yak

Hoch über dem Millstätter See befindet sich der Yak Hof Seeboden. Betrieben wird er vom Rothenthurner Matthias Gasser (31). Seine Partnerin Valentina unterstützt ihn nach Kräften. HÜHNERSBERG. Ein Bürojob wäre für Matthias Gasser nie infrage gekommen, erzählt er beim Lokalaugenschein auf seinem Hof am Hühnersberg. Vor rund einem Jahr übernahm er die Yak-Rinder-Zucht von seiner Tante. „Ich musste nicht lange überlegen, das ist genau das was ich machen will. Eine Arbeit im Einklang mit der Natur,...