Viele Fragen sind offen

Ein wenig Hektik, um alles perfekt vorzubereiten, mischt sich bei Wirten und Hoteliers mit vielen Fragen.
GAILTAL. "Wichtig ist es für uns, dass wir nun langsam wieder aufsperren dürfen!" Josefine Druml vom Hotel und Gasthaus zur Alten Post in Feistritz bringt es auf den Punkt. "Natürlich muss alles passen, auch die Hygiene-Maßnahmen, aber wir alle brauchen diesen Schritt dringend", fährt die erfahrene Gastronomin fort.

Kein großer Stress

Die Aussicht auf viel Arbeit bis zur Wiedereröffnung belastet sie nicht. Die Mitarbeiter kommen aus der Kurzarbeit zurück und gemeinsam wird alles ohne Stress bis zum 19. Mai vorbereitet. Noch sei die Buchungslage überschaubar, so Druml. "Unsere Erwartungen sind erstmal nicht so hoch, aber wir lassen uns überraschen", fährt sie fort.
"Unsere Stammgäste buchen zurzeit nur zögerlich, weil halt doch noch vieles im Zusammenhang mit der Wiedereröffnung ein Fragezeichen hat", konstatiert auch Sabine Lutz, die mit ihrem Mann Edwin in Bad Bleiberg das Hotel Vital betreibt. "Allein die Auflagen in puncto Hygiene sind derzeit noch ein Buch mit sieben Siegeln."

Kochen für Gäste

Die ganze Familie freut sich jedoch darauf, bald wieder Gäste im Hochtal begrüßen und bewirten zu können. Zu lange stand auch die Küche von Edwin Lutz still. Er liebt es die Hotelgäste kulinarisch zu verwöhnen. Bis dahin gibt es auch im Hotel Vital noch einiges zu tun. "Staub kommt auch, wenn die Zimmer nicht benutzt werden", verrät Sabine Lutz.

Umbau im Lockdown

Den Lockdown ganz besonders genutzt haben auch Barbara Holzapfel und Alois Planner vom Bierhotel Loncium in Kötschach-Mauthen. Die beiden freuen sich schon sehr auf Gäste, vor allem weil die Zwangspause für umfangreiche Umbauarbeiten genutzt wurde. "Die Küche erstrahlt komplett in neuem Glanz", verrät Barbara Holzapfel. "Und auch die Zimmer haben wir renoviert und neu gestaltet. Das hat viel Spaß gemacht und jetzt steigt die Spannung, was die Gäste dazu sagen." Das Bierhotel öffnet am 27. Mai seine Türen.
Mit Take-away-Angeboten an den Wochenenden haben Anna und Philipp Millonig vom Naturgut Gailtal in Matschiedl Kontakt zu ihren Gästen gehalten. Nach Bekanntgabe des Wiedereröffnungs-Termins für Gasthaus und Pensionsbetrieb sind die beiden aus diesem Konzept bewusst ausgestiegen.
"Wir wollten nicht nur Kraft sammeln für den Neustart und die notwendigen Vorbereitungen gut und stressfrei erledigen, sondern auch noch etwas Familienzeit haben," erklärt Anna Millonig. Die Schneidermeisterin mit eigenem Atelier im Haus und ihr Mann haben zwei noch relativ kleine Kinder und für die wollen sie da sein.
"Ab 21. Mai ist das Gasthaus dann wieder geöffnet", verrät das Paar. "Im Sommer dann die ganze Woche und nicht nur am Wochenende."

Livekonzerte geplant

Pläne für Livekonzerte in kleinem Rahmen unter dem Lindenbaum auf der Terrasse gibt es ebenfalls schon. "Wir möchten so etwas wie einen Matschiedler Kultursommer etablieren," erklärt Anna Millonig.