Beim Fasten werfen Körper und Geist Ballast ab

BEZIRK. Fastenkuren stehen jetzt, wo der Frühling vor der Tür steht, hoch im Kurs. Für viele geht es dabei ums Entgiften, Entsäuern und Abnehmen, andere fasten aus religiösen Gründen. Manche Schulmediziner stehen Fasten- und Heilkuren aber skeptisch gegenüber, sie bezweifeln die gesundheitsfördernde Wirkung des freiwilligen Verzichts auf Essen.
Ernährungsexperten hingegen setzen große Stücke auf Entschlackungskuren.
„Fasten ist eines der wirksamsten Mittel zur Gesundheitsvorsorge. Wichtig ist aber, es richtig zu machen“, ist Gertraud Korber, Ernährungsberaterin in Pichl (www.leichterdurchsleben.at) überzeugt. Ho-Ruck-Hungerkuren ohne entsprechende Vorbereitung oder Möglichkeiten für den Körper gelöste Sclackenstoffe abzutransportieren sind kontraproduktiv und schlecht für die Gesundheit.
Deshalb empfiehlt Korber das Basenfasten, eine besonders milde und gesunde Ernährungskur, die hilft unnötigen Ballast abzuwerfen und das Säure-Basten-Gleichgewicht im Körper wieder herstellt. „Man sollte idealerweise 80 Prozent basische und 20 Prozent säurehältige Nahrungsmittel zu sich nehmen, in der heutigen Zeit ist es meist umgekehrt“, so Korber. Bei der Basenkur werden während einer ein- bis zweiwöchigen Vorbereitungswoche nur basische Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Sprossen, Samen und Nüsse gegessen. In der strengen Fastenphase, die drei, fünf oder acht Tage dauert, nimmt man lediglich Tee, Wasser und Basensuppen zu sich. Der Darm wird mit Bittersalz oder Flohsamen gereinigt, basische Anwendungen wie Bäder, Wickel oder Fußbäder sollen die Schlacken und Giftstoffe aus dem Körper ausleiten. Als Abschluss folgen wieder einige basische Ernährungstage. „Während der Kur kann man ohne weiteres arbeiten. Am Abend aber sollte man etwas kürzer treten, sich ausrasten und vielleicht eine entspannende Massage gönnen“, so Korber. Um leichter durchzuhalten, hilft oft der Zusammenhalt in speziellen Fastengruppen, die die Pichlerin ebenfalls organisiert.
Fasten empfiehlt die Ernährungsexpertin sowohl für Menschen, die an Gewicht verlieren wollen, als auch als psychische und mentale Entgiftung um Stress und Belastungen zu reduzieren. – Allerdings nicht bei extremen Stress oder Müttern mit kleinen Kindern, kranke Personen sollten eine Fastenkur vorher mit dem Arzt besprechen.