Wintergemüse neu entdecken
SCHILTERN. Zahlreiche Wintergemüse, wie Kohlarten oder Zichoriengewächse, lassen sich sehr einfach anbauen. Wer bereits im Herbst in Italien war, kennt die Möglichkeit den Erntezeitraum von Gemüse zu verlängern – das ist auch bei uns in Österreich möglich. Und das Beste: Es macht Freude, auch noch im Spätherbst und – je nach Witterung – auch und über den Winter eine reiche Ernte zu erhalten und sich so auch in der kalten Jahreszeit mit vitaminreichem frischem Grün wie Zuckerhut und Asia-Salaten...