Wildbretwochen

Die elf Linzer Genussland-Wirte beginnen die Wildwochen traditionell mit Mitte Oktober und werden oft bis zum Advent geboten. Heimisches Wild wie - Reh, Wildschwein, Hasen oder Fasane werden auf die unterschiedlichste Weise und je nachdem ob Wirtshaus oder Restaurant - sehr traditionell und auch modern interpretiert zubereitet. Und so manches Rezept wird auf der www.genussland.at verraten!