Wurst

Beiträge zum Thema Wurst

Mit dem "Salamikönig" Bernhard Wedenig feierten viele Salami-Fans | Foto: Arbeiter
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Der "Salamikönig" ist Bernhard Wedenig

25 Produzenten wetteiferten um diesen Titel in St. Margareten. ST. MARGARETEN. Zum dritten Mal fand der Wettstreit um den Titel "Salamikönig" im Berggasthof Schuschnig statt. Das Organisationsteam um Walter Wilhelmer, Hannes Ogris und Adi Wernig konnte 25 Produzenten für den kulinarischen Wettstreit gewinnen. Das Ergebnis war sehr knapp, betonte der Jury-Vositzende Adolf Kohls. Hauchdünn setzte sich Bernhard Wedenig vor Niko Korenjak durch. Den Wettkampf nicht entgehen ließen sich u. a....

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Goldmedaille für Würste

Auf den Kärntner Höfen wird seit Jahrhunderten die Tradition der Herstellung von bäuerlichen Spezialitäten gepflegt. Ruhig, südlich der Drau, im Ortsteil Feistritz in Berg Drau liegt der Binter- Hof. Nähe Ochsenschlucht- und Geißlochklamm, am Drauradweg und nahe beim "Artstudio Arche". 3 Generationen wohnen am Binterhof, der seit über 350 Jahren im Familienbesitz ist. die Familie Sepp & Birgit Mosser vom Binter- Hof nahm an der 6. Kärntner Salami und Rohwurstprämierung teil. Mit den Binter- Hof...

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