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Biohof Klampfer in Kleinhöflein
Vorreiterbetrieb in Sachen Bio
Familie Klampfer aus Kleinhöflein führt einen durchwegs biologischen Mischbetrieb. Der Biohof Klampfer in Kleinhöflein existiert seit 1569, das besagen die ältesten gefundenen Dokumente. Bereits 1998 stieg der Hof auf bio um. Julia Klampfer übernahm schließlich das Unternehmen von ihren Eltern und arbeitet dort nun gemeinsam mit ihrem Partner und ihrer Schwester. „Ich kann gar nicht anders wirtschaften, ich kenne nur bio!“, sagt sie. Wie kam es dazu? Julias Eltern begannen mit dem spannenden...
