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Ben Condito
Gut gewürzt am Markt
Wolfgang Friedl beherbergt in seinem Fachgeschäft für Gewürze so manchen kulinarischen Schatz. WIEN/FLORIDSDORF. Betritt man das kleine Geschäft von Wolfgang Friedl am Schlingermarkt, ist es, als würde man in eine fremde Welt kommen. Eng aneinandergereiht stehen hunderte kleine Glasbehälter und Dosen, welche die Neugierde wecken und zum Stöbern einladen. Auf den Etiketten locken die Namen exotischer Gewürze ferner Länder: Sumach, Ras el Hanout und Tiger Pfeffer. "Wir machen alles selbst", sagt...