Zucchini

Zucchini-Tarte Tarteform mit 24 cm 160 g Dinkelvollkornmehl 80 g Butter 1 Ei Salz 500 g Zucchini 1 kleine rote Zwiebel Olivenöl Salbei Thymian 1 große Knoblauchzehe 200 ml Sauerrahm 2 Eier Salz Pfeffer Mehl, Butter, ein Ei und etwas Salz zu einem Mürbteig verkneten, eine Stunde im Kühlschrank kühlen und danach auf einer bemehlten Fläche rund ausrollen, den Teig in eine eingeölte Tarteform geben und am Rand hochziehen, mehrmals mit einer Gabel einstechen und bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen....