Craftbier

Anna Sophie Tschannett ist unsere Heldin in Ottakring. Mit einem Bier gibt sie Frauen eine Stimme. Sie ist die Chefin von "Muschicraft". WIEN/OTTAKRING. Die BezirksZeitung und W24 haben intensiv gesucht, jetzt hat Moderatorin Mel Merio die Ottakringer Heldin gefunden. Ihr Name ist Anna Sophie Tschannett und sie ist Unternehmerin. Genauer gesagt ist sie Erfinderin von "Muschicraft". Du hast richtig gelesen: Muschi beschreibt hier nicht etwa eine Katze, sondern die Vulva. Das "craft" bezieht sich...

Bekannte heimische Künstler wie Erwin Wurm und Barbara Kapusta setzen auf das Know-how der Mödlinger Gießerei Becker Guss, um ihre kreativen Werke umzusetzen. Firmenchef Ernst Hrbalek reüssiert auch als Bier-Brauer: Sein "Hutschn Bräu" machte beim internationalen Bier-Festival in Tschechien die Bronzene. MÖDLING. Die Mödlinger Gießerei Becker Guss fühlt sich aus Tradition den darstellenden Künsten verbunden. Firmen-Eigentümer Ernst Hrbalek erklärt: „Wir sehen uns als verlängerte Werkbank von...

Das zweite internationale "BERG BIER FEST" im Berghof Pfunds war ein voller Erfolg. Über 300 Besucher folgten Gitarrenklängen, Brauerei-Einblicken, Almkäse, Berglamm-Burger und feinstem Bio-Bier auf den Berg. PFUNDS, GREIT. Auch das zweite internationale "Berg Bier Fest" lockte am 04. September über 200 Leute aus nah und fern auf den Berghof in Pfunds/Greit. Um 14:00 Uhr eröffnete Dave Thomas, der Wahlfließer aus England, den Nachmittag und begeisterte ab der ersten Sekunde die Besucherinnen...

Das beliebte Zebedäus Bräu öffnete zum letzten Mal seine Türen ZELLERNDORF. Nach sechs Jahren ist für Stefan Kahrer und Florian Andre vom Zebedäus Bräu aus Zellerndorf wieder Schluss. Aus dem einstigen Hobby, dem Bierbrauen, ist mehr als ein 40 Stunden Job geworden. Der Fokus liegt jetzt wo anders. "Wir wollten einfach keine Hoibzach-Variante" , erklärt Stefan Kahrer den schmerzhaften Schritt, den Brau Betrieb komplett einzustellen. Zum letzten Mal "ozapft"Um den vielen treuen Gästen und Kunden...

Südliche Braukunst trifft Pflanzenliebhaber Unser innerster Antrieb gilt dem Wunsch, unsere Berufung zum Beruf werden zu lassen. Für uns bei Creen´s ist es elementar, sowohl eine gesunde, ethische Arbeitsweise zu kultivieren als auch die komplett hauseigene Wertschöpfungskette zu sichern sowie auszubauen, deswegen freuen wir uns mit einer lokalen Brauerei; Lindwurm Craftbeer, ein gemeinsames Projekt zu realisieren... Lindwurm Beer kreiert Biere nach eigenen Rezepten mit viel Handarbeit,...

Erfolgreiche Kleinunternehmer vor den Vorhang: Diesmal die Jungs von "Tom & Harry Brewing" Beliebteste Kleinbrauerei aus KapfenbergDie beliebteste Kleinbrauerei der Steiermark 2020 kommt aus Kapfenberg. Aber eines gleich vorweg: Es gibt keine Besichtigung. Idee und die Entwicklung bis zum fertigen Getränk erfolgen in den eigenen vier Wänden und gebraut wird bei der Brauerei Gratzer in Kaindorf. Aber was nicht ist kann ja noch werden. Die Rede ist von der Tom & Harry Brewing OG. Thomas Winkler...

Dr. Bottle hat sich als Spirituosenspezialist der Stadt etabliert und überzeugt auch mit Mode und Dekoration. Drink, Dress, Deko – der Slogan von Dr. Bottle in der Reitschulgasse trifft das Sortiment auf den Punkt. Yvonne und Bernd Brünner haben mit ihrem Geschäft eine Top-Adresse für hochwertige Spirituosen, Modeartikel und Dekoration geschaffen. Im WOCHE-Business Lunch erzählen sie, was ihre Stärke gegenüber dem Mitbewerb ist und wieso Kunden sehr oft mehr Produkte kaufen, als sie eigentlich...

Wem am 22. Dezember noch das eine oder andere (kleine) Geschenk fehlt, kann sich abends in der Alten Gärtnerei eindecken. KünstlerInnen und Kulturschaffende aus Eichgraben verkaufen dort von 17.00 -21.00 Uhr ihre CDs, Bücher, Bilder oder Filzkunst. Mit dabei sind bisher: Elfriede Bruckmeier präsentiert eigene Lyrikbände, aber auch Radierungen ihres verstorbenen Ehemannes Lothar. Ursula Leutgöb nimmt CDs mit modernen Chansons mit, der Bassist Michael Schagerl präsentiert Musik seiner...

Nach dem hungrigen bekommt Graz nun auch ein durstiges Herz. Aus eins mach zwei: Nach "The Hungry Heart" eröffnet der Grazer Gastronom Philipp Carstanjen mit "The Thirsty Heart" sein zweites Lokal. In der Albrechtgasse 4 wird er mehr als hundert unterschiedliche Craft-Biere aus 15 Ländern anbieten. „Zehn davon werden wir offen aus dem Fass ausschenken. Das Angebot der offenen Biere ändert sich zudem einmal pro Monat“, verrät Carstanjen. Als besonderes Highlight werden er und sein Partner Kevin...

Der begeisterte Craftbeer-Erzeuger Michael Schneider baute sich in der Weinregion Schiltern, Gemeinde Langenlois, ein einzigartiges „Brauerei Imperium“ auf. In einer der modernsten Brauereien Europas entwickelt er mit innovativer Technik und Brautechnologie die Sorten Hanfbier, India Pale Ale, Pilsner sowie Session Pale Ale, für sein Stammpublikum darf aber natürlich auch das typische Helle und das Weißbier nicht fehlen. 2019 sollen schon bis zu 300 Hektoliter seine Anlagen verlassen....

Elf Tage, 550.000 Euro – zwei Zahlen, mit denen die Craft-Bierbrauerei Flecks Steirerbier ein Rekordergebnis erreicht hat. Erst Ende Oktober hat die Crowdinvesting-Plattform "Green Rocket", die sich für nachhaltige Unternehmen und Start-ups starkmacht, das Crowdfunding für den Frohnleitner Betrieb gestartet.  In nur wenigen Tagen wurde der genannte Betrag, der über dem eigentlichen Limit liegt, erzielt. Die Summe ist damit zugleich der dritthöchste je erzielte Betrag auf der Plattform. Mit dem...

KITZBÜHEL (jos). O'hara, die Rockband aus dem Unterland, spielt am 11. November im Kitzbüheler Casino. Dazu gibt es eine große Bierauswahl an österreichischen Craft- und Spezialbieren.

HOCHKÖNIG. Von Freitag bis Samstag fand in der Hochkönig Region entlang der Königstour das erste Craftbier-Festival der Alpen statt. Diese Biere fernab des Mainstreams, von 13 Craftbier Brauer, konnte verkostet werden. Craftbier liegt im Trend, ist aber keine Modeerscheinung, denn viele Brauereien beschäftigen sich schon seit Jahren mit diesem Thema. Bierliebhaber schätzen die Sortenvielfalt, den Einfallsreichtum der Braumeister, das ehrliche, handgemachte („handcrafted“) Bier mit natürlichen...

Kreative Biersorten von Brew Age gibt es nun in einem Geschäft in der Mittelgasse zu kaufen. "Ihr seids zwar verrückt, aber ich mach mit." Dieser Satz änderte alles im Leben von Raphael Schröer. Denn dies war der Tag, an dem ihm seine Freunde Johannes Kugler, Michael und Thomas Mauer den Vorschlag machten, ein eigenes Craft Beer herzustellen. Erster Versuch im Keller Ins Rollen gebracht hat alles Johannes Kugler. Er begann bereits 2006 im Keller seiner Eltern sein eigenes Bier zu brauen. "Eines...