St. Egyden am Steinfeld/Niederösterreich
St. Egyden stellt den Landesgrillmeister
- Das Siegerteam bei der Ehrung (v.l.): Jurymarshall Georg Riegler, Oswald Geretschnig, Patrick Bildstein, Gudrun Schröder-Gazdag, Gabriele Grill-Herko, Stefan Herko (Teamchef).
- Foto: Adi Matzek
- hochgeladen von Thomas Santrucek
Das Team "Thunder BBQ" aus St. Egyden am Steinfelde rund um Stefan Herko setzte sich bei der Landesgrillmeisterschaft im Rahmen der Outdoor-Erlebnistagen in Wieselburg durch. - Und das nicht das erste Mal.
ST. EGYDEN/WIESELBURG. Die neunte Auflage der NÖ Landesgrillmeisterschaft wurde im Rahmen der "So schmeckt Niederösterreich" Outdoor-Erlebnistage in Wieselburg ausgetragen.
Challenge: dreigängiges Grill-Menü
20 Teams heizten die Griller an und sollten ein dreigängiges Grillmenü mit regionalen Zutaten zaubern. Die Entscheidung, wer den Titel Landesgrillmeister verdient, war alles andere als einfach. Denn viele Teams wussten mit kreativen Rezepten und einfallsreichen Grillmethoden zu punkten. Letztendlich stand aber Thunder BBQ aus St. Egyden als Sieger fest. Der begehrte Titel konnte auch 2023 nach St. Egyden geholt werden.
Das Sieger-Menü
- Erster Gang: Schwein (mit Kräutern gefüllte Schweinskarreerose, Vulkanerdäpfel, Zuccini-Karotten-Nudeln im Erdäpfelkörbchen), Platz 1
- Zweiter Gang: Rind (gesmoktes Beiried mit Wildpreiselbeersauce, Thymiankrapferl, gefüllte Champignons), Platz 9
- Dritter Gang: Dessert (Apfeltörtchen mit Most und Käse), Platz 1
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