Waidhofnerin präsentiert uralte Heil-Rezepte für ein modernes Publikum

WAIDHOFEN. Wer Probleme mit der Verdauung hat (oder eine Ausrede zum Alkoholgenuss braucht), der greift zum Suppenschnaps. Nicht zu verwechseln mit der Suppe aus gedörrten Kriecherln und Pflaumen, die gibt es nämlich erst am Abend. Und die kahlen Stellen am Hinterkopf kann man mit einer Brennnesseltinktur behandeln. Klingt verrückt? Ist es auch, zumindest wenn man heutige Maßstäbe anlegt - früher griffen die Menschen aber gerne auf die Hausmittel gegen allerlei Leiden zurück.

Dass dieses Wissen aus Großmutters Zeiten nicht verschwindet, dafür sorgt die Autorin und Kräuterexpertin Eunike Grahofer. In ihrem siebten Buch "Mein Kräutererbe - Uralte Heilrezepte"  widmet sich die Waidhofnerin ganz den uralten Heilrezepten. Die Idee zu einer alles umspannenden Hintergrundgeschichte: Eine Frau hinterlässt ihrer Urenkelin ihr gesammeltes Wissen über Heilrezepte. Zum Verlobungstag wird der jungen Frau eine Kiste mit allerhand Rezepten in Briefform übergeben. "Die Idee ist entstanden, als ich mich gefragt habe, wie ich dieses Wissen weitergeben würde. Und ich würde Briefe schreiben", erklärt Grahofer im Gespräch mit den Bezirksblättern.

Uralte Rezepte für ein modernes Publikum

Doch kann man die teilweise jahrhundertealten Rezepte heute überhaupt noch gefahrlos anwenden? Das war eine der Herausforderungen in diesem Buch. "Darin befinden sich nur Dinge, die ich selbst machen würde. Manche Sachen mussten da schon aussortiert werden", so Grahofer. Außerdem wurden die Heilrezepte auf ein modernes Publikum zugeschnitten. "Wir verwenden heute weniger Schweinschmalz, dafür haben wir Olivenöl, das genau so gut funktioniert". Die Besonderheit von dem mit Holunderschnitzel, Rettichsirup und entspannenden Bädern strotzenden Buch: die Rezepte stammen zum Teil noch von Menschen, die sie selbst angewandt haben. Grahofer hat sie in dutzenden Besuchen und Interviews zusammengetragen.

Präsentation in Waidhofen

Die Autorin präsentiert am 20. Oktober um 19.30 Uhr im Museum Waidhofen/Thaya ihr neues Werk "Mein Kräutererbe - Uralte Heilrezepte". 

Programm
• Begrüßung: Erwin Weisgram (Obmann Museumsverein)
• Grußworte der Stadtgemeinde Waidhofen: Bgm. Robert Altschach
• Einleitende Worte: Bundesrat Ing. Eduard Köck
• Einleitende Worte: LAbg. Martina Diesner Wais
• Interview: Eunike Grahofer (Autorin des Buches „Mein Kräutererbe“)
• Podiumsrunde: Marlene Ernst MA und Dr. Michael Brauer (Uni Salzburg Gastrospohie), Wolf Ruzicka (Freya Verlag), Eunike Grahofer (Autorin)
• Musikalische Umrahmung: Erwin Weisgram
• Moderation: Silvia Schreiber (Moderatorin ORF NÖ)
Buchbeschreibung:

Pünktlich zum Erscheinen von "Mein Kräutererbe - Uralte Heilrezepte" verlosen die Bezirksblätter zwei druckfrische und von der Autorin handsignierte Exemplare. Ein Klick zum Mitmachen genügt!

Diese Aktion ist beendet.