Gerhard braut das Wiesenmarkt-Bier
- Stoßen bereits auf das neue Wiesenmarkt-Bier an: Stefan Breznik (links) und Brauer Gerhard Primožic-Breznik
- Foto: WOCHE
- hochgeladen von Peter Lindner
Im Festzelt Breznik wird ein spezielles Wiesenmarkt-Bier ausgeschenkt. Bieranstich am Freitag.
Im Brauhaus Breznik hat Brauer Gerhard Primožic-Breznik alle Hände voll zu tun: Er kreiert ein spezielles Wiesenmarkt-Bier in den Varianten hell, dunkel und schwarz. Dieses wird nach dem „Hopfen stopfen“-Prinzip gebraut. „Während das Bier im Tank reift, kommt Hopfen hinzu. Dadurch wird das Aroma eleganter“, sagt Primožic-Breznik. Für den Anstich seines Bieres am Freitag, dem 29. August, um 19 Uhr kündigt Primožic-Breznik eine Überraschung ein.
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