Zuckerlwerkstatt

Beiträge zum Thema Zuckerlwerkstatt

Die Kernölzuckerl aus der Zuckerlwerkstatt schmecken dank einer langen Testphase hervorragend
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Frischer Wind in alten Mauern

Die Herrengasse erwacht aus ihrem Dornröschenschlaf: Passantenzahlen zeigen, dass 2014 an Samstagen die Tagesfrequenz um bis zu 80% höher war als noch im Jahr zuvor. INNERE STADT. Zu Füßen des ersten Wiener Hochhauses breiten sich immer mehr kleine Läden und Galerien aus, die sich von den internationalen Ketten am Graben und Kohlmarkt wohltuend abheben. Zwischen den alteingesessenen Kaffeehäusern und Geschäften ziehen Lokale und Start-Ups in die denkmalgeschützten Gemäuer ein, die nicht nur für...

  • Wien
  • Innere Stadt
  • Susanne Mathis
Christian Mayer liebt das Experimentieren mit Geschmäckern, Formen und Konsistenzen.
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Zuckerln wie anno dazumal

In der ersten Wiener Zuckerlwerkstatt werden vor den Augen der Kunden köstlich bunte Leckereien nach uralten Rezepten hergestellt. WIEN. Die Idee für dieses ungewöhnliche Konzept kam Maria Scholz und Partner Christian Mayer bei einem Hollandurlaub vor knapp zwei Jahren. "Wir haben dort begeistert zugesehen, wie feine Zuckerl in allen möglichen Geschmacksrichtungen von Hand hergestellt wurden, haben alle Sorten mitgenommen und mit Freunden verkostet", erinnert sich Maria Scholz. Daheim...

  • Wien
  • Alsergrund
  • Ulrike Kozeschnik-Schlick

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