Hirsch: "Regional ist unser bio"
Das Wirtepaar aus Groß Gerungs im großen Business Brunch Gespräch BEZIRKSBLÄTTER: Sie haben vor kurzem das einjährige Bestehen Ihres Wirtshauses in Groß Gerungs gefeiert. Wie ist es 2016 überhaupt zu dieser Eröffnung gekommen? RUDI HIRSCH: "Ich war schon längere Zeit in der Steiermark selbstständig und aufgrund eines persönlichen Umstandes mit einem Neustart konfrontiert. Diesen habe ich dann gemeinsam mit Renate (Stadlhofer, Anm.) in Groß Gerungs in meinem damals bereits länger geschlossenen...
