Wurst mit Conchita Wurst

Eine Hommage an die Songcontest Gewinnerin:
„Wir können stolz auf die heimische Wurst sein, denn sie steht für Vielfalt sowie
Lebensfreude und wird in ganz Europa geschätzt. Das gilt für die österreichischen Fleischprodukte, aber noch vielmehr für die Songcontest Gewinnerin“, sagt Doris Steiner, Fleischermeisterin und Geschäftsführerin des Familienbetriebs Franz & Doris Steiner in Sollenau in Niederösterreich. Als Hommage an die Songcontest Gewinnerin gibt es nun eine Conchita Wursttorte im Produktsortiment der Fleischerei Steiner, auf der der mittlerweile zum Kult avancierte typische Bart zu sehen ist. „Toleranz und Vielfalt sind uns wichtig – daher möchten wir auf unsere Weise gratulieren“, so Steiner.

In der Fleischerei Steiner wird traditionelles Handwerk und Regionalität gelebt, dafür wurde sie vor kurzem mit dem AMA-Handwerksiegel ausgezeichnet. Auch international ist Steiner erfolgreich, bei einem Bewerb in den Niederlande gewann sie gleich 16 Goldmedaillen. Einige der ausgezeichneten Produkte spiegeln besonders die innovative Haltung und Bemühungen nach Vielfältigkeit der Fleischerei Steiner wieder, beispielsweise: der zart gebratener Honigschinken, die würzig scharfe Jalabenawürstl, der zarter Sollenauer Gwölbschinken, die Blutwurst mir Majorannote oder die liebliche Preiselbeerblutwurst.

Österreichs Fleischer gratulieren Song Contest Gewinnerin Conchita Wurst
„Wurst aus Österreich hat eine neue Bedeutung bekommen“, betont auch Rudolf Menzl, Innungsmeister der Fleischer. Die Namensvetterin der beliebten Produkte hat mit diesen nicht nur internationale Auszeichnungen gemein, sondern auch das Statement für Vielfalt. Das Gewerbe der Fleischer steht für Qualität, Innovation und Pluralität. Dass Wurst jetzt noch stärker mit diesen Attributen aufgeladen ist, begrüßt der Innungsmeister sehr.

Jeder Fleischerbetrieb produziert nach seinen eigenen Rezepten und sorgt so dafür, dass in Österreich eine große Produktvielfalt vorherrscht. Die Produktqualität wird durch enge Beziehungen zu den Lieferanten aus der Region garantiert. Dies trägt auch zur internationalen Anerkennung österreichischer Produkte bei.