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Beiträge zum Thema zweisprachig

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Pannonische Kulinarikreihe: Käseherstellung

Das beliebte Nahrungsmittel Käse ist in nahezu jedem Kühlschrank zu finden, mit der Herstellung jedoch ist kaum jemand vertraut. Im Rahmen der Pannonischen Kulinarikreihe des BUKV wurde nun gezeigt, wie neben Joghurt, Topfen, Sauermilch auch Frischkäse auf einfache Weise selbst hergestellt werden kann. Den TeilnehmerInnen wurde die praktische Anwendung der Käseherstellung für den Hausgebrauch vermittelt. Ergänzend dazu wurden Dias von der Alm und der Herstellung von Almkäse gezeigt . Der...

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Lesefreu(n)de im Burgenländisch-Ungarischen Kulturverein

Der Städtische Kindergarten Oberwart betreibt schon seit Jahren erfolgreich das Projekt "Sokrates: (Vor-)lesen macht Spaß." Nun ist der Bücherwurm Sokrates auch in den BUKV eingezogen, um die Lesefreude der Kleinsten zu wecken und sie zum Lesen zu animieren. Die Teilnehmer der "Spielerischen Ungarischen Kinderstunde" konnten von Katharina Dowas bereits ihre Lesepässe entgegennehmen und sich mit ihren Eltern und Großeltern verschiedene mehrsprachige Kinderbücher ausborgen. In der kleinen...

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Pannonische Kulinarikreihe: Rund um den Kürbis

Kürbiskernöl macht sich nicht nur als Salat-Dressing gut: auch Gugelhupf, Kipferl und Kekse erhalten durch das grüne Gold eine besondere Note. Die Zubereitung der süßen Köstlichkeiten konnte vergangene Woche in Unterwart bei Juliane Szabo, der allseits bekannten Betreiberin von Julis Bauernladen, erlernt werden. Das gemeinsame Backen bildete den Auftakt des Herbstprogrammes der zweisprachigen "Pannonischen Kulinarikreihe" des BUKV. Frische Produkte aus eigener Herstellung sind auch Thema bei...

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