Kräuterpädagogik

Du willst tief in die Welt der Kräuter eintauchen und dieses Wissen in Zukunft auch weitergeben? Dann ist der Lehrgang zum:r Diplomierten Wildkräutertrainer:in genau das Richtige für dich. WAIDHOFEN/THAYA. Die Neverest Livelong Learning GmbH startet ab Freitag, 26. April die berufsbegleitende Kräuterpädagogische Ausbildung mit Lehrgangsleitung Eunike Grahofer. Hier lernst du die Welt der Wildkräuter im Detail kennen. Die Ausbildung umfasst elf Module, 480 Unterrichtseinheiten (100 davon...

Eddie Hasenmann und Gwendolyn die kleine Kräuterfee jetzt in Buchform erhältlich. ROHR. Autorin und Kräuterpädagogin Anita Buchriegler aus Rohr schreibt seit mehr als 10 Jahren Kräutermärchen und Geschichten. Ihre Lieblingsfigur ist der Osterhase Eddie Hasenmann, der mit seiner quirlig-schusseligen Art kein Fettnäpfchen auslässt. Zum Glück ist da Gwendolyn die kleine Kräuterfee. Auch wenn sie oft ziemlich überarbeitet ist - schließlich hat sie eine florierende Praxis in der sie die Wehwehchen...

Christopher Pichler aus Flachau ist der erste und einzige Produzent von Räucherstäbchen in Österreich. Der Kräuterpädagoge verwendet dafür Ressourcen aus Pongauer Wäldern. Am 18. November gewährt er im Rahmen einer Fernsehsendung Einblick in seine Arbeit. FLACHAU. Christopher Pichler aus Flachau sammelt Naturprodukte in heimischen Wäldern und verarbeitet diese zu Räucherstäbchen. Damit ist der Kräuterpädagoge der erste und einzige Produzent von Räucherstäbchen in ganz Österreich. Vor Kurzem hat...

Du lernst 400 Kräuter & Wildpflanzen in deiner Umgebung kennen und erfährst ihren traditionellen Gebrauch in der Volksheilkunde und Kräuterlehre nach Ignaz Schlifni! Wir zeigen dir, wie du diese Naturschätze erkennst, richtig erntest, verarbeitest und für dich und deine Lieben nützen kannst. Auch möchten wir Bewusstsein schaffen – für die Natur und ihre wunderbare Pflanzenwelt sowie die Notwendigkeit, diese zu achten und zu schützen! Das ist das Erbe von Ignaz Schlifni und in diesem Sinne...

Die Zeit in der wir leben ist oftmals von Stress geplagt und lässt uns auch kaum Luft zum Atmen – hier sind viele von uns froh, für erholsame Abwechslung. In die heimischen Wälder eintauchen, die Seele baumeln lassen und den Alltag für ein paar Stunden hinter sich lassen, wird beim "Waldbaden" möglich. PINZGAU. Der Begriff "Waldbaden" kommt aus dem Japanischen. Es leitet sich vom japanischen Wort "Schinrin Yoku" ab und bedeutet übersetzt soviel wie "in die Waldatmosphäre eintauchen". In Japan...

Die Vitalakademie Klagenfurt mit Sitz in der Dr.-Richard-Canaval-Gasse 110 ist eine anerkannte Institution in der Erwachsenenbildung. Jetzt hat die Bildungseinrichtung in sechs Monaten insgesamt 10 TeilnehmerInnen in der richtigen Zubereitung von Kräutern in Theorie und Praxis ausgebildet. Das Referententeam in Klagenfurt lehrte den Teilnehmern die Herstellung von Kräuterwein, verschiedenen Tinkturen, Gewürzölen, Ringelblumenbalsam und Blütenzucker. Der Seminarinhalt ist umfassend: Gelernt...

Am Montagabend vergab die Landwirtschaftskammer im feierlichen Rahmen im Seehotel Rust an Absolventen des Bezirks ihre Facharbeiterbriefe für „Landwirtschaft“ und "Kräuterpädagogik".  BEZIRK. „Mit der Facharbeiterausbildung erhalten die Kursteilnehmer das notwendige Rüstzeug, um einen bäuerlichen Betrieb erfolgreich führen zu können. Die Bildungssaison 2020/2021 war eine sehr Herausfordernde", erklärte DI Nikolaus Berlakovich, Präsident der Burgenländischen Landwirtschaftskammer. ...

Montagabend wurden die Zertifikate des Zertifikatslehrgangs „Kräuterpädagogik“ im feierlichen Rahmen im Seehotel Rust verliehen. Darunter sind auch Absolventinnen aus den Bezirken Güssing und Oberwart.  RUST/OBERWART. In der Bildungssaison 2020/2021 haben insgesamt 56 Facharbeiterinnen und Facharbeiter ihre Ausbildung im 2. Bildungsweg erfolgreich abgeschlossen. Weiters erhielten 18 Absolventinnen am Montagabend ihre Zertifikate für den Zertifikatslehrgang „Kräuterpädagogik“. Eleonora Buchler...

Überall stolpere ich derzeit über die Melde, die wir bei uns in Oberösterreich auch "Moinstaudn" nennen. Ihr lateinischer Namen ist Atriplex hortensis, auf Englisch nennt man sie Orache.  Sie gilt als lästiges Unkraut, wurde aber schon in der Antike als wichtiges Küchenkraut genutzt. Bei uns stand sie bis ins späte Mittelalter auf dem Speiseplan - bis sie vom Spinat, der von den Mauren nach Spanien gebracht wurde und von dort seinen Weg über ganz Europa fand - verdrängt wurde. Als Heilkraut...

"Lass dein Lebensmittel Heilmittel und dein Heilmitte Lebensmitt sein", sagte schon Hippokrates – und getreu diesem Motto lud Manuela Ottawa zum Frühlings-Kräuterrundgang. BEZIRK TULLN / WIENERWALD / PURKERSDORF.  Die Sonne scheint, die Schuhe sind fest geschnürt, Sonnencreme wurde aufgetragen und der Hut sitzt perfekt. Bestens ausgerüstet machte sich Manuela Ottawa, zertifizierte Kräuterpädagogin aus Rappoltenkirchen mit einer Gruppe von Frauen auf den Weg, um die Wildkräuter der Region zu...

Die dunkelste Zeit des Jahres steht an. Rund um die Rauhnächte - jener zwölf Nächte, die die Differenz zwischen dem Mondzyklus aus 354 Tagen und dem Sonnenzyklus aus 365 Tagen bilden und als "Zeit außerhalb der Zeit" gelten, gibt es zahlreiche Bräuche und Mythen. Kräuterpädagogin Erika Kerbl befasst sich mit den Zusammenhängen - und wie man altes Brauchtum auch in unserer Zeit nutzen kann.  "In den Rauhnächten vom 24. auf den 25. Dezember bis zur Dreikönigsnacht, so glaubte man, stehen die Tore...

Der Trend zu Naturheilmitteln ist ungebrochen. Das bewiesen auch die zahlreichen, interessierten Besucherinnen aus Eltendorf-Zahling, Königsdorf, Heiligenkreuz und Neustift/Güssing, die zum Vortrag von Kräuterpädagogin Sandra Gartner aus St. Michael in den Pfarrsaal der evangelischen Gemeinde Eltendorf kamen. Ob Spitzwegerich, Gundelrebe, Girsch oder Schafgarbe – jedem dieser Beikräuter werden verschiedene Eigenschaften zugeschrieben, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Neben vielen...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. 236 Personen absolvierten Zertifikatslehrgänge des Ländlichen Fortbildungsinstituts Niederösterreich (LFI NÖ). Unter diesen Absolventen befinden sich auch sechs Bauern aus dem Bezirk Neunkirchen. "Eines ist gewiss: Je besser man auf seine Aufgaben und mögliche Herausforderungen vorbereitet ist, umso mehr werden sie zu Chancen, die man dann noch besser zu nutzen weiß", erklärt Landwirtschaftskammer Niederösterreich-Vizepräsidentin Theresia Meier. Die Bezirks-Absolventen –...

WERNSTEIN. Wild und köstlich sprießt es jeden Frühling auf Wiesen und in den Wäldern. Grüne Schätze wie Bärlauch, Giersch, Gundermann, Brennnessel, Schafgarbe und viele mehr brachte Seminarbäurin Manuela Schneiderbauer den Wernsteiner Bäuerinnen und Hausfrauen näher. Schneiderbauer hat eine Zusatzausbildung in Kräuterpädagogik und hatte neben Rezepten wertvolle Tipps für das Sammeln, Verarbeiten und Aufbewahren von Frühlingskräutern parat.

Der Frühling steht vor der Tür und damit öffnet sich die Welt von frischen gesunden Kräutern. SUBEN (mma). Jeder kennt Omas Wundermittelchen, wie zum Beispiel die nervenberuhigenden Baldriantropfen vor einer wichtigen Prüfung. Dabei wissen viele nicht, welche Vielfalt an Pflanzen auf Wiesen und in Gärten wachsen. Ganz einfach lässt sich das Potential dieser Jahreszeit auskosten, und es unterstützt dabei auch noch einen gesunden Lebensstil. In der Kräuterpädagogik beschäftigt man sich genau mit...

Für tausende Besucher stehen an Maria Himmelfahrt Brauchtum und Tradition im Mittelpunkt. KLAFFER (alho). Der Kräuterkirtag hat bei ständigem Kommen und Gehen zahlreichen Schaulustigen und Interessenten eine bunte Abwechslung geboten: Kräuter und Pflanzen, Drechselarbeiten, Produkte aus Kräutern, Handwerksmarkt, zahlreiche Haus- und Gartendekorationen und vieles mehr. Nach der Kräutersegnung spielte die Musikkapelle zum Frühschoppen auf. Kräutergarten, Kinderprogramm und Kräuterspezialitäten...

Hoch über Spital/Pyhrn mit herrlichem Blick auf schneebedeckte Berge, grasende Kühe und grüne Wiesen genießt die diplomierte Kräuterpädagogin Sonja Retschitzegger das Leben und die Arbeit in und mit der Natur. Vor ihrer Haustüre erblickt man Frühlingsblumen wie Scharbockskraut, Veilchen und Labkraut, weitere Frühlingsblüher sind Schlüsselblumen, Löwenzahn und Gundelrebe. In ihrem Kräutergarten breitet sich nicht nur eine kulinarische Offenbarung, sondern auch eine regelrechte Apotheke aus, zum...

Acerola, Gojibeeren oder Chiasamen – „Superfoods" - also Lebensmittel mit einer besonders hohen Nährstoffdichte - sind in wie noch nie. Wie viele Kilometer das eingeflogene Superfood auf dem Buckel hat, tritt angesichts des gesundheitlichen Aspekts in den Hintergrund. Biologin und Kräuterkundlerin Heidi Enthofer aus Dietach kennt gesunde Alternativen, die vor der Haustüre wachsen und vielfach sogar gratis sind. "Die Natur ist intelligent" weiß die Dietacherin, die hauptberuflich...

15 Frauen und Männer haben am Ländlichen Fortbildungsinstitut in Oberwart erfolgreich den Lehrgang "Kräuterpädagogik" abgeschlossen. Die Absolventen können ihr Wissen nun in Kursen, Exkursionen und Seminaren weitergeben. Die Zertifikate wurden von Agrarlandesrätin Verena Dunst und Landwirtschaftskammerpräsident Franz Stefan Hautzinger überreicht. Zu den neuen Kräuterpädagogen zählen unter anderem Judith Drdla aus Krobotek, Sarah Kroboth aus Güssing, Karin Pfingstl aus Rohrbrunn, Ines Rothbauer...

SALZBURG. Altes Wissen neu entdecken - unter diesem Motto startet das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) in der kommenden Saison ein Kursprogramm, bei dem das Arbeiten mit der Natur im Vordergrund steht. Natur, Umwelt, Tiere und Lebensmittel stehen im Vordergrund des Angebots, wie etwa die Zertifikatsöehrgänge "Kräuterpädagogkik" oder "Natur-Coach", wo man sich einer neuen beruflichen Herausforerung stellen kann, auch wenn man keine Landwirtschaft zu Hause hat.

Die Grillsaison hat begonnen, und somit geistert auch vielen wieder die Überlegung durch den Kopf, wie sich das Fett aus Schopf und Schweinebauch am besten verdauen lässt. Die Version mit dem Schnapserl danach ist zumindest für die Autofahrer nicht ratsam. Tee und Magenbitter werfen geschmacklich nicht gerade vom Hocker. Eine recht schlaue Lösung hatten die Wickinger auf diesem Gebiet parat. Sie füllten ihren Fisch, der im Lehmofen gegart wurde, lediglich mit Beifuß, der ein natürlicher...

Kalt ist's draußen und endlich so weiß und winterlich verschneit wie man sich's eigentlich um diese Jahreszeit vorstellt. Eine gut funktionierende Heizung ist an solch frostigen Wintertagen für uns Menschen unerlässlich. Wie es in dieser Hinsicht bei Frühblühern wie dem Schneeglöckchen aussieht und ob so ein zartes Blümelein nicht auch bei dieser Kälte gefährlich kalte Füße bekommen kann, erzählt meine heutige Geschichte. Das Märchen vom Schneeglöckchen Als der Herrgott die Welt erschuf, wollte...

Neue Kräutermärchen und Geschichten für die kalten Tage Winterzeit ist Lesezeit. Für alle, die noch an Märchen glauben und sich gern in eine andere Welt entführen lassen während sie es sich im Idealfall beim warmen Kachelofen gemütlich machen, stelle ich jede Woche ein neues Kräutermärchen, eine Anekdote oder eine Erzählung von mir online. Diese Woche lasse ich den Blick in die Zukunft schweifen. Was wäre eine Welt, ganz ohne die Natur und ihre Pflanzen? Das Märchen vom Löwenzahn berichtet...