Völkermarkt - Freizeit

Die letzten Vorbereitungen für die Eröffnung des Panoramaweg Südalpen laufen. ROSENTAL (vp). Unter der Dachmarke "Im Sonnenwinkel Kärntens" haben sich die Regionen Carnica-Rosental, Klopeiner See - Südkärnten und Lavanttal vor einiger Zeit zusammengeschlossen. Ein besonders wichtiges "Leitprodukt" wird heuer offiziell eröffnet, ganz genau am 23. Juni: der Panoramaweg Südalpen (Leader-Projekt). Carnica-Regionalmanagerin Ingeborg Schönherr: "Das Rosental steht für Wandern, Klettern und Radfahren...

Am Sonntag 14.04.2013 durchwanderten 16 Mitglieder der Naturfreunde Feldkirchen bei einer Frühjahrswanderung die Trögener Klamm. Die Trögerner Klamm (slowenisch Korške peči oder Korška sotesta) ist eine enge, etwa drei Kilometer lange Schlucht (Klamm) 2,5 km süd-westlich von Eisenkappel-Vellach in Kärnten. Die unter Naturschutz stehende Klamm mit ihren bizarren Kalksteinfelsen ist eine wildromantische Schluchtenlandschaft und wird vom „Trögernbach“ (slowenisch Korški potok ) durchflossen. Am...

Genüsslich mein Frühstück auf der Terrasse einnehmend, beobachtete ich eine Blaumeise, die auf dem Kirschbaum herumturnte, sich plusterte und zupfte, schüttelte und ihre Flügel streckte ...

Es ist noch viel zu kalt für die Brut und die jungen Federbällchen! Die Vögel kommen noch immer gern zur Futterstelle.

Ein ganz seltener Besucher fand sich bei der täglichen Wasservogelfütterung ein. Der Trauerschwan, auch Schwarzer Schwan genannt, ist ursprünglich in Australien und Neuseeland zuhause, wo er vor gut hundert Jahren eingebürgert wurde und in großer Häufigkeit vorkommt. Mehr als 100.000 Schwarze Schwäne bilden den Bestand Australiens. In Neuseeland haben sich die Vögel nach der Einbürgerung sehr rasch ausgebreitet und heute schätzt man den Bestand auf 200.000 Schwäne. Von dem gewohnten Bild der...

Die Dorfgemeinschaft Gösselsdorf und die Dorfgemeinschaft Köcking laden die Bevölkerung ein zum "Osterfeia hatz`n" ein. Um den größten Osterhaufen zwischen Loibegg, Gablern und Gösselsdorf zu erreichen hat die Bevölkerung der genannten Ortschaften die Möglichkeit Baum- und Strauchschnitt bis Freitag 29.03.2013 (Karfreitag) auf dem Gelände des ehemaligen Erdbeerlandes beim Hof vlg. Toplitsch (Richtung Raspute) zu deponieren. Der Osterhaufen wird am 30. März 2013, ca. 19:00 Uhr entzündet. Für das...

Was macht man mit dem restlichen Schinken von der Osterjause? Richtig: Schinkenfleckerl. Hier das typische Rezept. Zutaten (für 4 Personen): 400 g Fleckerl 300 g Schinken 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel (weiß) 100 g Sauerrahm 100 g Schlagobers 3 EL Olivenöl 2 EL Petersilie (gehackt) Salz Pfeffer (frisch aus der Mühle) Zubereitung: Die Fleckerl laut Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und fein schneiden. Den Schinken ebenfalls in kleine Stückchen portionieren. Den Knoblauch...

Dieser Salat macht Lust auf Frühling. Zutaten: 4 EL Apfelessig 2 TL Zucker 6 EL Öl (z. B. Raps- oder Distelöl) Salz Pfeffer 100 g junge Löwenzahnblätter 2 säuerliche Äpfel (z. B. Boskop, Braeburn) 4 Kiwis 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 rote Zwiebeln 100 g Schinkenspeckwürfel Zubereitung: Für das Dressing Essig und Zucker verrühren, das Öl unterschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Löwenzahn verlesen, waschen, trocken schleudern, grobe Stiele entfernen und die Blätter klein schneiden. Äpfel...

Diesmal ein echtes Frühlingsrezept. Chorizo ist die mit Paprika und Knoblauch gewürzte Rohwurst vom Schwein aus Spanien und Portugal. Zutaten (für 4 Portionen): 250 g Chorizo 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Öl 300 g junger Blattspinat 2 Dosen weiße Riesenbohnen Tomaten Salz Pfeffer Zucker 4 Stiele Petersilie Zubereitung: Chorizo in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, Zwiebel in Spalten schneiden. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Öl in einem breiten Topf erhitzen und Chorizo darin...

Tut das gut!!! Nach diesem vielen Schnee, der zweifelsohne auch sehr sehr schön war, sind jetzt die ersten Frühlingsboten zu sehen, zaghafte Spuren sind da und dort schon zu entdecken ... herrlich ist das, wieder Blumen zu sehen, so schön leuchtend gelb ... sogar MIMI hat daran ihren großen Gefallen!!!

Zutaten (für 3 Portionen): 1 Schweinefilet 1 TL Rosmarin 1 TL Thymian (frisch) 1 Knoblauchzehe 4 cl Essig (Balsamico) Salz, Pfeffer 3 EL Öl (Oliven) Zubereitung: Schweinefilet putzen, mit Salz und Pfeffer, klein gehacktem Rosmarin (frisch) und Thymian sowie der Knoblauchzehe einreiben. Ca. eine Stunde stehen lassen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Schweinefilet von allen Seiten gut braun anbraten, mit dem Balsamico ablöschen. Kurz durchschmoren lassen. Zusammen mit dem gut aus der Pfanne...

Zwei Erlenzeisige haben sich heute zu meiner Vogelfütterung "verirrt". Ich habe sie in den 12 Jahren noch nie bei mir beobachtet! Woher sind sie bei dem dicken Schnee rundum bloß gekommen? Die müssen lang nach Körnderln gesucht haben.

Ich danke allen herzlich für die Teilnahme!!! Nun ist die Qual der Wahl vorbei. Bei so vielen tollen Fotos fiel es niemandem leicht, sich für die 3 besten zu entscheiden ;-)) Aber da sind sie nun - die Bestfotos von unseren turnenden Lieblingen! 3 eindeutige Gewinner haben sich nach der Punktevergabe herausgestellt. BITTE VOR DEN VORHANG. Ulli Biedermanns "Lissi", die so gern am Balkon turnt - 18 Punkte Monika Gartlers "Siri" mit ihrem staunenswerten Kopfstand - 15 Punkte Silvia Himbergers...

Dieses Rezept stammt aus dem Knorr-Kochbuch mit Rezepten von Oliver Hoffinger. Zutaten (für 4 Personen) 1 Pkg. (Knorr) Basis für Faschiertes 500 g gemischtes Faschiertes 10 Scheiben Prosciutto 300 g Tomaten 1 kleine rote Zwiebel 2 EL Balsamico 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 2 EL fein geschnittener Schnittlauch Zubereitung (ca. 35 Minuten): Das Faschierte laut Packungsangabe zubereiten. Aus der Masse drei gleich große Rollen formen und mit dem Prosciutto umwickeln. In eine feuerfeste Form legen und...

... soviel kostet nämlich eine Vorverkaufskarte (Abendkasse 17 Euro) für das Benefizkonzert "Ein Lied für Sri Lanka" am Samstag, dem 23. Februar, um 20 Uhr im Stadtsaal in Feldkirchen. Der Erlös der Veranstaltung kommt den rund 120 Waisenkindern in den Waisenhäusern Payagala (30 Buben) und Sukitha (90 beeinträchtigte Mädchen) zu Gute. Die Künstler des Abends, der Volksliedchor Feldkirchen (Ltg. Renate Altmann), das Bläserensemble AMBRASSADOR, das Männerensemble audio quattro, Stimmwunder Werner...

Vögel auf Bäumen oder bei der Fütterung am Futterhäuschen.

Nach den Wacholderdrosseln kamen Vögel, die einen Schopf am Kopf hatten, und ich schrie ins Telefon: Ich muss aufhören, da ist ein Wiedehopf!!! Aber nein, das waren zwei Seidenschwänze, die ja bei uns eher selten zu sehen sind. Am ehesten schon im Winter. Auch diese erfreuten sich am Gemeinen Schneeball, der immer noch reichlich seine roten Beeren trägt. http://de.wikipedia.org/wiki/Seidenschwanz_(Art)

Vier Wacholderdrosseln besuchten wieder einmal den Gemeinen Schneeballstrauch um sich an seinen Beeren zu ergötzen. Sie heißen auch "Krammetsvögel", standen in früheren Zeiten häufig am Speiseplan und sind Standvögel, die meist in Scharen leben. http://de.wikipedia.org/wiki/Wacholderdrossel

Zum Beginn der Fastenzeit einmal ein "modernes Fastenrezept". Zutaten: 400 g Bandnudeln 400 g Forellenfilet 1 Stange Lauch 2 große Karotten Salz, Pfeffer Öl und Butter 1 Zehe Knoblauch Kräuter Zubereitung: Die Bandnudeln kochen, kalt abschrecken. Das Forellenfilet in 2 Zentimeter breite Streifen schneiden, das Gemüse putzen und den Lauch in feine Streifen schneiden, die Karotten mit dem Sparschäler in dünne Streifen hobeln. In einer geräumigen Pfanne Öl und Butter erhitzen und darin die mit...

Einmal im Jahr möchten wir "anders" sein - aus unserem Leben heraussteigen, hinein in ein Faschingskostüm. Endlich schön sein wie eine Prinzessin oder Königin, endlich ein wilder Cowboy sein, endlich den bösen Räuber herauslassen den Zauberer, der alles vermag oder die Hexe in uns. Die in uns vorhandenen "Archetypen" drängen ans Tageslicht! http://de.wikipedia.org/wiki/Archetypus http://www.deinplus.at/welt-amp-geist/was-hinter-unseren-masken-steckt Tragen wir nicht eigentlich Tag für Tag eine...

Hier einmal ein Rezept für die Faschingszeit. Nein, keine Krapfen. Zutaten (für 6 Portionen): 6 Eiweiß 6 Dotter 8 dag Feinkristallzucker 10 dag Mehl (gesiebt) 1 Briefchen Vanillezucker 1 Briefchen Backpulver 1 Prise Salz 1 Schuss Zitronensaft Zubereitung: Eiweiß schlagen und Eidotter mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft sehr stark schlagen (ca. 5 Minuten). Dann Mehl und Eiweiß unter die Eigelbmasse unterheben. Auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech streichen. Im vorgeheizten Backrohr...