Ab Hof

LR Schwarz: Attraktive Bildungsangebote für Jugend in NÖ Bildungslandesrätin Barbara Schwarz besuchte die Landwirtschaftliche Fachschule Mistelbach, wo sie sich über das Ausbildungsangebot der Schule informierte. „An der LFS Mistelbach wird die Ausbildung in Theorie und Praxis mit Leben erfüllt, was den bestmöglichen Unterrichtserfolg gewährt. Beim Einsatz im landwirtschaftlichen Schulbetrieb, im Ab-Hof-Laden und beim Schulheurigen können die Schüler wertvolle Erfahrungen zur künftigen Arbeit...

WIESELBURG. Speziell für Schulen und Kindergärten erzeugen 105 österreichische Landwirte Trinkmilch, Kakao, Trinkmolke, sowie Trink- und Fruchtjoghurt. Um die Bedeutung der Schulmilch aus ernährungsphysiologischer und wirtschaftlicher Sicht zu unterstreichen, findet am 7. März im Rahmen der "Ab Hof"-Messe in Wieselburg ein Produzententreffen statt. Bei diesem Treffen werden die Themen Produktentwicklung, Pasteurisierung, Veredelung, Abfüllung, Kennzeichnung, Vertrieb und Marketing...

Die Region hält bei der „Ab Hof“-Messe in Wieseburg einen bemerkenswerten Medaillenspiegel. WIESELBURG (MiW). In der letzten Zeit gingen einige Lebensmittelskandale durch das Land und erschütterten das Vertrauen der Konsumenten in ihre Supermärkte – davon aber wussten die fleißigen Direkterzeuger auf der 19. „Ab Hof“-Messe in Wieselburg nichts, denn dort schien noch alles „Natur pur“. Bei diesem Treffpunkt für die Vermarktung und Verarbeitung bäuerlicher Produkte und Dienstleistungen konnte...

Der Bezirk Mistelbach hat einen weiteren "Gutes vom Bauernhof"-Betrieb: Die Direktvermarkter Barbara und Friedrich Girsch aus Altlichtenwarth dürfen nun das Qualitätssiegel führen, das für hervorragende Produkte aus eigener Produktion steht. Spezialitäten können Samstags von 8–12 Uhr am Bauernmarkt in Hohenau bzw. nach tel. Vereinbarung ab Hof gekauft werden.

Donnerstagvormittag, 11 Uhr. In einem kleinen Raum stehen Frauen Schlange. Doch es ist nicht etwa Sommerschlussverkauf, sondern Brotback-Tag im Hofladen von Veronika Gröbl aus Röhrapoint bei Pöchlarn. Und dieses Brot findet auch seinen Weg in die Volksschule Pöchlarn, wo es von den Kindern verschlungen wird, wie die Bäuerin sagt. Doch auch vom Fleischknödel bis zur Leberpastete wird hier alles selbst gemacht. "Die Nachfrage steigt stetig, der Trend geht wieder hin zum Guten vom Land", so Gröbl...

KIRNBERG. Bei der diesjährigen Ab Hof-Spezialmesse in Wieselburg wurde der „Kirnberger Bauchspeck“ der Familie Lebhart aus Wolfsbach in der Gemeinde Kirnberg wieder mit Gold ausgezeichnet. Für die Familie sind Auszeichnungen nichts Neues. So konnte sie heuer jeweils Silber für Karreespeck, Bauernbrot, Nussbrot und Dinkelmischbrot erreichen und brilliert seit 2007 jährlich mit ihren Produkten.

RIED. Auch 2012 reichte Imker Konrad Etzlinger seinen Honig zur Bewertung bei der „Ab Hof“ Messe in Wieselburg ein. Mit einem Rekord von rund 1000 Einsendungen war der Mitbewerb heuer besonders groß. 30 Fachexperten verkosteten und beurteilten die Honigproben und prämierten den Etzlinger-Honig aus Ried mit einer Goldmedaille für den Cremehonig und einer Silbermedaille für den Blüten Waldhonig – für den Honig aus der Hohenzellerstraße bedeutete dies zum siebten Mal in Folge eine Auszeichnung....

Rohrbacher räumen bei größter Messe für Direktvermarkter 40 Auszeichnungen ab Dass die Produkte aus dem Bezirk Rohrbach keine Konkurrenz scheuen müssen, bewiesen sie bei der Messe „Ab Hof“ in Wieselburg. BEZIRK (pirk). Honig ist das Metier von Hugo Gumpenberger aus Altenhofen. Er holte mit seinem Waldhonig zwei Mal Gold und ein Mal Silber. Eine Goldmedaille bekam er auch für seinen Cremehonig mit Salbei. Bronze gab es für seine Walnüsse in Waldhonig und seinen Nusslikör. Tochter Ingrid...

Was vor 10 Jahren mit knapp 200 Produkteinsendungen begann, entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einer Prämierung der Sonderklasse mit 1039 (!) Honigprodukten für 2012. Diese wurden von rund 30 Fachexperten im Vorfeld der AB HOF ( 2. bis 5 März) verkostet und beurteilt. Gegenüber dem Vorjahr bedeutet diese Rekordzahl an Einsendungen einen Anstieg um 152 Proben! Die Wichtigkeit der einzigen österreichweiten Honigprämierung spiegelt sich auch in der Herkunft der teilnehmenden Imker wider....

Der Saalfeldner Stechaubauer Michael Haitzmann (im Bild mit Gattin Waltraud und Sohn Martin) ist stellvertretend für die Salzburger Bio-Pioniere bei der Ausstellung „Bio Austria“ vertreten. Diese Wanderausstellung wurde kürzlich von Landesrat Sepp Eisl eröffnet und ist bis 14. Juli im Amt der Salzburger Landesregierung, Kaigasse 14, sowie im Heffterhof zu sehen. Eisl: „In der Ausstellung wird gewürdigt, dass die Bio-Pioniere hohe Lebensmittelqualität bei gleichzeitigem Schutz der...