Pralinen

WINDHAAG, FREISTADT. Leo und Franziska Friesenecker betreiben in Pieberschlag (Gemeinde Windhaag) einen innovativen Biobauernhof. Der neueste Hit sind Rohstoffe, die Franziska verarbeitet und Thomas Friesenecker aus Freistadt zu Pralinen veredelt. Thomas ist nicht nur der Cousin von Leo, sondern auch Konditormeister mit dem Beinamen "Zotter des Mühlviertels". "Beim Pressen von Lein zu Leinöl entsteht Leinöltreber", erklärt Leo Friesenecker. "Dieser schmeckt leicht nussig und ist sehr...

Alle Trends kommen wieder, auch jene der 1980er-Jahre. Und Titus Probst lebt sie. Der gebürtige GU-Südler, der Schnauzer, Vokuhila, Retro-Joggingjacken und Pilotenbrille trägt und musikalisch den Synthie-Pop wieder hochleben lässt, ist ein Künstler mit Wiedererkennungswert. Und vielleicht gerade deshalb das Gesicht der neuen Werbeclips für den "Süßen Kompass". Denn die Pralinenkreation aus der Hand von Konditormeister Erich Handl aus Gratkorn wird gerade vom Grazer Filmteam Henx für den...

Volksschulkinder unterstützen mit der Verteilaktion Kinder mit Behinderung in Äthiopien. ST. PÖLTEN. Anlässlich des Weltmissionssonntags verteilten 24 Volksschulkinder der Mary-Ward-Schule vor Kurzem „Missio“-Schokopralinen in der St. Pöltner Innenstadt. Direktorin Sabine Triml und Religionslehrerin Karin Walter bestätigten die große Begeisterung der Kinder. "Die Kirche spielt eine essentielle Rolle in Afrika, Asien und Lateinamerika, wenn es darum geht, bei den Ärmsten der Armen zu sein und...

LANDECK (otko). Das Gerücht verbreitete sich vergangene Woche in der Stadt wie ein Lauffeuer. Das Café Haag schließt am 25. Oktober seine Pforten und damit geht wieder ein Stück Kulturgeschichte in Landeck verloren. "Für uns war es kein einfacher Schritt und es war hart das Kaffeehaus nach 50 Jahren zuzusperren. Schließlich bin ich damit aufgewachsen", betont Konditormeister Hansjörg Haag. Gegründet haben den Betrieb vor einem halben Jahrhundert seine Eltern Hans und Sieglinde Haag. Sehr zum...

Graz ist um eine Versuchung reicher: Bettina Eckhard's Confiserie in der Sporgasse. Seit dreieinhalb Jahren betreibt Bettina Eckhard ihre "Eckhard's Confiserie" in der Annenstraße. Neben diesem Haupthaus hat sie nun auch in der Sporgasse eine Filiale eröffnet, wo sie mit 50 unterschiedlichen Pralinen-Sorten und vielen anderen Spezialitäten aufwartet. WOCHE: Erst dreieinhalb Jahre im Geschäft und schon eröffnen Sie eine Filiale in der Innenstadt. Was macht Ihre Pralinen so besonders? Bettina...

Ob Kirsche, Gin oder Wildkräuter: Der Bezirk hat allerlei Leckereien aus allen Himmelsrichtungen zu bieten. "Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen – man weiß nie, was man kriegt", wusste schon Filmheld Forrest Gump über die Überraschungen des Lebens zu berichten. Besonders abenteuerlich-süße Geschmackssensationen gibt’s ab sofort mit dem "Süßen Kompass". Das Produkt von heimischen Erzeugern aus Graz-Umgebung soll auch den Städtern zeigen, wie facettenreich und innovativ der Bezirk ist....

Beim Konditorenwettbewerb in Linz wurde Konditor Dominik Fitz mit Gold, Silber und Bronze für drei seiner Pralinen ausgezeichnet – für die Saubirne-Gölles-Praline, die Grappa-Praline gegossen und die Genusswerkstatt-Kürbiskernlikör-Praline. Zahlreiche Gäste verkosteten in der Konditorei in der Villa Albrecht in Bad Gleichenberg die prämierten Köstlichkeiten

In St. Marein bei Graz hat die Konditormeisterin Magdalena Lucojannakis ihre kleine, aber feine Kreativbackstube Her Sweetness eröffnet. Hier bietet sie 5 Tage die Woche frische Köstlichkeiten an. Das Angebot variiert immer wieder. Auf dem Programm stehen kleine fruchtige und cremige Törtchen, Germgebäck, sowie auch Pikantes. Immer wieder werden auch nationale und internationale Süßspeisen in das Programm aufgenommen, die man vor Ort in angenehmer Atmosphäre zum Kaffee genießen kann. Für...

SALZBURG. Tolles „Geburtstagsgeschenk“ für die Salzburger Pralinen-Spezialistin Herta Kain: Seit genau elf Jahren verzaubert sie unter anderem wöchentlich auf dem Salzburger Grünmarkt und auf der Schranne mit ihren - kaum zu glauben, aber wahr – kalorienarmen Schokopralinen. Jetzt, bei der kleinen Feier zum "unrunden" Jubiläum, gab es die Einladung zur neuen Kochshow von Puls 4. Dabei muss sie sich nun einer ganze Reihe von prominenten Mitbewerbern am Kochherd stellen. Mit Didi Maier und...

Messing, Pralinen und noch jede Menge Gutes mehr erwartet Kunden von "Optik Billek". Ein Besuch bei "Optik Billek" in Feldbach ist ein Erlebnis für alle Sinne. Wie ein Magnet wirkt das von "Schlicht Barock" gestaltete Schaufenster. Im Geschäft selbst wird man von Monika Billek mit einem Kaffee begrüßt, dazu wird die eigens für Familie Billek von "Einfach Fitz – Die Zuckerbäcker" kreierte Praline kredenzt. In den modernisierten und vergrößerten Räumlichkeiten können es sich die Kunden bei Bedarf...

KURSBESCHREIBUNG: Kleine feine Naschereien selber machen und verzieren. Eine bunte Auswahl wird schön verpackt. Geeignet zum Verschenken oder Zuhause genießen! REFERENTIN: Sophie Eßl TERMIN: Samstag, 9. Dezember, ab 13.00 Uhr ORT: MultiAugustinum, Schulgasse 60, 5581 St. Margarethen ANMELDEFRIST: 3 Werktage vor dem Kurs bis 12 Uhr TEILNEHMERANZAHL: 6-8 Personen KOSTEN: 42€ (pro Person zzgl. Lebensmittel- und Verpackungskosten) MITZUBRINGEN: Bitte Schürze mitnehmen! Anmeldung ab sofort unter...

Die Klasse 4kd der Neuen Mittelschule St. Michael mit ihrer Religionslehrerin Katharina Stipsits unterstützt die Missio-Jugendaktion mit 1.390 Euro. Das Geld stammt aus dem Verkauf von fair gehandelten Schokopralinen und süß-sauren Gummitieren und kommt Entwicklungsprojekten in Afrika und Südamerika zugute. Auch in ihrer Freizeit waren die Kinder unterwegs, um die Süßwaren zu verkaufen. Darüber hinaus haben die Schüler und Schülerinnen eine Informationswand zur Aktion und zu den unterstützten...

Mit Profi-Styling, Fotoshooting, Sekt, Pralinen und vieles mehr… Am Donnerstag, dem 5. Oktober ist Womenday im FMZ Imst. Zu diesem Anlass bietet das Shoppingcenter ein besonderes Highlight in der FMZ Passage: Von 10 bis 16 Uhr gibt’s ein kostenloses Fotoshooting durch Profi-Fotografin Bianca Wagner. Gestylt werden vorher alle „Models“ durch eine Visagistin. Die Konditorei Regensburger bietet kostenlose Pralinen-Kostproben für alle Damen und am Kattus-Stand erhält das weibliche Publikum ein Glas...

Ein süßes Happy End wartet auf alle Mamas, die den Muttertag im Joes New Orleans zelebrieren. Denn alle Mütter werden von Joe Schreiner und Wolfgang Vidmar mit Pralinen als Geschenk verabschiedet. Und das nicht nur diesen Sonntag, sondern den ganzen Mai über. Ein weiterer Leckerbissen: Am Montag, 15. Mai, steigt im Joes New Orleans ab 20 Uhr ein Konzert mit "Southern Accent" – Country, Folk und Bluegrass vom Feinsten warten.

Beim 10. Genuss Festival im Wiener Stadtpark von 12. bis 14. Mai präsentiere ich Ihnen meine neueste Pralinenkreation: die Sommer-Variation. Dafür wurden drei heimische Früchte exotisch neu interpretiert. Es erwartet Sie fruchtiges Himbeer-Kardamom-Gelee überzogen mit dunkler Schokolade, Apfel-Ingwer-Gelee in Milchschokolade getunkt und Safran-Marille-Gelee mit weißer Schokolade ummantelt. Kommen Sie an meinem Stand Nr. 30 vorbei und genießen Sie ein Stück Sommer! Ich freue mich auf Ihr Kommen!...

Beim 10. Genuss Festival im Wiener Stadtpark von 12. bis 14. Mai präsentiere ich Ihnen meine neueste Pralinenkreation: die Sommer-Variation. Dafür wurden drei heimische Früchte exotisch neu interpretiert. Es erwartet Sie fruchtiges Himbeer-Kardamom-Gelee überzogen mit dunkler Schokolade, Apfel-Ingwer-Gelee in Milchschokolade getunkt und Safran-Marille-Gelee mit weißer Schokolade ummantelt. Kommen Sie an meinem Stand Nr. 30 vorbei und genießen Sie ein Stück Sommer! Ich freue mich auf Ihr Kommen!...

Beim 10. Genuss Festival im Wiener Stadtpark von 12. bis 14. Mai präsentiere ich Ihnen meine neueste Pralinenkreation: die Sommer-Variation. Dafür wurden drei heimische Früchte exotisch neu interpretiert. Es erwartet Sie fruchtiges Himbeer-Kardamom-Gelee überzogen mit dunkler Schokolade, Apfel-Ingwer-Gelee in Milchschokolade getunkt und Safran-Marille-Gelee mit weißer Schokolade ummantelt. Kommen Sie an meinem Stand Nr. 30 vorbei und genießen Sie ein Stück Sommer! Ich freue mich auf Ihr Kommen!...

LOFER. Die Pinzgauer Cocolatiers Christine und Hubert Berger erweitern ihren Firmenstammsitz in Lofer und werden in den kommenden Monaten rund 1 Million Euro investieren. Hoch über dem Tal legten die innovativen Unternehmer vor kurzem den Grundstein für das „Haus der Schokolade“, das im Herbst eröffnet wird. „Wir haben hier einen Platz mit herrlichem Blick auf die Loferer Steinberge, das Gebäude wird von heimischen Firmen aus Stein, Holz und Glas gebaut und fügt sich so gut in die Landschaft...

Florian Orthaber von "sugarfree savory" will Konsumenten zuckerfreien Genuss schmackhaft machen. "sugarfree savory" steht für "zuckerfreie Ballaststoff-Häppchen". Florian Orthaber ist 25, hat Architektur studiert und führt nun eine Patisserie, die Süßwaren ohne Zucker produziert. Seine E-Mails beendet er mit dem Zusatz "mit süßen Grüßen", doch wie kann eine Schokolade ohne Zucker funktionieren und wie kam der Jungunternehmer vor Chocolatier Josef Zotter auf diese Idee? Das erklärt Orthaber im...

SALZBURG. Besucher der Schranne und des Grünmarktes in Salzburg kennen sie seit Jahren. Herta Kain am Stand mit ihrem Genusskonfekt. Am Samstag war Zeit für das zehnjährige Jubiläum der kleinen Genussmanufaktur. „Normalerweise produziere ich fünf Tage die Woche, am Donnerstag und am Samstag bin ich dann am Markt zum Verkaufen“, so die Salzburgerin. Jede einzelne ihrer Pralinen wird mit der Hand gefertigt – „irgendwann waren es einmal mehr als 100.000, aber das ist schon einige Zeit her..“....

Florian Kitzbichler aus Niederndorf, der eine Lehre bei der Bäckerei Rechenauer in Oberaudorf macht, liebt seinen Beruf und beginnt bereits jetzt schon mit eigenen Kreationen...

Die schönsten Geschenke sind die, mit denen man nicht im Geringsten rechnet. Vor allem dann, wenn das Christkind einen unerwarteten Besuch bei uns in der Redaktion abstattet. Die Freude war groß in der Redaktion, als wir heute heute von unserem Regionauten Alois Fischer ein vorweihnachtliches Präsent erhalten haben. Schokolade macht glücklich, deswegen sind die Heindl - Pralinen auch im Nu weg gewesen. Wir danken Alois Fischer herzlich für das Weihnachtsgeschenk – wir haben uns sehr darüber...