchen... Aussehen: Rubinrote Farbe mit deutlichen Schlieren im Glas. Geruch:...