Schwein

Pannonisches Brauchtum trifft auf steirische Hütten-Gemütlichkeit - und das nirgendwo sonst als auf der legendären "Lahü", der Latschenhütte auf der Teichalm: Dort ist am Samstag der burgenländische Spitzenkoch Max Stiegl zu Gast und wird ein komplettes Schwein, vom Rüssel bis zum Ringerl: Damit lebt die Tradition des "Sautanzes" im steirischen Almenland wieder auf. TEICHALM. Der Innenhof der renommierten und bekannten Latschenhütte wird am Samstag zum Treffpunkt für alle, die Wert auf...

Das Team "Thunder BBQ" aus St. Egyden am Steinfelde rund um Stefan Herko setzte sich bei der Landesgrillmeisterschaft im Rahmen der Outdoor-Erlebnistagen in Wieselburg durch. - Und das nicht das erste Mal. ST. EGYDEN/WIESELBURG. Die neunte Auflage der NÖ Landesgrillmeisterschaft wurde im Rahmen der "So schmeckt Niederösterreich" Outdoor-Erlebnistage in Wieselburg ausgetragen. Challenge: dreigängiges Grill-Menü 20 Teams heizten die Griller an und sollten ein dreigängiges Grillmenü mit regionalen...

Räumungsbescheid nicht befolgt – obwohl Aussicht auf Genehmigung des Betriebs und eigenes BOKU-Projekt besteht, kommt es zu einer Strafe. GERERSDORF. Die Schweine "im Zelt am Acker" der Familie Hubmann verschmutzen nicht das Grundwasser – bestätige ein Gutachten. Trotzdem hat die BH St. Pölten ein Strafverfahren durchgeführt und einen Räumungsbefehl erteilt, dem die Hubmanns aber nicht folgten. Das wurde heute am Landesverwaltungsgericht NÖ in St. Pölten verhandelt. Trotzdem die beiden Organe...

Rund 130 Schweinebauern gibt es im Südburgenland. Einige müssen nun investieren. BEZIRK OBERWART. Die Aufhebung der Übergangslösung für Vollspaltböden in der Schweinehaltung in Österreich sorgte für einige Aufregung bei heimischen Betrieben. MeinBezirk.at fragte bei Betrieben im Bezirk Oberwart nach. Auf Stroh gebettet"Wir haben eine 100 Prozent Strohhaltung, das ist für einen biologisch geführten Betrieb Vorschrift und somit sind da gar keine Spaltböden möglich. Tierwohl ist mir sehr wichtig,...

Die Gloggnitzer Firma Blaschek hat eine neue Schiene aufgetan, um Menschen in Peru zu helfen. Sie kauft handgearbeitete Schweinchen 🐖 aus Peru. Die BezirksBlätter wollen Ihnen, liebe Leser ein wenig Glück weiterschenken. BEZIRK. Im Gespräch mit dem Gloggnitzer "Glücksbaron" Harald Blaschek kam die Idee auf, den BezirksBlätter-Lesern eine Portion Glück zukommen zu lassen. Zwölf Peru-Schweinderl  fanden also dankenswerterweise den Weg in die BezirksBlätter Redaktion Neunkirchen. Hier warten sie...

Mit dem S’Cazzo am Stand 119 etabliert sich am Brunnenmarkt eine neue schmackhafte Attraktion. WIEN/OTTAKRING. Anna-Sophie Müller hat jahrelang in der Gastronomie gejobbt und dadurch wertvolle Erfahrungen gesammelt. Sie erkannte jedoch, dass ihre Berufung im Kreieren und Umsetzen leckerer Schmankerln liegt. Die engagierte Standinhaberin am Brunnenmarkt hat im wahrsten Sinne des Wortes Schwein gehabt. Im S’Cazzo erschafft sie mit Hilfe längst vergessen geglaubter Rezepte jene Gaumenfreuden, für...

Der Grillsportverein "Thunder-BBQ" punktete beim Wettbewerb.  ST. EGYDEN. Riesige Freude, gepaart mit berechtigtem Stolz herrscht beim St. Egydener Grillsportverein "Thunder-BBQ". Team-Chef Stefan Herko: "In den Kategorien Schwein und Rind erreichten wir jeweils den ersten Platz, in der Kategorie Dessert den dritten Platz. Es war ein perfekter Tag für uns." Gemeinsam mit Sarah Schatzer und Gabriele Grill-Herko freut er sich über die Bewertungen im Rahmen der Nö Landesgrillmeisterschaft unter...

Tierseuchen und deren Ausbreitung verhindern – aktuell im Besonderen die Schweinepest, das ist das Ziel des Pilotprojektes von NÖ Landesjagdverband und Polizeidiensthundeinheit (PDHE). Kommandant Rudolf König stellte es nun gemeinsam mit Innenminister Gerhard Karner, NÖ Landesjägermeister Josef Pröll, NÖ Landesjagdhundreferenten Johannes Schiesser und Christa Riedl, Veterinärdirektorin des Landes NÖ, vor.  NIEDERÖSTERREICH. Die afrikanische Schweinepest steht vor den Toren Österreichs. "Ungarn...

Ausgebüxt und eingefangen: Unbeschadet überstand ein Hausschwein seinen Sonntagsausflug in Niederneukirchen NIEDERNEUKIRCHEN. Ein entlaufenes Schwein sorgte am Faschingssonntag in Niederneukirchen für Aufsehen. Bürgermeister Christoph Gallner informierte am Morgen über Facebook die Bevölkerung: "Im Ortszentrum, am Haberfellnerberg, wurde ein entlaufenes Hausschwein gesichtet bzw. mir soeben gemeldet. Größe ca. 40/50kg - größeres Ferkel."  Ausflug endete im Stall  Allzu lange dauerte der...

Ein Schweinderl, ein Marienkäfer oder ein Hufeisen - am besten aus Schokolade - sollen im Neuen Jahr Glück bringen. Warum das so ist, erklären wir euch hier bei den "MeinBezirk" Minis. SALZBURG. Zu Silvester schenkt man sich Glück in Form von kleinen Figuren oft auch aus Schokolade oder Marzipan. Bei uns gibt es oft ein Schweinderl oder auch ein Kleeblatt, in Asien schenkt man sich schon einmal einen Elefanten. Wir erklären euch warum diese Dinge Glück bringen. Schwein Das Glücksschwein ist der...

Am 7. Januar 2022 wurde einem 57-jährigen Mann mit einer lebensgefährlichen Herzkrankheit in einer Klinik in Baltimore (USA) ein Schweineherz transplantiert (Xenotransplantation). Die Pressemeldung des Krankenhauses lautete: "Diese Organtransplantation zeigt erstmals, dass ein genetisch verändertes Tierherz wie ein menschliches Herz funktionieren kann, ohne dass der Körper es abstößt". 8 Wochen nach dieser Operation starb die Person. Das Herz wurde nicht abgestoßen. Der Patient starb an einem...

„Mein Bauer ist pensionsreif – wer will mich ?“, fragt sich dieses Schwein von Landwirt Leonhard in der Ortschaft Göritz in Nußbach, das Verwandte, Freunde und Bekannte zum 60er gut sichtbar vor der Zufahrt zum stattlichen Vierkanthof plaziert haben. Sollte ihn das Schwein tatsächlich verlassen, so wird dem umtriebigen Landwirt als Posaunist bei der Musikkapelle sowie als begeistertem Radler und Wasserratte in nächster Zeit sicherlich nicht fad werden ! „Spüre das Leben und nicht die Gelenke,...

Wie berichtet büxte ein Schwein am Montag, 4. Juli, auf dem Weg zum Schlachter in Pichl aus. Eine Such- und Einfangaktion durch die Feuerwehr brachte keinen Erfolg – das Tier war nicht nur schnell, sondern auch schlau. Nun fand der Ausbruch ein spätes Ende. PICHL BEI WELS. Daniela Huspek gehört der Bauernhof, auf dem Schweine in Freilandhaltung leben. Daneben gibt es noch Rinder und Hühner. Laut der Bäuerin werden die Tiere nicht auf Spaltböden, sondern auf Stroh gehalten und haben viel...

Unfassbare Zustände in einer Vollspaltenboden Schweinefabrik, diesmal im Bezirk Korneuburg in NÖ, die dem VGT zugespielt worden sind. Der Betrieb hat etwa 2000 Mastplätze. Wieder sind die Zustände katastrophal, es gibt Tiere mit Verletzungen und abgebissenen Schwänzen. Aber was bei den Aufnahmen besonders ins Auge sticht, sind die zahllosen toten Tiere in verschiedenen Verwesungsstadien, auch mitten am Gang zwischen den Buchten. Knochenreste beweisen, dass die Betreiber:innen die toten Tiere...

Servus TV wird am 2. Juni eine Reportage über die Österreichische Fleischwelt bringen. Die zentrale Frage: Wo kommt unser Fleisch wirklich her? TIROL. Über 60 kg pro Person und Jahr wird in Österreich verzehrt. Damit belegen wir einen Platz im weltweiten Spitzenfeld. Die große Frage ist jedoch: Wie viel von dem verzehrten Fleisch stammt wirklich aus Österreich? Denn eine Verpackung, die mit einer rot-weiß-roten-Fahne verziert ist, deren Inhalt muss nicht zwingend aus Österreich stammen. Der...

In Österreich leben zwischen 60 und 80 % der Schweine auf Vollspaltenboden in Stallungen dicht gedrängt, ohne Auslauf und ohne Stroheinstreu. Die Aufnahmen zeigen die Situation in zwei ganz üblichen Schweinemastbetrieben und sind Beispiele der vorherrschenden Haltungsweise. In beiden Stallungen leiden jeweils mehr als 1.000 Tiere. Beide tragen das AMA-Gütesiegel. Auf den Aufnahmen ist klar zu sehen, dass alle dort gehaltenen Schweine abgeschnittene Schwänze haben, was laut Gesetz nur in...

Schon gewusst? Seit 1972 feiert man den 1. März als nationalen Tag des Schweins (engl. National Pig Day). Hurra für Schweine. Oink, oink. Grund genug, diesen landesweiten Ehrentag der Schweine mit einem eigenen Beitrag im Kalender zu würdigen.  Wer hat den National Pig Day ins Leben gerufen?Die Idee bzw. Initiative für den National Pig Day geht auf das Jahr 1972 und die beiden US-Amerikanerinnen Ellen Stanley und Mary Lynne Rave aus Lubbock im US-Bundesstaat Texas zurück. Gestartet als...

NÖ. Letztes Jahr muhten in Niederösterreich 418.300 Rinder, grunzten fast 769.600 Schweine, blökten 75.500 Schafe und meckerten knapp 17.400 Ziegen. Dieses Ergebnis hat die von der Statistik Austria jedes Jahr durchgeführte Allgemeine Viehzählung (AVZ) erbracht. Bei allen genannten Nutztierarten hat es im Vorjahr in Niederösterreich gegenüber 2020 Bestandszuwächse gegeben, berichtet der NÖ Wirtschaftspressedienst. Nach den Erhebungen ist die Zahl der Rinder um 7.100 Tiere oder 1,7 Prozent...

PFAFFSTÄTTEN. Eine besondere Geburtstagsüberraschung erlebte GR Hannes Schützl zum 75. Geburtstag. Von seinen Freunden erhielt er ein „Glücksschwein“ als Geschenk, das aus dem Haus der Fam. Kernbichler stammt und dort auch weiter bestens versorgt wird. Der noch immer rührige Ehrenobmann des Seniorenbundes und erfolgreiche Leiter des Pfaffstättner Wochenmarktes war durch dieses Geschenk ziemlich sprachlos, was sehr selten vorkommt.

Die Erde hat sich wieder 365 Tage um ihren Heimatstern, der Sonne gedreht - Silvester und der Jahreswechsel wird gefeiert. 365 Tage hat es gedauert bis sich unser Planet um seine Licht-, Energie-, und Wärmequelle in unserem Sonnensystem dreht - um die Sonne. Exakt sind es 365 Tage, 5 Stunden, 48 Minuten und 46 Sekunden. Deshalb feiern wir den astronomischen und sowohl auch "gesellschaftlichen" umgangssprachlichen "Silvester" um Punkt 0 Uhr, am 1.Jänner 2022. Wobei streng genommen, aus...

Ab 2023 soll der Vollspaltenboden unabänderlich als Haltungsform in Österreich fixiert werden! Das „neue“ System hat überall auf dem Buchtenboden Spalten. In einem Drittel der dicht mit Schweinen vollgestopften Bucht sollen nur mehr halb so viele Spalten sein wie bisher, das ist alles. Die Entscheidung ist ein Rückschritt für die Tiere. Die SPÖ wird morgen einen eigenen Tierschutzantrag einbringen. Demnach soll der Vollspaltenboden ab 1. 1. 2027 tatsächlich verboten werden.

Das erste mal sieht es das Licht der Sonne, es spürt die kalte Luft auf seiner Haut, riecht den frischen Wind. Trotzdem hat es panische Angst. Es möchte nicht hier sein, es möchte hier raus. Die Augen sagen: "Hilf mir!"

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Familie Sabine und Josef Schmoll betreiben eine kleine Mangalitza-Schweinzucht. Nun steht wieder ein Ab-Hof-Verkauf an. Am 27. November, 9-17 Uhr, organisiert Familie Schmoll einen Ab-Hof-Verkauf, bei dem die sauguten Köstlichkeiten vom Schwein wie Speck, Wurst und Fleischschmalz vom Mangalitzaschwein erstanden  werden können. Ergänzend sind Schnaps, Bauernbrot und Mehlspeisen erhältlich. 27. November, 9-17 Uhr Komühle 18 Höflein/Hohe Wand

Die Familie Putschart aus Maria Saal sind leidenschaftliche Landwirte und sind bereits seit über 20-Jahren Direktvermarkter. MARIA SAAL. Der Pirkerhof von Helmut und Ingrid Puntschart befindet sich im wunderschönen Maria Saal, in Anndorf 1. Die Liebe zu den Tieren und zur Natur sind am Pirkerhof erkenntlich. Regionalität, Tradition und Handwerk sind ganz wichtige Grundsätze der Familie. Der Fokus der Produkte liegt rund um das Schwein. So gibt es eine hofeigene Metzgerei, in der die Schweine...