Zuckerbäcker

Der Groissböck kann mehr als schmackhafte Krapfen machen. Um das zu lernen, hat sich Hannah Schrenk vom Alsergrund nach Favoriten aufgemacht, um beim "Krapfen-Kaiser" eine Lehre zu absolvieren. WIEN/FAVORITEN. "Backen war schon immer meine große Leidenschaft", erinnert sich Hannah Schrenk. "Ich habe immer schon viel bei meiner Mama und meiner Oma mitgeholfen." So war die Frage, was sie nach der Schule lernen möchte, auch gleich beantwortet: Konditorin. Übers Internet suchte Schrenk, wo sie als...

Anjuta Bergmann von der Kurkonditorei Oberlaa bereitet sich für die "Zuckerbäcker-Weltmeisterschaft" vor. FAVORITEN. Konditoren und Formel-1-Fahrer scheinen nicht viel gemeinsam zu haben. Trotzdem beschäftigt sich Anjuta Bergmann nun sehr mit den flitzenden Boliden, auch wenn ihr Tagesgeschäft Torten, Schnitten und andere Süßspeisen sind. Der Grund: Die Oberlaaerin mit Wurzeln in Bayern nimmt am 23. August bei den "World Skills der Konditoren" in Kasan in Russland teil, was einer...

Mit einer tanzenden Geige gewann Anna Heidenreich den Titel "Bester Zuckerbäckerlehrling Österreichs". FAVORITEN. Bei der wohl süßesten Gala des Landes, dem „Bundeslehrlingswettbewerb der Konditoren“ im Rahmen des "Food Art Festivals", zeigten die zwplf besten Nachwuchskonditoren im Casino Baden spektakuläre Kreationen aus Marzipan, Schokolade, Zuckerguss und vielem mehr. Letztendlich ging der Titel „Bester Konditorlehrling“ nach Oberlaa. Anna Heidenreich (20) überzeugte die Expertenjury mit...

Von Tartelettes bis hin zu Éclairs: In ihrer neuen Pâtisserie bietet Alexandra Marischka außergewöhnliche Backwaren. Daneben gibt sie Kurse für Hobbykonditoren. LEOPOLDSTADT. Im Volksmund heißt es, man könne aus allem eine Philosophie machen. Genau das ist Alexandra Marischka mit ihrer Pâtisserie im Karmeliterviertel gelungen. Man fühlt sich sofort wohl, wenn man den Laden in der Gredlerstraße betritt. Einerseits wegen des netten Lächelns, das einem die Jungunternehmerin schenkt. Andererseits...

Die Hofburg im Herzen Wiens verwandelte sich für einen Abend in den süßesten Ballsaal. In diesem jahr waren die Torten der Wiener Konditoreien zum Motto "EM 2016", zu bestaunen. Der ZuckerBäckerball steht für den Genuss von ausgefallenen und einzigartigen Tortenkreationen und das niemandem etwas vorenthalten wird gibt es die berühmte Tombola bei der jedes Los gewinnt! So kann, theoretisch, jeder Gast mit einer Torte den Ball verlassen und auch noch zu Hause ein bisschen Zuckerbäckermagie...