Simon Taxacher

KIRCHBERG. Dass in Simon Taxachers Rosengarten Genießen groß geschrieben wird, ist bekannt. Bereits zur Tradition gehört mittlerweile auch sein alljährlicher, vorweihnachtlicher Genussmarkt. Der Fünf-Hauben-Koch lud erst kürzlich zum kulinarischen Spaziergang ein. In locker-legerer Atmosphäre konnten sich die zahlreichen Gäste am „Rosengarten-Marktplatz“ durch die Köstlichkeiten der zahlreichen heimischen und internationalen Lieferanten Taxachers kosten. Unter anderem mit dabei war auch die...

Restaurantguide Falstaff 2018 listet den Kirchberger Haubenkoch Simon Taxacher ganz oben in Tirol. KIRCHBERG (niko). In Wien wurde der Falstaff Restaurantguide 2018 präsentiert. Mehr als 250.000 Votings von rund 18.000 Restaurantbesuchern hat die Falstaff-Redaktion erhalten; bewertet wurden die Kategorien Essen, Service, Weinkarte und Ambiente. Österreichs Nr. 1 ist erneut das "Steirereck von Patron Heinz Reitbauermit der Höchstwertung von 100 Punkten. Hinter Landhaus Bacher, Obauer und...

KIRCHBERG (niko). Das Restaurant Simon Taxacher in Kirchberg darf sich weiterhin zu den weltbesten Restaurants zählen. In der neuen „La Liste“ hat sich Taxacher mit seinem gleichnamigen Restaurant auf Platz 71 der weltweit besten Restaurants platziert und ist nach Platz 75 im Vorjahr noch weiter vorne eingereiht. „La Liste“ führt die 1.000 besten Restaurants der Welt und wird seit 2015 auf Basis der weltweiten wichtigsten Restaurant-Guides, diverser Gourmet-Blogs, Fachjournalistenartikeln und...

KIRCHBERG. Haubenkoch Simon Taxacher lädt am 10. Dezember wieder zum "großen Fest mit Freunden" ins Relais & Chateaux Rosengarten. Ab 13 Uhr verwandeln sich Hotel und Restaurant in einen internationalen Gourmet-Markt. Zum Saisonstart holt Taxacher traditionell seine Lieferanten und Produzenten vor den Vorhang, die den Gästen an Genuss-Stationen ihre Produkte zur Verkostung präsentieren. Dazu gibt's Live-Cooking und musikalische Begleitung. Infos dazu: www.rosengarten-taxacher.com

Gault&Millau Guide 2017: Kirchberger Spitzenkoch zum vierten Mal in Folge mit 4 Hauben und 19 Punkten dekoriert KIRCHBERG/WIEN (niko). In Wien wurde kürzlich der Restaurantführer Gault&Millau Österreich 2017 präsentiert. Simon Taxacher wurde mit seinem gleichnamigen Restaurant Simon Taxacher in Kirchberg im vierten aufeinanderfolgenden Jahr mit der in Österreich bestmöglichen Bewertung – 4 Hauben und 19 Punkte – dekoriert. Damit bestätigt der Restaurantführer Taxachers Ausnahmestellung an der...

Simon Taxacher: zwei Golf-Events und Kulinarik KIRCHBERG/WESTENDORF (niko). Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher veranstaltet auch heuer wieder zwei Golfturniere: Mit der Rosengarten Gourmet-Golf-Trophy am 28. Mai findet der Auftakt statt, die Rosengarten International Golf Open werden h am 27. August gespielt. Austragungsort ist auch im dritten Jahr der Turnier-Serie der 18-Loch-Championship-Course des GC Westendorf. Die Turnierteilnehmer erwartet traditionell eine Gourmetverpflegung am Halfway...

Patrick Somweber verstärkt das Team des Kirchberger Haubenkochs KIRCHBERG (niko). Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher hat sich für Patrick Somweber entschieden: Mit Start in die neue Saison am 13. Mai tritt der neue Sommelier im Restaurant Simon Taxacher in Kirchberg seinen Dienst an. Der 29-jährige gebürtige Salzburger war zuletzt im Almhof Schneider (Lech) und Palais Coburg (Wien) tätig. "Mein neuer Sommelier kommt mit besten Referenzen, viel Erfahrung und Know-how. Ich freue mich sehr über diese...

KIRCHBERG. 4-Hauben-Koch Simon Taxacher (Rosengarten Kirchberg, 4. v. li. hi.) vertrat Österreich bei „EUROPAs Beste“ auf der MS Europa in Antwerpen. Bei der 11. Auflage des Gourmet-Highlights versammelten sich 30 Akteure der Spitzengastronomie, darunter zehn Sterneköche mit gemeinsam mehr als 20 Sternen, Winzer, Chocolatiers, Pâtisiers und Fromagers an Bord und verwandelten das Lido-Deck in eine einzigartige Genussmeile.

Simon Taxacher "Kulinartika" – attraktives Genuss-Festival in Kirchberg von 1. bis 4. Oktober. KIRCHBERG (niko). Anfang Oktober werden in Kirchberg und Aschau in 35 Gastro-Betrieben gemeinsam die Kochlöffel geschwungen – Liebhaber der heimischen Küche, Schmankerl-Genießer und Gourmets freuen sich bereits auf das erste Genuss-Festival "Simon Taxacher Kulinartika 2015". "Es wird ein kulinarisches Spektakel in unserer Genuss-Destination; wir werden zeigen, was wir kulinarisch zu bieten haben – vom...

Grands Chefs Simon Taxacher & Holger Bodendorf luden zur Bollinger-Gala Weltpremiere: Wilhelm Rieber stellte „Chronometer Tourbillon“ vor KIRCHBERG (niko). Die Bollinger-Gala im Relais & Châteaux Rosengarten in Kirchberg war ein kulinarische Höhepunkt beim 75. Hahnenkammrennen. Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher lud mit dem Champagnerhaus Bollinger und dem deutschen Sternekoch Holger Bodendorf zum großen Dîner in sein Hotel und Restaurant. Im Anschluss gab es eine Weltpremiere: Uhrmachermeister...

PUTZLEINSDORF, TIROL. Die gebürtige Putzleinsdorferin Julia Leitner wurde im Hangar-7 in Salzburg mit dem "Leaders of the year"-Award „Pâtissier des Jahres 2014“ ausgezeichnet. Die 23-Jährige ist Chef Pâtissière im Restaurant Simon Taxacher im Relais & Châteaux Rosengarten in Kirchberg in Tirol. Mit dem vom führenden Fachmagazin "Rolling pin" ins Leben gerufenen Award werden jährlich die besten und kreativsten Branchenvertreter aus Österreich und Deutschland für ihr Engagement geehrt. Die große...

Simon Taxacher und Christian Petz kochten für Sängerin Lara Bianca Fuchs KIRCHBERG (bp). Die Gastspiele von 4-Haubenkoch Christian Petz sind rar. Kein Wunder also, dass es sich zahlreiche Gäste nicht nehmen ließen, einem kulinarischen Sommer-Duett von Tirols 4-Haubenkoch Simon Taxacher und seinem aus Wien angereisten Gegenpart beizuwohnen. Unter dem Motto „Ein Leben für die gute Küche! Alpine Viennoise“ entzündeten die beiden Spitzenköche ein Gourmet-Feuerwerk, dessen kulinarischer Glanz von...

Ein Fest mit Freunden im Rosengarten in Kirchberg KIRCHBERG (niko). Zum großen "Fest mit Freunden" luden Spitzenkoch Simon Taxacher udn Lebensgefährtin Sandra Kobald ins Haubenlokal. Mit von der Partie war auch Ekkehard Walch von der Stieglbrauerei Salzburg, die gleich drei neue Bierspezialitäten mit im Nikolo-Sackerl hatte, die im "Rosengarten" auch gleich verkostet wurden. "Denn wird wollen den Gästen natürlich auch Trinkkultur auf höchstem Niveau bieten. Dazu gehört neben gutem Wein auch ein...

Jubel im Relais & Châteaux Rosengarten in Kirchberg über Auszeichnung von Gault Millau KIRCHBERG/WIEN (niko). Die neue 2014er-Ausgabe des Gault&Millau erhebt Simon Taxacher in den Olymp der österreichischen Koch-Elite – der führende Gourmet-Guide bewertet den Tiroler und sein Restaurant Simon Taxacher erstmalig mit vier Hauben und 19 Punkten. Taxacher ist damit der neue Vier-Hauben-Koch in Österreich und zählt mit drei weiteren Vier-Hauben-Köchen zur kulinarischen Spitze des Landes. GROSSE...

KIRCHBERG/LONDON (niko). Am 22. April haben 46 Grands Chefs von Relais & Châteaux, die zu den Besten ihrer Zunft gehören, im Old Billingsgate in London das jährliche Dîner des Grands Chefs im Rahmen einer kulinarischen Weltreise kreiert. Österreich wurde vom Kirchberg Simon Taxacher (Hotel Restaurant Spa Rosengarten) würdig vertreten. Unter dem Motto The World’s Kitchen by The Thames und in Teams von jeweils drei Küchenchefs bereiteten die Grands Chefs für etwa 600 Gourmet-Gäste 15 einzigartige...