Wirtshaus

Beiträge zum Thema Wirtshaus

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Bereits der Henndorfer Literat Carl Zuckmayer zählte den Gasthof Fischtagging zu seinen Lieblingsplätzen. | Foto: Gasthof Fischtagging
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Wo die Hochlandrinder grasen

Der Traditionsgasthof mit bestem Fleisch aus eigener Landwirtschaft Seit 1857 steht der Gasthof Fischtagging an seinem Platz – und war schon immer gastliche Stätte und Landwirtschaft in einem. Den lauschigen Gastgarten unter Kastanienbäumen mit dem herrlichen Blick über den Wallersee wusste schon damals der Henndorfer Literat Carl Zuckmayer zu schätzen. Johann Weindl, Wirt zu Fischtagging, war 1994 der erste Bauer in Salzburg, der die Landwirtschaft auf die Zucht von schottischen...

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  • Birgit Lindner
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Wenn die Wirte zusperren

„Der Wirt“ hat Tradition im Flachgau. Dort trifft sich die Dorfgemeinschaft, die Vereine halten ihre Sitzungen ab. Immer mehr Dorfwirte sperren zu, weil sie keine Nachfolger finden. Hat der Nachwuchs andere Pläne, geht das eine oder andere Kleinod für immer verloren. FLACHGAU (grau). Ein ganz besonderes Wirtshaus hat Mitte Juli in Anthering seine Pforten geschlossen, der Voglwirt. Das Traditionsgasthaus mit Metzgerei war vor allem für den „besten Leberkäse überhaupt“ weitum bekannt. Mit dieser...

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  • Ulrike Grabler

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