Bier

Die Ottakringer Brauerei gibt der Bierkultur wieder eine Bühne und feiert gleichzeitig ein Jubiläum: Vom 30. Juni bis 2. September findet das zehnte „Ottakringer Bierfest“ statt. Zehn Wochen lang ist der Vorplatz der Ottakringer Brauerei damit wieder ein lebendiger Open Air Festplatz mitten in Wien. WIEN/OTTAKRING. Seit zehn Jahren ist die Ottakringer Brauerei jeden Sommer Treffpunkt für alle Bierbegeisterten. 2019 konnten die damals noch so genannten Braukulturwochen sogar einen Rekord mit...

Der „Bierraum“ in der Wattgasse 52 kann ohne Umschweife als Hotspot für Genießer bezeichnet werden. WIEN/HERNALS/OTTAKRING. Ende 2017 eröffnet, ist der "Bierraum" Treffpunkt für Genießer aus der ganzen Stadt. Selbstverständlich nehmen auch regelmäßig Gäste aus den Bundesländern ebenso wie aus entfernteren Destinationen weltweit im weitläufigen Gastraum Platz. In der warmen Jahreszeit lädt der Gastgarten zum gemütlichen Verweilen ein. Hier gibt's auch Bier vor vierDer Name ist im "Bierraum"...

Vom 24. bis zum 26. Juni soll das Donauinselfest in diesem Jahr wieder in altbekanntem Glanz erstrahlen. Die (Schaum)Krone der Veranstaltung wurde heute im Beisein von Bürgermeister Michael Ludwig (SPÖ) vorgestellt: Das Inselbier aus dem Hause Ottakringer.  WIEN. Es schäumte heute in der Ottakringer Brauerei - glücklicherweise nicht vor Wut - sondern das neue Inselbier. Denn in freudiger Erwartung hat Bürgermeister Michael Ludwig heute das mittlerweile siebte Inselbier vorgestellt, das beim...

Die Ottakringer Brauerei hat mit Martin Eicher einen neuen Leiter Marketing & Innovation. Der Verantwortungsbereich umfasst die Bereiche Marketing, Innovation, Event sowie das Ottakringer BrauWerk. WIEN/OTTAKRING. Der 37-jährige ist nicht neu in der Ottakringer Gruppe: Er hat zuletzt den Bereich New Business Development der Ottakringer Getränke AG geleitet. Davor war er in führenden Positionen unter anderem bei Vöslauer, der REWE Group und Egger Getränke tätig. Ottakringer ist lebendige...

Das "Wiener Original" wird seit 2020 aus Wiener Braugerste eingebraut. Informationstafeln weißen nun explizit auf die Anbaugebiete hin. WIEN. "Wiens bestes Bier kommt von hier". Dieser Slogan ziert die neuen Informationstafeln in den Anbaugebieten für Wiener Braugerste, die ab sofort auf die Kooperation zwischen der Wiener Landwirtschaftskammer (LK) und der Wiener Ottakringer Brauerei hinweisen. Seit 2020 wird das "Wiener Original", ein bernsteinfarbenes, aromatisches Bier mit Braumalz aus...

Beste Qualität und frische Speisen – an diesen Leitsatz hält sich das Ottakringer Wirtshaus Bierosophie. WIEN/OTTAKRING. Die Bierosophie in der Gablenzgasse hat sich zum Ziel gesetzt, ein Lokal zu sein, in dem sich jeder wohlfühlt. Der lauschige Gastgarten mit alten Bäumen und die modern-nostalgisch eingerichtete Gaststube laden zum Verweilen ein und ein kurzer Blick auf die Speisekarte der Bierosophie lässt eigentlich keine Wünsche offen. Neben den Wirtshausklassikern wie Schnitzerl oder...

Prost! Das U4 sucht händeringend nach Leuten, die das gelagerte Bier retten wollen – denn dieses droht wegen der pandemiebedingten Schließung abzulaufen. WIEN/MEIDLING. Das gelagerte Bier des Wiener Nachtclubs könnte der vorverlegten Sperrstunde zum Opfer fallen – denn durch diese konnte das U4 seit mittlerweile etwa 70 Tagen keine Gäste mehr empfangen. Helfendes HellesDamit man auch zuhause das kühle Hopfengetränk genießen kann, haben sich die Betreiber des U4 nun überlegt, dieses für den...

Das Wiener Traditionsbrauhaus hat sich für das neue Jahr etwas besonderes überlegt: Als Hommage an den Wiener Ausnahmekünstler Falco gibt es eine eigens gebrandete Dose.  WIEN/OTTAKRING. Der Wiener Musiker Falco hätte am 19. Februar seinen 65. Geburtstag gefeiert, diesen möchte die Ottakringer Brauerei mit einer eigens mit Falcos Konterfei gebrandeten Bierdose gebührend feiern.  Die Freude über diese Neuigkeit ist bei den Bierbrauern groß: "Für uns war es völlig klar, in Falcos Jubiläumsjahr...

Das Gösser Bräu 1160 in Ottakring strotzt vor Ideen und setzt sich den kulinarischen "Tatarenhut" auf. WIEN/OTTAKRING. Alex Leitner hat das Gösser Bräu in Ottakring am 1. Oktober 2020 übernommen. Dass es seither fast mehr Schließ- als Öffnungszeiten gab, davon lässt sich sein Team nicht beeindrucken. "Wir sind hier wirklich gut angenommen worden und genau das ist unser Ansporn weiterzumachen. Das positive Feedback ist unser Antrieb", sagt Alex Leitner. Die positive Energie von den Gästen wird...

Die Ottakringer Braumanufaktur Schalken ist an Produktionskapazitäten gestoßen und will sich vergrößern. WIEN/OTTAKRING. Entsprechend heutiger wissenschaftlicher Erkenntnisse wird Bier seit 13.000 Jahren erzeugt und im Volksmund gerne auch als „flüssiges Brot“ bezeichnet. Die Herstellung der gehaltvollen Erfrischung fasziniert heute junge Menschen, die sich nicht nur auf den ausschließlichen Genuss des Gerstensaftes beschränken wollen. Dazu zählt Roland Schalken, ein ausgebildeter Musiklehrer,...

In London wurden die World Beer Awards 2021 verliehen. Die Vertreter aus Ottakring heimsen dabei gleich elf Auszeichnungen ein.  WIEN/OTTAKRING. Über 200 Juroren aus Europa, den USA und Asien haben bei den World Beer Awards 2021 in London über 3.500 Biere verkostet und die Besten von ihnen prämiert. Ganz vorne mit dabei waren einmal mehr auch die Ottakringer Brauerei sowie das Ottakringer BrauWerk.  Mit insgesamt vier Mal Gold, fünf Mal Silber und zwei Mal Bronze konnten die heimischen Biere...

Fast schon traditionell serviert die Ottakringer Brauerei am Donauinselfest ein eigenes Inselbier. Im BrauWerk im 16. Bezirk gebraut, wird es pünktlich zum Grande Finale auf der Donauinsel geliefert. WIEN/OTTAKRING/DONAUINSEL. Das heurige Motto für das Donauinselfest lautete #wieniezuvor. Auf bewähret Traditionen will man dennoch nicht verzichten: Das eigens für das Donauinselfest kreierte Bier kommt zum bereits sechsten Mal aus Ottakring. Das Inselbier hört auf den klingenden Namen „Hoppy...

Corona hat Gösser Bräu-Wirt Alex Leitner finanziell hart getroffen - geholfen wird dem Gastro-Profi kaum. WIEN/OTTAKRING. Am Tag der Öffnungen herrscht im Gösser Bräu in der Thaliastraße munteres Treiben. Das Team von Alex Leitner ist eingespielt - auch nach sieben Monaten Lockdown greifen die Routinen: "Vom Tellerwäscher bis zum Chefkoch, meine Mitarbeiter sind seit vielen Jahren bei mir. Wir sind eine Familie." Und die Familie lässt man nie im Stich. Schon gar nicht in schweren Zeiten. "Ich...

Die Ottakringer Brauerei trägt das Top-Lehrbetriebs-Gütesiegel für hervorragende Ausbildungsarbeit. Insgesamt bildet die Ottakringer Getränke Gruppe elf Lehrlinge in acht verschiedenen Berufen aus. Ein ganz spannender ist jener des Labortechnikers. OTTAKRING/WIEN. In der Brauerei ist Nuria Eckermann der einzige Lehrling im Beruf Labortechnik - Schwerpunkt Biochemie. Nach der Matura wagte die junge Dame zunächst ein Studium. Doch schnell war klar: "Ich muss in die Praxis!" Mittlerweile im...

Unvermeidbare Emissionen werden in der Ottakringer Brauerei in Zukunft über zertifizierte Klimaschutzprojekte ausgeglichen. WIEN/OTTAKRING. Die Ottakringer Brauerei braut ab sofort klimaneutral. Möglich wird das durch die Kooperation mit dem Wiener Klima-Start-Up mindful mission. Mindful mission ermöglicht es Menschen und Unternehmen, den jeweiligen CO2-Ausstoß zu messen, zu reduzieren und unvermeidbare Emissionen über zertifizierte Klimaschutzprojekte auszugleichen. Tobias Frank,...

Ab Montag können sich die 250 Mitarbeiter am Standort Ottakring auf freiwilliger Basis einmal wöchentlich von geschultem medizinischen Personal testen lassen. OTTAKRING. Die Ottakringer Brauerei beteiligt sich an der Initiative von Bundesregierung, Wirtschaftskammer und Industriellenvereinigung, eine Teststraße mit Anbindung an die Testplattform des Bundes einzurichten. 250 Mitarbeiter können sich so einmal pro Woche freiwillig testen lassen. Die Teststraße ist an die Testplattform des Bundes...

Wie in einer leer stehenden Garage in der Deinhardsteingasse trinkbarer Genuss entstanden ist. OTTAKRING. Alles begann im Juni 2020, als man den grauen Mauern eines Betonblocks in der Deinhardsteingasse durch eine Begrünungsaktion mit Kletterpflanzen Leben und Natur einzuhauchen gedachte. Wilder Wein, Chinesischer Blauregen, Klettertrompeten sowie Hopfenpflanzen wachsen schnell und eignen sich hervorragend für eine Fassadenbegrünung. Die Pflanzen wurden vom Team der Gebietsbetreuung...

Die neue Brigittenauer Bezirksvertretung ist im Amt. Ab sofort vertreten neun Parteien die Interessen der Brigittenauer. BIGITTENAU. Am 11. Oktober haben die Brigittenauer die Bezirksvertretung für die kommenden fünf Jahre gewählt. Nun trafen die Politiker erstmals offiziell aufeinander. Diese sogenannte konstituierende Sitzung fand Corona-bedingt in der Brigittenauer Sporthalle in der Hopsagasse statt. Neu verteilt wurden die 56 Sitze in der Bezirksvertretung. Fortan hält die SPÖ 27, die...

Fünf Jahre BeerLovers in Mariahilf. Das muss auch während Corona gefeiert werden. Die Party dazu findet jedoch online statt. MARIAHILF. Markus Betz hat sich mit seinem Geschäft namens "BeerLovers", beheimatet in der Gumpendorfer Straße 35 im 6. Wiener Gemeindebezirk, einen langjährigen Traum erfüllt. Mehr als 1.500 verschiedene Bierarten von ungefähr 100 Brauereien aus der ganzen Welt hat er mittlerweile in seinem Sortiment. Besonderes Highlight: Seine eigene Biermarke "Muttermilch". Auch wenn...

Wenn ein Weinbauer und ein Bierbrauer gemeinsame Sache machen, ist das Ergebnis ganz schön "læssig". LIESING. "Gegensätze ziehen sich an", das besagt ein altes Sprichwort. In Liesing ist der lebende Beweis für diese Theorie zu finden – und sogar zu verkosten. Michael Edlmoser ist nicht nur ein bekannter Heurigenwirt, sondern auch ein Weinbauer mit Visionen. Mit "Læssiger" hat er eine Lifestyle-Marke für typisch österreichische Weine kreiert, die mittlerweile weit über die Landesgrenzen hinaus...

Leichter Genuss von Veltliner bis Zweigelt: Bei "Freiwein" werden Weinliebhabern edle Tropfen ohne Alkohol geboten. WIEN. Null Prozent Alkohol, 100 Prozent Genuss: Das ist das Motto von "Freiwein". "Biertrinker bekommen immer mehr Möglichkeiten, Alkoholfreies zu genießen. Wir bieten jetzt Weinliebhabern erstmalig eine echte Alternative an", so Wolfgang Hösl von "Freiwein". Im Sortiment sind nicht nur vier österreichische Weine: Veltliner, Muskateller, Blaufränkisch und Zweigelt. Auch...

Amerikanisches Pub trifft auf Wiener Beisl: Bei "Beaver Brewing" kommen Bierliebhaber auf ihre Kosten. Nach dem Alsergrund hat die Company jetzt einen zweiten Standort in Margareten eröffnet. MARGARETEN. (bas). Gut Ding braucht Weile, sagt der Volksmund nicht ohne Grund – knapp zweieinhalb Jahre war das Team der "Beaver Brewing Company" auf der Suche nach einer Bleibe. Aufgrund des großen Erfolgs in der Liechtensteinstraße im 9. Bezirk wollte das Team expandieren. Fündig wurde man nun in...

Raf Toté beendete seine erfolgreiche berufliche Karriere, um seinen Traum zu verwirklichen – Bier zu brauen. LIESING. Was macht ein Mensch, der alles erreicht hat, aber mit seinem Leben nicht zufrieden ist? Er wendet sich dem Alkohol zu. Das darf man nicht falsch verstehen, denn damit traf Raf Toté eine goldrichtige Entscheidung. Der 44-Jährige hat Elektronik studiert. Als Marketer war er dann lange bei Microsoft beschäftigt und in ganz Europa unterwegs. Bis die Liebe ins Spiel kam. "Meine Frau...

Du bist noch auf der Suche nach dem perfekten Weihnachtsgeschenk? Wir haben eine tolle Idee: Warum nicht jetzt schon an den Sommer denken und mit dem ZipfAir Festivalpass helle Freude bereiten! ZIPF. 32 Acts, 3 Bühnen, 3 Tage, 1 Brauerei. Zum achten Mal findet das ZipfAir Music Festival 2020 in der Brauerei Zipf statt und vereint ein Musikprogramm, das bunter nicht sein könnte. Von 05. bis 07. Juni 2020 wird der Festivalsommer mit Headliner-Acts wie Guano Apes, Wolfgang Ambros,...