Eierschwammerl-Kuchen
Eierschwammerl-Kuchen Tarteform 24 cm 160 g Dinkelvollkornmehl 80 g Butter 1 Ei Salz 200 g Eierschwammerl/Pfifferlinge 1 kleine weiße Zwiebel 100 g kleine Speckwürfel Olivenöl Petersil Rosmarin Thymian 1 große Knoblauchzehe 200 ml Sauerrahm 2 Eier Salz Pfeffer Mehl, Butter, ein Ei und etwas Salz zu einem Mürbteig verkneten, eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen und danach auf einer bemehlten Fläche rund ausrollen, den Teig in eine eingeölte Tarteform geben und am Rand hochziehen, mehrmals mit...