Wolfgang Falkner

Beiträge zum Thema Wolfgang Falkner

Wildbret hat nicht nur im Herbst Saison. Es eignet sich zum Grillen oder Kurzbraten – ganz besonders das Wilbret des Maibocks. | Foto: Foto: wildarrow/panthermedia

Tipps und Rezepte von Jägern
Wildbret aus Rohrbach hat auch im Mai Saison

Jäger und Feinschmecker aus Rohrbach wissen: Das Wild hat nicht nur traditionell im Herbst Saison. Jagdleiter und Hobbykoch Wolfgang Falkner stellt zwei Rezepte zur Verfügung. BEZIRK ROHRBACH. Am 1. Mai hat die Jagdsaison auf Reh-, Rot- und Gamswild begonnen. Die Versorgung der Bevölkerung mit Wildbret wird im Rahmen der Direktvermarktung gewährleistet, denn in vielen Regionen Oberösterreichs bietet die Jägerschaft das Naturprodukt bereits zerlegt, portioniert und verpackt zum Kauf an – so auch...

OÖ
Rohrbach
Sarah Schütz

Soroptimisten sind "Wild auf Wild"

AIGEN-SCHLÄGL. Die Soroptimisten veranstalten am Montag, 9. November einen Benefiz-Kochabend zum Thema "Wild auf Wild". "Quer durch Oberösterreichs Wälder" geht es dabei an diesem kulinarischen Genussabend für alle Sinne. Mit dabei sind auch Wolfgang Falkner und Franz Prieler, die mit Texten über "Jagd und Wild" und "Wilde Jagd" die Teilnehmer "einkochen". Die Soroptimisten sind dabei auch tatkräftig am Werk und unterstützen die Köche im Service aber auch in der Küche. Gemeinsam werden sie...