Wintersalate

Je bunter, desto besser. Farbenprächtige Lebensmittel deuten oftmals auf den gesundheitlichen Nutzen hin und können somit Auskunft über die Inhaltsstoffe der Lebensmittel geben. Wusstest du, dass die grüne Farbe in den Bohnen und dem Koriander gegen Nervosität helfen soll? Violette Farben zügeln wiederum den Appetit und fördern die innere Balance. Das Rot in den getrockneten Tomaten regt die Verdauung an und soll sich positiv auf den Blutdruck auswirken. Gemixt ist dieser leckerer Salat...

Vogerlsalat oder Feldsalat bzw. Nüsslisalat, wie er in unseren Nachbarländern Deutschland und Schweiz genannt wird, ist ein Renner unter den Wintersalaten. Er hält Temperaturen von bis zu -15 °C stand und versorgt uns daher auch in den kalten Wintermonaten mit wichtigen Nährstoffen wie z.B.  Vitamin A, Folsäure und Kalium. Rauner ist ebenso ein Klassiker unter den Wintergemüsesorten und harmoniert mit dem süßen Apfel und dem nussigen Salat hervorragend. Getoppt wird der Salatgenuss mit warmen,...

Im Garten gibt es immer viel zu tun. Regionale Gärtner geben Tipps, was für den Herbst zu beachten ist. WELS, WELS-LAND. Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu und der Herbst nähert sich mit großen Schritten. Wer einen Garten hat, hat immer alle Hände voll zu tun. Was ab August alles zu erledigen ist und welche Pflanzen Saison haben, verraten Gärtner aus der Region. „August ist der Monat, in dem vieles in voller Blüte steht. Also alles, was man im Mai oder Juni gesetzt hat“, erklärt...

Gerade im August gibt es im Garten viel zu tun. Regionale Gärtnereien geben hierfür ein paar Tipps. WELS, WELS-LAND. Wer einen eigenen Garten hat, hat immer alle Hände voll zu tun. Die BezirksRundschau hat sich bei den Gärtnern in der Region umgehört, was so im August zu erledigen ist und welche Pflanzen nun eigentlich Saison haben. „Eigentlich ist der August der Monat, in dem alles in voller Blüte steht. Also alles, was man im Mai oder Juni gesetzt hat“, erklärt Gärtnermeister Georg Kroißböck...