Eunike Grahofer

Die Initiative "Gesunde Gemeinde" organisierte am Wochenende ein Gala Dinner im Barock-Stil. WAIDHOFEN. Bei dem Gala Dinner wurden verschiedene pompöse Speisen aus der Barock-Epoche serviert. Besonders daran ist, dass zu dieser Zeit alle möglichen Gerichte mit Zucker gewürzt wurden, denn der war wegen des hohen Preises ein Statussymbol. Die Rezepte dafür wurden aus alten Handschriften entziffert, das älteste Rezept stammt aus 1678. Mengenangaben waren unseren Vorfahren jedoch gänzlich...

Eunike Grahofer präsentierte in der Saalmühle in Waidhofen ihr neues Buch WAIDHOFEN. Die inmitten der Wildnis gelegene alte Saalmühle war der perfekte Ort für die Präsentation des Buches “Wildnisapotheke” von Eunike Grahofer am 6. April 2018. Unter der großen Gästeschar befand sich auch der Waidhofner Bundesrat Eduard Köck welcher der Autorin im Rahmen seiner einleitenden Worten zur “Botschafterin des Waldviertels” weit über die niederösterreichischen Grenzen hinaus gratulierte. Wildkräuter...

Einen interessanten und humorigen Abend erlebten die Gäste am 10. April 2018 in der beliebten Buchhandlung Herta Widhalm in Scheibbs. Zu Gast war die Autorin des Mostviertel Buches "Die Hechals" Eunike Grahofer mit ihrem neuesten Werk "Wildnisapotheke".  Die begeisterten Zuhörer kosteten den alten Hustensirup aus Wacholderbeeren, entdeckten eine Verwendung des Frühlingsrückschnittes der Gehölze für die Gelenke, bestaunten das Zapfenharzöl bei Erkältungen und genossen die alte, typisch...

Neues Buch bewahrt viele Heilmittel-Rezepte der Vorfahren vor dem Vergessen. Eunike Grahofer präsentiert eines der umfangreichsten Bücher über Heilmittel aus früheren Zeiten, die uns Wald und Wiese schenken. Auf 264 Seiten kann man eintauchen in die Welt der überlieferten einfachen Rezepte von Fichtennadelbädern bei Erkältung, Breitwegerich für die Gelenke, Vogelmierensalbe für die Haut, Kirschstingel für die Augen, Königskerzenblüten bei Schmerzen bis Hagebuttenkerne für die Venen. Die...

Das Bildungs- und Heimatwerk Brunn/WIld lädt zum Workshop "die Hausapotheke - einfache Rezepte selbst herstellen". Unser Kühlschrank, Speisekammer, Garten sind voll von Zutaten, die stets Grundlagen der Hausapotheke waren. Gemeinsam mit der Waldviertler Autorin und Naturpädagogin Eunike Grahofer erforschen die Teilnehmer unsere heimischen alten Rezepte der Wundversorgung, Erkältungskrankheiten, Zahnproblemen, Verspannungen, Verschleimung, Husten, Fieber, Leberanregung,...

Herta Widhalm, Inhaberin der “Buchhandlung Widhalm” lädt am Freitrag, den 13. April zur Buchpräsentation “Wildnisapotheke” mit Autorin Eunike Grahofer. Die Autorin Eunike Grahofer wurde bekannt durch ihre Bücher “Die Leissinger Oma”, “Die Hechals” oder “Mein Kräutererbe”. Sie beschäftigt sich intensiv mit dem alten Österreichischen Volkswissen, insbesondere über Pflanzen, Brauchtum, Hausmittel und deren Hintergründe. In ihrem neuen Buch stellt sie über 250 verschiedene einfache Rezepte aus...

Eliis Geschenke, Bücher, Papier” Inhaberin Elisabeth Fahrngruber und Kinocafe 8 Millimeter laden zur Buchpräsentation “Wildnisapotheke” mit Autorin Eunike Grahofer. Die Autorin Eunike Grahofer wurde bekannt durch ihre Bücher “Die Leissinger Oma”, “Die Hechals” oder “Mein Kräutererbe”. Sie beschäftigt sich intensiv mit dem alten Österreichischen Volkswissen, insbesondere über Pflanzen, Brauchtum, Hausmittel und deren Hintergründe. In ihrem neuen Buch stellt sie über 250 verschiedene einfache...

Die Kinderbetreuung in Dobersberg feiert mit 1. April Jubiläum und blickt auf ein spannendes Jahr zurück. DOBERSBERG. Über 25 Kinder besuchten im letzten Jahr die private Tagesbetreuungseinrichtung, die sich der Natur/Naturerfahrungen verschrieben hat. Die Kinder, die den Großteil der Zeit im Naturpark Dobersberg verbringen, beobachteten im Frühling die unterschiedlichsten Pflanzen mit ihren ersten Blüten und erforschten Ameisen und andere Insekten. Vier Jahreszeiten entdeckenIm Sommer lud die...

„Was Heuriges gib es weiter“ – mit diesem Spruch wurde früher das erste natur-frische Essen des Jahres im Kreis gereicht, bis jeder einen Teller davon erhalten hatte. Der Spruch sollte bewusst machen, dass der Winter vorbei war und es jetzt wieder frische Lebensmittel zu essen gibt. Diese frischen Wildkräuter entdecken wir ihm Rahmen der kurzweiligen Wanderung der Gesunden Gemeinde Waidhofen. Kräuterpädagogin und Autorin Eunike Grahofer zeigt welche Frühlingswildkräuter bei uns zu finden sind....

Das neue Buch der Eunike Grahofer mit dem Namen "Wildnisapotheke" wird am 6. April 2018 um 18:30 Uhr in der Saalmühle im Rahmen einer Buchparty präsentiert. Mit dem neuen Buch der Waldviertlerin taucht der Leser in die Welt der überlieferten einfachen Rezepte von Fichtennadelbädern bei Erkältung, Breitwegerich für die Gelenke, Vogelmierensalbe für die Haut, Kirschstingel für die Augen, Königskerzenblüten bei Schmerzen bis Hagebuttenkerne für die Venen ein. Eunike Grahofer gibt in diesem Buch...

Die Knospen enthalten die ganze Lebenskraft und wertvollen Inhaltsstoffen des jeweiligen Baumes oder Strauches man findet sie den ganzen Winter über! Die Knospe einer schwarzen Johannisbeere, schmeckt ähnlich der späteren Frucht, die Knospe eines Apfelbaumes schmeckt wie später das Kerngehäuse des Apfels, die Knospe der Linde wird beim Kauen im Mund schleimig wie später die Blüte. An den Knospen schmeckt man die spätere Frucht. In den nährstoffarmen Wintermonaten können wir uns die Kraft der...

Das Kunstmuseum Waldviertel präsentiert das neue Buch der Waldviertlerin Eunike Grahofer. Grahofer sammelt und erforscht seit vielen Jahrenalte, volkskundliche Rezepte sowie die dazugehörigen Geschichten der Menschen. Damit gibt sie einen spannenden Einblick in den reichhaltigen Erfahrungsschatzunserer Großeltern und spannt den Bogen zur praktischen Anwendung in unserer heutigen Zeit. Ob zur Wundversorgung, bei Erkältungskrankheiten, Zahnproblemen,Verspannungen, Gelenksproblemen, Schmerzen,...

Von einfachen Rezepten und ihren Wirkungsweisen bei Erkältungskrankheiten, Gelenksproblemen, Husten, Fieber, zur Verdauungsanregung, Entgiftung bis zur schnellen Wundversorgung. Die Waldviertler Kräuterpädagogin und Bestsellerautorin Eunike Grahofer erzählt von einfachen Hausmitteln, welche im Waldviertel stets verwendet wurden. Von einem Zucker der aus getrockneten Äpfeln hergestellt wurde, bis hin den Baumrindenbädern und dem Essen von Knospen wie der Birkenknospen. Zum Abschluss wird...

Alte Hausrezepte basieren auf einfachsten Zutaten aus der Vorratskammer, dem Keller, dem Kühlschrank oder der Gewürzlade. Die Waldviertler Autorin und Kräuterpädagogin Eunike Grahofer entführt die Teilnehmer an diesem Abend in die Welt der einfachen Rezepten unser Großmütter - von Erkältungskrankheiten, Gelenksproblemen, Husten, Fieber, bis zu verdauungsanregenden Hilfsmittel, zur  Entgiftung bis zur schnellen Wundversorgung. Sie erzählt von einem Zucker der aus getrockneten Äpfeln hergestellt...

Am 22. März stellt die beliebte Kräuterexpertin Eunike Grahofer ihr jüngstes Buch "Die Wildnisapotheke" im Kunstmuseum Waldviertel vor. Darin taucht die Autorin in die Welt der überlieferten Rezepte aus der Hausapotheke unserer Großmütter ein. Einfache Zutaten, die leicht zugänglich von Wald und Wiese zur Verfügung gestellt werden, ermöglichen praktische Anwendungen für die heutige Zeit und können beispielsweise bei Erkältung, Gelenksproblemen, Verspannungen oder Konzentrationsproblemen...

Im Anschluss an die traditionelle Rauchnachts-Fackelwanderung der Gemeinde St. Martin erzählt die Waldviertler Autorin Eunike Grahofer aus den alten Volktraditionen und Brauchtum von Beifußbesen bis Perchtmilch. Sie nimmt die Zuhörer mit in die Welt der alten Rauhnächte, zu deren Geschichten und Hintergründe bis hin zu den Räuchertradition. Ein erlebnisreicher, spannender Nachmittag, eine Reise in die alte Rauhnachtszeit, zu deren „Zauber“ der Einzigartigkeit und Langsamkeit – in eine Zeit die...

KAUTZEN. Einen Vormittag der besonderen Art durften die Schüler und Schülerinnen der Volksschule Kautzen erleben. Gemeinsam mit der Kräuterexpertin Eunike Grahofer wurden Kräuter aus dem Gemeinschaftsgarten zu feinen Produkten verarbeitet. Schon im Juni wurde bei einem Bodentag im Garten, rund um das Leben in einem gesunden Boden, ein Beet mit Heilkräutern und einer Bienenweide bepflanzt. Jetzt entstand unter fachkundiger Anleitung eine Rosenpflegecreme, ein Harzbalsam, eine Kräuterbutter zur...

WAIDHOFEN. "Botschafterin des Waldviertels" und "Kräuterpfarrerin" wurde sie bei der Buchpräsentation ihres neuen Buches genannt - Eunike Grahofer. "Mein Kräutererbe", ihr bereits siebentes Buch, wurde am vergangenen Freitag im Stadtmuseum Waidhofen präsentiert.  Darin befinden sich alte Briefe ihrer Urgroßmutter, Geschichten aus dem Leben und viele wertvolle Rezepte.  Zahlreiche Ehrengäste wohnten diesem unterhaltsamen und informativen Abend bei. So auch Bürgermeister Robert Altschach und...

Die „wir.niederösterreicherinnen“ und die Frauen des Bauernbundes luden zur Wildobstwanderung mit Eunike Grahofer ein. Eingeladen hatten Marion Kuben, Eva Houschko, Marianne Houschko und Margit Weikartschläger. Ebenfalls mit von der Partie war Nationalrätin Martina Diesner-Wais. Man traf sich am frühen Nachmittag beim Gasthaus Granner in Dietweis und ging bei strahlendem Herbstwetter Richtung Edlau. Anhand verschiedener Beispiele aus der Natur erklärte Eunike die Wirkung der verschiedenen...

Unser Kühlschrank, unsere Speisekammer, unser Garten ist voll von Zutaten, die stets Grundlagen der Hausapotheke waren. Das Bildungs- und Heimatwerk Pernegg unter der Leitung von Bildungsgemeinderätin Cornelia Weiß veranstaltet einen Abend mit Rezepten, Geschichten und Hintergründe unserer alten Hausapotheken. Gemeinsam mit der Waldviertler Buchautorin und Naturpädagogin Eunike Grahofer erforschen die Teilnehmer die heimischen alten Rezepte der Wundversorgung, Erkältungskrankheiten,...

Buchneuerscheinung "Mein Kräutererbe": die Bezirksblätter verlosen zwei Exemplare von Eunike Grahofers neuestem Buch. WAIDHOFEN. Wer Probleme mit der Verdauung hat (oder eine Ausrede zum Alkoholgenuss braucht), der greift zum Suppenschnaps. Nicht zu verwechseln mit der Suppe aus gedörrten Kriecherln und Pflaumen, die gibt es nämlich erst am Abend. Und die kahlen Stellen am Hinterkopf kann man mit einer Brennnesseltinktur behandeln. Klingt verrückt? Ist es auch, zumindest wenn man heutige...

Der Frauen für Frauen Tee – ein bezirksüberschreitendes Sozialprojekt - Die Waidhofner Kräuterpädagogin und Autorin Eunike Grahofer kreierte mit den Dietmannser Dirndlweiber den “Frauen für Frauen Tee”, welcher am Dirndlgwandsonntag, den 10. September in der Waldschenke Schreiber präsentiert wurde. Unter der fachlichen Leitung von Eunike Grahofer wurde die Kräutermischung zusammengestellt und die fleißigen Dirndlweiber sammelten ein Jahr lang liebevoll von Hand Blatt für Blatt, Blüte für Blüte...

Die Gesunde Gemeinde Jedenspeigen/Sierndorf lädt zum praxisorientierten Vortrag mit der Waldviertler Autorin Eunike Grahofer. Die Zutaten der alten Hausapotheke waren stets einfach. Sie fanden sich in der Speisekammer, dem Garten und dem Wald. Eunike Grahofer ist bekannt durch das Erforschen und Dokumentieren dieser alten Hausmittel. An diesem spannenden und entdeckungsfreudigen Nachmittag erzählt sie über die Zutaten, Hintergründe und Anwendungen jener seit Generationen überlieferter Rezepte....