Zirbenland Akademie "Kochwerkstatt Gesund Kochen und Backen mit Dinkel" Alpengasthof Sabathy
"Dinkel ist das beste Getreide, fettig und kraftvoll und leichter verträglich als alle anderen Körner. Die Seele des Menschen macht er froh und voll Heiterkeit. Und wie immer zubereitet man ihn isst, sei es als Brot, sei es als andere Speise, ist er gut und lieblich und süß." (Hildegard von Bingen) Sie erfahren bei unserer Kochwerkstatt Wissenswertes über das Urkorn Dinkel und lernen es in seinen verschiedenen Formen kennen. Wir probieren gemeinsam mit den Produzenten und dem Team der...
