Simon Taxacher

Gault&Millau Guide 2017: Kirchberger Spitzenkoch zum vierten Mal in Folge mit 4 Hauben und 19 Punkten dekoriert KIRCHBERG/WIEN (niko). In Wien wurde kürzlich der Restaurantführer Gault&Millau Österreich 2017 präsentiert. Simon Taxacher wurde mit seinem gleichnamigen Restaurant Simon Taxacher in Kirchberg im vierten aufeinanderfolgenden Jahr mit der in Österreich bestmöglichen Bewertung – 4 Hauben und 19 Punkte – dekoriert. Damit bestätigt der Restaurantführer Taxachers Ausnahmestellung an der...

KIRCHBERG. Heinz Winkler, der Grandseigneur der deutschen Küche und Chef von Weltruf, gibt Anfang Oktober ein Gastspiel bei Österreichs Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher in Kirchberg in Tirol. „Es ist mir ein ganz besonderes Fest, mit Heinz Winkler zu kochen. Das wird zweifellos ein außergewöhnlicher Abend“, sagt Simon Taxacher. Gourmet-Abend zum Jubiläum Anlässlich des 25-jährigen Bestehens der „Residenz Heinz Winkler“ in Aschau im Chiemgau hat Simon Taxacher den seinerzeit jüngsten...

WESTENDORF/KIRCHBERG (niko). Gourmet & Golf hieß es wieder beim Rosengarten Int. Golf Open am GC Westendorf und im Speisetempel von Haubenkoch Simon Taxacher in Kirchberg. Schon am Green, wo 76 Golfer die Schläger schwangen, gab's feinste Verpflegung; die Siegerehrung ging bei der Küchenparty mit Live-Cooking in Szene. Unter den Golfern und Gourmets waren auch Reinhard Stocker (Red Bull), Tirol-Werber Joe Margreiter und Leonhard Stock.

KAPRUN. Mit Simon Taxacher wurde am Kitzsteinhorn die Hochgenuss-Serie fortgesetzt. Der Tiroler wagt sich bereits zum zweiten Mal hoch hinaus und sorgt gemeinsam mit dem Kitzsteinhorn-Team für ein unvergessliches Geschmackserlebnis auf 3.000 Metern. Begleitet wurde dieses Genuss-Highlight von den exquisiten Weinen der Weingüter Kühling-Gillot und Battenfeld-Spanier aus Deutschland und dem Weingut Gager aus Deutschkreuz sowie den Digestifs von Siegfried Herzog. Eine einzigartige Referenz......

Simon Taxacher: zwei Golf-Events und Kulinarik KIRCHBERG/WESTENDORF (niko). Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher veranstaltet auch heuer wieder zwei Golfturniere: Mit der Rosengarten Gourmet-Golf-Trophy am 28. Mai findet der Auftakt statt, die Rosengarten International Golf Open werden h am 27. August gespielt. Austragungsort ist auch im dritten Jahr der Turnier-Serie der 18-Loch-Championship-Course des GC Westendorf. Die Turnierteilnehmer erwartet traditionell eine Gourmetverpflegung am Halfway...

Patrick Somweber verstärkt das Team des Kirchberger Haubenkochs KIRCHBERG (niko). Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher hat sich für Patrick Somweber entschieden: Mit Start in die neue Saison am 13. Mai tritt der neue Sommelier im Restaurant Simon Taxacher in Kirchberg seinen Dienst an. Der 29-jährige gebürtige Salzburger war zuletzt im Almhof Schneider (Lech) und Palais Coburg (Wien) tätig. "Mein neuer Sommelier kommt mit besten Referenzen, viel Erfahrung und Know-how. Ich freue mich sehr über diese...

Falstaff Restaurantguide 2016 erschienen; 37 Restaurants aus Bezirk Kitzbühel gelistet. BEZIRK KITZBÜHEL (niko). Die 16.000 Mitglieder des Falstaff-Gourmetclubs haben gewählt – mit fast 240.000 Bewertungen für 1.645 Restaurants österreichweit. Österreichsieger ist das Steirereck (Maximalpunktezahl 100). Tirolsieger ist die Paznauner Stube Trofana Royal von Martin Sieberer (98 Punkte). Tirols Nummer zwei für den Falstaff ist Simon Taxacher in Kirchberg mit 97 Punkten. Bei den besten Restaurants...

Gault & Millau 2016: Erneut 4 Hauben und 19 Punkte für Kirchberger Maitre TIROL/BEZIRK KITZBÜHEL (niko). Ein Vierhaubenlokal, fünf Dreihaubenlokale, 20 Zweihauben- und 54 Einhaubenlokale weist der neue Gault Millau 2016 aus, der ab 22.10. im Handel ist. Insgesamt weist der Guide 80 Haubenlokale mit 113 Hauben tirolweit aus, österreichweit 706 Hauben an 582 Restaurants. Spitzenreiter in Tirol ist erneut Simon Taxacher (Rosengarten, Kirchberg) mit erneut 19 Punkten und vier Hauben (wie schon zwei...

113 Hauben in Tirol für 2016 vergeben, wieder vier Hauben für Simon Taxacher Ein Vierhaubenlokal, 5 Dreihaubenlokale, 20 Zweihauben- und 54 Einhaubenlokale weist der neue Gault Millau 2016 aus, der ab 22.10. im Handel sein wird. War Tirol im vergangenen Jahr in der Haubenstatistik in Österreich noch auf dem zweiten Platz, so konnte heuer die Steiermark Tirol um ein Haubenlokal und um eine Haube überholen. Die besten Tirols: Die besten in Tirol sind Simon Taxacher mit 19 Punkten und vier Hauben....

KIRCHBERG (niko). 99 von 100 möglichen Punkten sowie fünf von fünf möglichen Sternen – im zweiten Jahr in Folge gehört der Kirchberger Simon Taxacher zu den besten Küchenchefs Österreichs. Diese herausragende Bewertung teilt er sich dabei erneut mit den beiden gleichplatzierten Kollegen Andreas Döllerer von „Döllerer’s Genießerrestaurant“ in Golling und Heinz Reitbauer vom „Steirereck“ in Wien. „Diese Top-Bewertung ist für mich und für mein Team eine sehr große Ehre und Anerkennung. Sie ist...

Ein viertägiges Festival des Genusses im Brixental mit Hauben- und regionaler Küche. KIRCHBERG (niko). Am Donnerstag wurde mit einem Genussmarkt und der offiziellen Eröffnung am Dorfplatz das 1. KULINARTIKA unter Schirmherrschaft von 4-Hauben-Koch Simon Taxacher musikalisch, genussvoll und kulinarisch eingeläutet. Vier Tage lang steht Kirchberg mit Aschau im Zeichen der Kulinarik. Hauben-Köche, g'standene Wirte und Köche bereiten Gourmet-Feinheiten und regionale Schmankerl für die Einheimischen...

Simon Taxachers Kulinarik-Festival erstmals im Brixental; viel Koch-Programm von 1. bis 4. Oktober. KIRCHBERG (niko). Bei der 1. KULINARTIKA unter der Schirmherrschaft von Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher zeigt eine ganze Region vier Tage lang, was sie in Sachen feinster Gourmet-Küche, traditioneller Schmankerl und regionaler Spezialitäten zu bieten hat. Sechs Spitzenköche, 16 Spitzenwinzer und 35 35 heimischen Produzenten, Hoteliers und Gastwirte und die Präsidentin des Österr....

Konstantin Filippou ist einer der Haubenköche, die auf Einladung von Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher an der "Simon Taxacher KULINARTIKA 2015" in Kirchberg teilnehmen. Die beiden Ausnahmekönner kochen im Duett im Relais & Châteaux Rosengarten ein 6-Gänge-Gourmet-Dinner, Weinbegleitung inklusive. Am 3. Oktober, um 19.30 Uhr, geht das Gourmet-Highlight los! Resplätze gibt es noch im Rahmen des Package-Arrangement „KULINARTIKA“ • 3 Übernachtungen in einem KULINARTIKA-Hotel im DZ mit Frühstück • FR,...

Gourmet-Turnier & Küchenparty bei Simon Taxacher WESTENDORF/KIRCHBERG (niko). Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher lud kürzlich zum Gourmet-Golf-Turniers am Golfplatz in Westendorf. Hochgenuss war angesagt, gab's doch kulinarische Zungenschnalzer aus Taxachers Haubenküche zusätzlich zum sportlichen Genuss am Green. Nach dem Sport ging's ins Relais & Châteaux Rosengarten nach Kirchberg – zur Küchenparty und Siegerehrung. Unter den Gästen: Stephan Eberharter, Markus Prock, Leonhard Stock, Fritz...

KIRCHBERG (bp). Die internationale Gourmetvereinigung “Chaîne des Rôtisseurs“ lud seine Mitglieder ins Restaurant Rosengarten von Simon Taxacher ein. Taxacher (3. v. li.) und sein Team begeisterten mit einem atemberaubenden Menü. Der Bailli von Tirol, Walter Hopfner (Hotel Bichlhof, Kitzbühel), hatte eingeladen und alle sind gekommen. Die Promi-Dichte beim Kulinarik-Event war enorm – und alle ließen es sich schmecken!

KIRCHBERG. 4-Hauben-Koch Simon Taxacher (Rosengarten Kirchberg, 4. v. li. hi.) vertrat Österreich bei „EUROPAs Beste“ auf der MS Europa in Antwerpen. Bei der 11. Auflage des Gourmet-Highlights versammelten sich 30 Akteure der Spitzengastronomie, darunter zehn Sterneköche mit gemeinsam mehr als 20 Sternen, Winzer, Chocolatiers, Pâtisiers und Fromagers an Bord und verwandelten das Lido-Deck in eine einzigartige Genussmeile.

Michaela Gerg beehrte die Gourmet-Golf-Trophy von Simon Taxacher KIRCHBERG (bp). Gourmets genießen nicht nur. Sie driven, chippen und putten auch gerne. Das bewies die Rosengarten Gourmet-Golf-Trophy von Österreichs Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher am Golfplatz Kitzbüheler Alpen Westendorf. Bei der anschließenden Küchenparty im Relais & Châteaux Rosengarten wurde genussvoll gefeiert und die Sieger wurden geehrt. Simon Taxacher kredenzte den Turnierteilnehmern höchstpersönlich geschmorte...

Simon Taxacher "Kulinartika" – attraktives Genuss-Festival in Kirchberg von 1. bis 4. Oktober. KIRCHBERG (niko). Anfang Oktober werden in Kirchberg und Aschau in 35 Gastro-Betrieben gemeinsam die Kochlöffel geschwungen – Liebhaber der heimischen Küche, Schmankerl-Genießer und Gourmets freuen sich bereits auf das erste Genuss-Festival "Simon Taxacher Kulinartika 2015". "Es wird ein kulinarisches Spektakel in unserer Genuss-Destination; wir werden zeigen, was wir kulinarisch zu bieten haben – vom...

Gourmet-Golf beim Vier-Hauben-Koch in den Kitzbüheler Alpen WESTENDORF/KIRCHBERG (niko). „Hole in one“ für Genießer: Österreichs Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher setzt seine Golfturnier-Serie im Sommer 2015 fort: Von 4. bis 7. Juni lädt er zur Rosengarten Gourmet-Golf-Trophy, von 27. bis 30. August zu den Rosengarten International Golf Open. Ein eigener Flight mit Haubenköchen wird auch am Start sein. Nach der Premiere im Vorjahr stand für Taxacher schnell fest, dass seine Golfturniere heuer...

Ich spiele kein Klavier, ich spiele gerne das "Taxacher-Roulette", in dem sich alles um den Geschmack von Lebensmitteln und die Gaumen meiner Gäste dreht. KIRCHBERG. Was macht ein Junge, wenn seine Mutter nicht kochen kann? Er wird zum Spitzenkoch von internationalem Rang. Geboren und aufgewachsen in einer Vollblut-Gastronomenfamilie in Kirchberg in Tirol weiß Simon Taxacher bereits als Kind, dass er ein Hotelier der besonderen Art werden wird. Hier, wo die Berge ihre Spitzen nach oben...

Grands Chefs Simon Taxacher & Holger Bodendorf luden zur Bollinger-Gala Weltpremiere: Wilhelm Rieber stellte „Chronometer Tourbillon“ vor KIRCHBERG (niko). Die Bollinger-Gala im Relais & Châteaux Rosengarten in Kirchberg war ein kulinarische Höhepunkt beim 75. Hahnenkammrennen. Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher lud mit dem Champagnerhaus Bollinger und dem deutschen Sternekoch Holger Bodendorf zum großen Dîner in sein Hotel und Restaurant. Im Anschluss gab es eine Weltpremiere: Uhrmachermeister...