Wirtshaussterben

Beiträge zum Thema Wirtshaussterben

Die Politik unterstützte zuletzt den Umbau von Wirtshäusern. Für viele Gastronomen kam diese Unterstützung aber zu spät. | Foto: Johannes Reiterits
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Aktion "wia zhaus" zu spät?
Über 100 Gasthäuser haben 2023 zugesperrt

„Das Wirtshaus gehört zu Niederösterreich, wie die Marille zur Wachau", betonte LH Johanna Mikl-Leitner im Zuge der Billanz zur Aktion"wia zhaus", die Unterstützungen bis 100.000 Euro versprach. Doch kam die Aktion etwa zu spät? NÖ. Die Situation in der Niederösterreichischen Gastronomie ist weiterhin angespannt. Zwar nehmen die Lokale insgesamt zu, doch gerade bei den klassischen Wirtshäusern gibt es weiterhin einen Rückgang. So sperrten in Niederösterreich im vergangenen Jahr 116 Wirtshäuser...

  • Niederösterreich
  • Philipp Belschner
Es wurde über alte Geschichten, die hier entstanden, gelacht. | Foto: Sigrid Scheuer
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Aus für Wirtshaus in Sitzendorf
Eine Ära geht zu Ende

Viele Jahre kochte Elisabeth Altinger für Ihre Gäste auf, am 31. Oktober 2019 schloss die Wirtin ihre Türen für immer. Sitzendorf verliert somit das einzige Gasthaus und einen wichtigen Treffpunkt im Dorf. SITZENDORF (ssch). Am letzten geöffneten Tag nutzen viele Stammgäste noch einmal die Chance die gemütliche Atmosphäre des Gasthaus Pelzer-Altinger zu genießen und auch der frisch pensionierten Wirtin für die unzähligen Momente zu danken. Stammgäste und Vereine„Da brauchst ned ins Simpl geh,...

  • Hollabrunn
  • Sigrid Scheuer
Sandra und  Franz Buchinger. Das Wirtshaus in Harmannsdorf hat Erfolg. Küche: Mischung aus Kreativität und Bodenständigkeit. | Foto: Schwameis
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Bezirk: Wirtshäuser müssen kämpfen!

Wirtshäuser: Sperrstund' is! Das gute alte Dorfwirtshaus mit Stammtisch und fixer wöchentlicher Schnapserrunde stirbt aus. BEZIRK. Seit dem Jahr 2010 hat in NÖ mehr als jedes zehnte Gasthaus seine Pforten für immer geschlossen. Ein BB „Lokal-Augenschein“ im wahrsten Sinne des Wortes … "Leider müssen wir unser Lokal schließen", hieß es seit 2015 für 15 Wirtshäuser im Bezirk Horn. HimmelreichWolfgang Amon hat das im Vorjahr geschlossene GH Himmelreich in Horn seit 1. Dezember übernommen. "Wenn...

  • Horn
  • H. Schwameis
Dominik Trat übernahm im Jahr 1992 das Gasthaus Trat in Weidling.

Schweres Los für Wirtshäuser

Die Bezirksblätter haben sich in der Stadtgemeinde zum Thema Wirtshaussterben umgehört. KLOSTERNEUBURG (mp). Das gute alte Dorfwirtshaus mit Stammtisch und fixer wöchentlicher Schnapserrunde stirbt aus, heißt es. Tatsächlich hat seit dem Jahr 2010 in Niederösterreich mehr als jedes zehnte Gasthaus seine Pforten für immer geschlossen. Im Bezirk Tulln sind es 18,8 Prozent von 128 der Wirtshaus-Betriebe, die nun ruhen. "Über 50 Gasthäuser inklusive Heurigenbetriebe mit Gastgewerbe-Konzession...

  • Klosterneuburg
  • Marion Pertschy
Wirtin Slavka Konecna bietet "Wohlfühl-Atmosphäre" im neu eröffneten Wirtshaus "Zum Lavendel" in Niederabsdorf. | Foto: Braun

Wo sind die Wirte geblieben? Ein Lokal-Augenschein in Gänserndorf

BEZIRK (up/mb). Seit dem Jahr 2010 hat in Niederösterreich mehr als jedes zehnte Gasthaus seine Pforten für immer geschlossen. Ein Bezirksblätter-„Lokal-Augenschein“ im wahrsten Sinne des Wortes … Welcher Gänserndorfer erinnert sich noch an das alte Gasthaus Schuster am Bahnhof, das Restaurant Cerny und das "Katz" in der Strassergasse? Auch das Traditions-Gasthaus Hansy ist bereits Geschichte und sucht vergeblich einen neuen Wirten. Das letzte klassische Wirtshaus ist der "Prager" in der...

  • Gänserndorf
  • Ulrike Potmesil
Prof. Mag. Werner Dorfmeister, Obmann von SRT2, moderiert die Diskussion

Wirtshaus-Sterben – was tun?

Das Wirtshaus war einst das Zentrum des Dorflebens, doch immer mehr Wirte geben auf. Damit einher gehen ein Verlust an Lebensqualität und Zusammenhalt. Nicht ohne Grund gibt es den Spruch: „Wo die Wirtschaft (damit ist hier Gastwirtschaft gemeint) stirbt, stirbt der Ort!“ Denn wo treffen sich nun die Vereine zu ihren Sitzungen, wo trifft man sich nach der Arbeit auf ein Glas Bier und wohin gehen die Familien zum Sonntagsessen oder feiern ihre Geburtstage? Andererseits – ist der „alte“ Gasthof...

  • Triestingtal
  • Johanna Haigl
Prof. Mag. Werner Dorfmeister, Präsident der Smart Region Triestingtal (SRT2) moderiert die Diskussion über das Wirtshaussterben | Foto: zVg

Wirtshaus-Sterben – was tun?

WEISSENBACH. Das Wirtshaus war einst das Zentrum des Dorflebens, doch immer mehr Wirte geben auf. Damit einher gehen ein Verlust an Lebensqualität und Zusammenhalt. Nicht ohne Grund gibt es den Spruch: „Wo die Wirtschaft (damit ist hier Gastwirtschaft gemeint) stirbt, stirbt der Ort!“ Denn wo treffen sich nun die Vereine zu ihren Sitzungen, wo trifft man sich nach der Arbeit auf ein Glas Bier und wohin gehen die Familien zum Sonntagsessen oder feiern ihre Geburtstage? Andererseits – ist der...

  • Baden
  • Gabriela Stockmann
Für Gerhard Weissenhofer steht fest: "Jetzt wird es zu viel!" | Foto: Cornelia Benischek
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Registrierkassenpflicht: "Das ist Kulturzerstörung"

Heurigen-Wirt Gerhard Weissenhofer bezieht im Bezirksblätter-Business-Brunch klar Stellung. BEZIRKSBLÄTTER: Ihr Unternehmen, der Meierhof-Heurige in Schloss Rosenau, besteht längst nicht mehr nur aus dem Heurigebetrieb. Was bieten Sie noch alles an bzw. wo liegen weitere Geschäftsfelder? GERHARD WEISSENHOFER: "Wir sind jeden Freitag mit einem unserer drei Verkaufswagen am Rochus-Markt in Wien und folgen dem aktuellen Trend, dass der Städter regional einkaufen möchte." Das heißt Sie fahren dem...

  • Zwettl
  • Bernhard Schabauer

Schlechte Zeiten für Wirte

In den letzten 15 Jahren verloren 18 Gemeinden im Bezirk insgesamt 9 Wirtshäuser. BEZIRK (ae). Rauchverbot, Registrierkassenpflicht, Allergen-Auszeichnung auf den Speisekarten und der Gesellschaftswandel haben den klassischen Gaststätten in den letzten Jahren arg zugesetzt. Die Bezirksblätter haben unter den Gemeinden des Bezirks gefragt, wie sich die Zahl der „echten Dorfwirtshäuser“ im Zeitraum 2000–2015 entwickelt hat. Wirtshaussterben Von den 18 Gemeinden, die Zahlen bereitstellen konnten,...

  • Hollabrunn
  • Alexandra Goll

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