"Kirchberg kocht auf"

KIRCHBERG (niko). Anfang Oktober werden in Kirchberg und Aschau in 35 Gastro-Betrieben gemeinsam die Kochlöffel geschwungen – Liebhaber der heimischen Küche, Schmankerl-Genießer und Gourmets freuen sich bereits auf das erste Genuss-Festival "Simon Taxacher Kulinartika 2015". "Es wird ein kulinarisches Spektakel in unserer Genuss-Destination; wir werden zeigen, was wir kulinarisch zu bieten haben – vom bäuerlichen Schmankerl bis hin zur Haubenküche", so Paul Steindl (TVB). Höhepunkt werden die Gourmet-Dinner am 5. Oktober mit fünf Gastköchen, allesamt hoch dekorierte Ausnahmekönner, sein.
Verantwortung für das neue Highlight hat 4-Haubenkoch Simon Taxacher übernommen. "Man kann es Simon nicht hoch genug anrechnen, dass er sich in den Dienst der Sache stellt und sich so sehr einsetzt", so TVB-Obmann Alexander Aigner und Hotelier LA Sigi Egger.
"Wir glauben, damit Potenzial zur Saisonverlängerung im Herbst heben zu können; das Festival soll nachhaltig sein und künftig alljährlich stattfinden; wir wollen uns verstärkt als Genuss-Region positionieren", erklärt Christoph Stöckl (TVB-Marketing).
"Von den Köchen und den Betrieben ist hohe Qualität gefordert; das Thema Regionalität soll voll zur Geltung kommen", erklärt Taxacher, der auch seine Hauben-Kollegen vorstellte (H. Wallner, N. Niederkofler, K. A. Filippou, H. Hanner, Th. Probost, 20 Gault Millau-Hauben, 474 A-la-carte-Punkte).

Reichhaltiges Programm

Am Programm stehen u. a. die Eröffnungsfeier mit Genuss-Markt, Schmankerl-Verkostung, Show-Cooking (mit Mike Süsser), Berg-Kulinarium, Sonnbergmeile, Gourmet-Dinner, Backen mit Kindern, Ochsen-Grillen u. a.
Die neue Homepage www.kulinartika.at ist bereits online (viele Infos, Termine, Preise etc.).