Craft Bier von Brew Age - Preisgekrönte Craft-Bier-Brauer eröffnen Shop in 1060 Wien Mariahilf
Kreative Biersorten von Brew Age gibt es nun in einem Geschäft in der Mittelgasse zu kaufen.
"Ihr seids zwar verrückt, aber ich mach mit." Dieser Satz änderte alles im Leben von Raphael Schröer. Denn dies war der Tag, an dem ihm seine Freunde Johannes Kugler, Michael und Thomas Mauer den Vorschlag machten, ein eigenes Craft Beer herzustellen.
Erster Versuch im Keller
Ins Rollen gebracht hat alles Johannes Kugler. Er begann bereits 2006 im Keller seiner Eltern sein eigenes Bier zu brauen. "Eines Tages ist er vor meiner Tür gestanden und hat gesagt, er hat Bier gemacht", sagt Thomas Mauer. Zuerst habe er ihn nicht ernst genommen. "Dann aber habe ich gekostet und es war richtig gut."
Das war vor neun Jahren. Mittlerweile ist Kugler gelernter Braumeister, alle vier haben ihre Jobs hingeschmissen und das mit dem Craft Beer professionell aufgezogen. Das erste Bier mit dem Namen "Hopfenauflauf" kam vor eineinhalb Jahren auf den Markt. Nun gibt es insgesamt sechs Biersorten und jeweils eine saisonale Kreation.
Auszeichnungen lassen nicht lange auf sich warten
So wurden sie von ratebeer.com 2014 zur besten neuen Brauerei Österreichs gekürt, haben beim Dublin Craft Beer Cup abgeräumt und es in den Bierguide von Fallstaff geschafft. Vor gut vier Monaten haben sie auch ihr eigenes Büro mit integriertem Shop in der Mittelgasse eröffnet.
Eigene Brauerei als Ziel
Gebraut wird in der Brauerei Gusswerk Salzburg. 400 Hektoliter waren es im Vorjahr. Heuer soll es doppelt so viel werden. Besonders wichtig seien ihnen die Qualität der Zutaten, eine lange Reifezeit und eine große Vielfalt an Sorten. "Wir waren die ersten, die ein Holunderblütenbier hergestellt haben, das kein Radler ist", so Mauer.
Doch ihr Ziel ist es, eine eigene Brauerei in Wien aufzubauen. Das Konzept: Kunden sollen hier alles kosten und anfassen dürfen. "Wir wollen die Zotter-Schokoladenfabrik für Bier werden", sagt Mauer.
Brew Age SHOP
1060 Wien, Mittelgasse 4
Öffnungszeiten: Di-Do: 14-19 Uhr, Fr: 12-17 Uhr, Feiertags: geschlossen
U-Bahn: von Zieglergasse – 550m, vom Westbahnhof – 600m
Homepage
Mail
Facebook
Du willst dein Brew Age direkt von den Machern beziehen? Dann besuche den Brew Age Shop! Neben der gesamten Brew Age Biervielfalt gibt es auch die Biere des Partners, des Brauhaus Gusswerk aus Salzburg. Beratung aus erster Hand ist hier garantiert!
12 x Hopfenauflauf – Pale Ale 5,4 %
Auszeichnungen: Meininger Craft Bier Award: Silber, Dublin Craft Beer Cup: Silber, Falstaff: 92 Punkte
12 x Malzstraße – Wiener Lager 5,0%
Auszeichnungen: Dublin Craft Beer Cup: Silber
12 x Chicxulub – Oatmeal Stout 5,4%
Auszeichnungen: Dublin Craft Beer Cup: Bronze
12 x Dunkle Materie – Black IPA 6,9%
Auszeichnungen: Meininger Craft Bier Award: Gold, Dublin Craft Beer Cup: Bronze, Falstaff: 95 Punkte
12 x Affenkönig – Imperial IPA 8,2%
Auszeichnungen: 5/5 Punkte bei Genuss.Bier.Pur
6 x Nussknacker – Barley Wine 10,0%
Auszeichnungen: Meininger Craft Bier Award: Silber
6 x Garten Eden – Holunderblütenbier 4,9%
Diese Aktion ist beendet.
Du möchtest selbst beitragen?
Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.
6 Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.