"Goldene Honigwabe 2012" Honig der Imkerei Mosbacher ausgezeichnet
- hochgeladen von Robert Mosbacher
Was vor 10 Jahren mit knapp 200 Produkteinsendungen begann, entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einer Prämierung der Sonderklasse mit 1039 (!) Honigprodukten für 2012. Diese wurden von rund 30 Fachexperten im Vorfeld der AB HOF ( 2. bis 5 März) verkostet und beurteilt. Gegenüber dem Vorjahr bedeutet diese Rekordzahl an Einsendungen einen Anstieg um 152 Proben!
Die Wichtigkeit der einzigen österreichweiten Honigprämierung spiegelt sich auch in der Herkunft der teilnehmenden Imker wider. Einsendungen aus allen Bundesländern Österreichs zeugen von der hohen Qualität und Akzeptanz dieses Wettbewerbes.
Die sensorische Bewertung der Honige erfolgt nach den Kriterien Farbe und Konsistenz , Geschmack, Geruch und Harmonie. Neben dieser im Mittelpunkt stehenden sensorischen Bewertung werden die Honige aber auch nach ihrer äußeren Aufmachung (Etikett, Deckel, Sauberkeit,...) beurteilt und auf die wichtigsten Labortwerte untersucht.
An alle Honigliebhaber - Good News von den Imkern Jakob und Robert Mosbacher! Auch im Jahr 2012 erhielt das Team mit ihrem Qualitätshonig Silber und Bronzemedaillen für die tollen Honigprodukte!
MeinBezirk.at auf
Die Woche als 
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.