Schwein

Pannonisches Brauchtum trifft auf steirische Hütten-Gemütlichkeit - und das nirgendwo sonst als auf der legendären "Lahü", der Latschenhütte auf der Teichalm: Dort ist am Samstag der burgenländische Spitzenkoch Max Stiegl zu Gast und wird ein komplettes Schwein, vom Rüssel bis zum Ringerl: Damit lebt die Tradition des "Sautanzes" im steirischen Almenland wieder auf. TEICHALM. Der Innenhof der renommierten und bekannten Latschenhütte wird am Samstag zum Treffpunkt für alle, die Wert auf...

Frau Köstinger, wann handeln Sie?Die ÖVP lässt Schweine leiden!So lauten die Sprüche auf den Schildern der Tierschützer*innen, die heute Morgen vor der Zentrale der Neuen Volkspartei Steiermark (ÖVP) demonstrierten. In allen neun Landeshauptstädten fanden zur gleichen Zeit Proteste für eine verbesserte Schweinehaltung statt. Zur Aussendung des VGT Der Hintergrund: Vollspaltenboden Den Aktivist*innen des Vereins Gegen Tierfabriken (VGT) geht es um einen speziellen Aspekt der Schweinehaltung in...

Die Genießerei des Gastro-Imperiums Grossauer-Widakovich hat sich in den letzten zwei Jahren zum Kulinarik-Hotspot in der Grazer Innenstadt entwickelt. Ab April übernimmt Sous-Chef Andreas Hamler die Leitung von Walter Triebl, der Küchenchef  der Saziani Stub'n am Weingut Neumeister wird. Kreativer Kopf mit vielen Ideen "Ohne Weiterentwicklung gibt es keinen Fortschritt und ich freue mich unheimlich, dass wir mit Andreas Hamler einen so guten und kreativen Kopf für die Genießerei gewinnen...

Selma Etareri und Franz Viehauser widmen diesen jährlichen Event der tierisch guten Zauberin KIRKE von der Insel Aiaia, die ganze Schiffsmannschaften in Schweine verwandeln konnte. Vernissage: Mittwoch, 27. Dezember 2017 ab 19.00 Uhr Livemusik Lothar Lässer and Friends Die Ausstellung dauert bis 20. Jänner 2018 Ort: DA LOAM, Mariahilferstraße 11, 8020 Graz Am Samstag, 30. Dezember 2017 treffen wir uns im DA LOAM zum Glücksschweinmodellieren für Groß und Klein, von 13 bis 16 Uhr. Es werden nur...

Das Buch für Steak-Fetischisten unter den Grillmeistern! Haubenkoch und Grillweltmeister Adi & Adi verraten 80 Rezepte für Gerichte mit edlen Fleischteilen von Rind, Schwein über Geflügel bis Fisch, Känguru und Krokodil. Eingangs werden das Einmaleins der Grillkultur, Geräte- und Messerkunde, Wissenswertes zum Fleisch und eine Staketeile-Kunde (plus Poster als Beilage!) serviert. Pichler Verlag, 208 Seiten, € 24,99 Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

Glücksbringer: Warum wir sie verschenken, was sie bedeuten und was sie wirklich bringen. Sie gehören zu Silvester wie das Feuerwerk: Glücksbringer. Egal ob Kleeblatt, Schweinderl oder Rauchfangkehrer, mit ihnen kann im Neuen Jahr nichts mehr schief gehen. Aber warum eigentlich? Was steckt hinter den einzelnen Glücksboten und warum verschenken wir ausgerechnet Schweine und Fliegenpilze und nicht Kühe und Schuhlöffel? Roswitha Orac-Stipperger, Chefkuratorin des Grazer Volkskundemuseums, hat uns...