Kommentar Bruck/Leitha
Essen von hier, genau wie früher
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- Kommentar von Redaktionsleitung Birgit Bachhofner.
- Foto: MeinBezirk
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Regionales Essen lässt nostalgische Gefühle aufkommen. Zum Vorteil von Landwirten, den Konsumenten und dem Klima.
REGION BRUCK-SCHWECHAT. In krisenhaften Zeiten wie diesen sehnen sich viele nach Normalität und Dinge, auf die man sich verlassen kann. Etwa, dass das Essen am Wirtshausteller kurze Wege hinter sich hat und von unseren Landwirten aus der Region stammt. Das war lange selbstverständlich.
Österreichs EU-Beitritt 1995 und die seither steigende Globalisierung brachten zwar mehr Auswahl und sinkende Preise, aber auch lange Transportwege und manch merkwürdige Qualitätskriterien mit sich. Jetzt besinnt man sich auf die Stärken unseres Landes zurück und isst regional. Das schmeckt, hilft den Bauern und der Umwelt.
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