Bei mir hat ein Vampir keine Chance.......
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- frisch geschälter Knoblauch
- hochgeladen von Eva Unterweger
Wenn das Ergebnis nicht sooo fein schmecken würde und sicherlich auch ein bisserl gesund ist, würde man sich die Arbeit wohl 2 x überlegen. Natürlich kannst eingelegten Knoblauch auch kaufen, aber sind halt sicherlich irgendwelche Konservierungsstoffe drinnen.
Bei mir wurde der Knoblauch in Handarbeit geschält, irgendwann picken dann die Finger und die federleichten Schalen fliegen Daunengleich herum. Danach brennen die Augen, wenn der Essig mit den Gewürzen 15 Minuten kochen muss. Aber dann ist das Werk vollbracht, die Gläser sind voll und warten auf ihren Verzehr........
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