Rolbrettbräu kreierte süffigen Gerstensaft
- Roland Hallinger, Christian Stöckl, Fritz Holztrattner und Georg Hagn.
- hochgeladen von Josef Wind
Craft-Biere aus der Kurgemeinde
BAD VIGAUN. Der Trend zu kleinen Bierbrauereien hat nun auch im Kurort Einzug gehalten. Roland Hallinger und Georg Hagn haben das „Rolbrettbräu“ gegründet und beim Maibaumaufstellen ihre ihr Spezialbier „Mädchen“ und das Weißbier „Weisser Gauner“ vorgestellt. 2014 reifte die Idee, ein eigenes Bier zu kreieren. Beim Brettsteinbauern, bei der Abzweigung nach dem ehemaligen Sandwirt auf den Riedl, wurde nächtelang getüftelt und als der Sud bei den verschiedenen Verkostungen gut ankam, 2017 das Gewerbe angemeldet. Nun sind nach den Rezepten der beiden Bierbrauer 100 Hektoliter Weißbier und 80 Hektoliter Spezialbier eingebraut. „Derzeit arbeiten wir noch an einem Zwickelbier, das in Kürze auf den Markt kommen soll“, so Roland Hallinger, der in seinem Hauptberuf Technischer Leiter bei der Firma Trilety ist. Das erste Fass schlug Bierliebhaber Landeshauptmann-Stv. Christian Stöckl an, dazu wurde die von Siegi Schaber komponierte Bierbrauer-Fanfare erstmals mit Hans Pichler gespielt. Erhältlich ist das Bier am 18. Mai und dann alle zweiten Freitage (17 bis 21 Uhr) beim Brettsteinbauern, Langgasse 62 und in allen Bad Vigauner Gasthäusern.
Aktuelle Nachrichten aus Salzburg auf 
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.