BUCH TIPP: Hook & Cook
Nachhaltig angeln, kochen & genießen
- Foto: Müller Rüschlikon Verlag
- hochgeladen von Georg Larcher
Fischen ist ein beliebtes Hobby, der heimische Fisch eines der gesündesten Lebensmittel. In „Hook & Cook - Nachhaltig angeln, kochen & genießen“ gibt Profikoch Simon Stirnal Tipps, warum nachhaltiges Handeln bei Fang und Verwertung so wichtig ist und inspiriert mit 25 leckeren Rezepten zu den 12 beliebtesten Fischarten. Möglichst viel vom Fisch verwenden ist das Motto. Ergänzt wird das Buch durch zahlreiche Angel-Tipps.
Müller Rüschlikon Verlag, 208 Seiten, € 34,90
EAN: 9783275022625
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